2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kanarinda ahjus küpsetamiseks on palju võimalusi. Täna otsustasime kaaluda kõige lihtsamat viisi, tänu millele saate 80 minutiga nautida mahlast, õrna ja väga maitsvat rooga.
Kuidas küpsetada ahjus kanarinda köögiviljade, seente ja juustuga
Nõutavad koostisosad:
- lõhnatu päevalilleõli – 85 ml;
- jahutatud kana rinnad - 900 g;
- keskmised pirnid - 3 tk;
- väiksed värsked šampinjonid - 7 tk.;
- rasvakoor - 140 ml;
- väikesed värsked porgandid - 3 tükki;
- paks hapukoor - 210 g;
- nisujahu - 2-3 magustoidulusikat;
- kõva juust - 250 g;
- sool ja jahvatatud pipar – lisa maitse järgi.
Lihatöötlemine
Kanarind tuleb enne ahjus küpsetamist korralikult läbi küpsetada. Selleks tuleb filee pesta ja puhastada nahast, luudest ja kõhredest. Järgmiseks tuleb see lõigata suurteks tükkideks, seejärel katta korralikult soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.
Köögiviljade töötlemine jaseened
Kanarindade küpsetamine ahjus hõlmab lisaks liha koostisosade kasutamist ka selliste komponentide nagu sibul, seened ja porgandid. Need tuleb pesta ja väikesteks kuubikuteks lõigata.
Kaste ettevalmistamine
Kanarindade ahjus maitsvaks küpsetamiseks on soovitatav sellele eelnev alt valmistada lõhnav kaste. Selleks kuumuta pann, vala õli, pane juurviljad ja seened ning seejärel sega korralikult läbi, maitsesta soola, pipraga ja prae pruunika kooriku tekkimiseni.
Kastme valmistamine
Esitatav roog sisaldab ka lõhnavat kreemjat kastet. Sellise täidise loomiseks on vaja mikseriga kloppida koor ning seejärel lisada neile järk-järgult hapukoor, nisujahu, veidi soola ja pipart. Lisaks riivi kõva juust eraldi kaussi.
Toidu vormimine
Pärast kõigi ül altoodud koostisosade valmistamist võtke sügav küpsetusnõu (eelistatav alt klaas), määrige see õliga ja laotage hoolik alt eelnev alt töödeldud kanarind. Järgmisena tuleb liha koostisosa katta pruunistatud köögiviljadega koos šampinjonidega ja valada üle rasvase kreemja kastmega. Et selline lõunasöök ei oleks mitte ainult maitsev ja rahuldav, vaid ka kaunilt kaunistatud, on soovitatav see katta ka riivjuustu kihiga.
Kuumtöötlus
Järgides kõiki ül altoodud näpunäiteid sellise ettevalmistamisekskerge, kuid väga maitsev roog, saate kindlasti lõhnava, õrna ja mahlase filee. Ahjus olevat kanarinda tuleks keskmisel kuumusel küpsetada umbes 35-45 minutit. Selle aja jooksul küpseb liha hästi, imades endasse kastme ja kreemja kastme maitsed. Samuti tasub tähele panna, et filee peale laotud juust sulab täielikult ja kattub isuäratava koorikuga, muutes roa ilusamaks ja maitsvamaks.
Kuidas õhtusööki õigesti serveerida
Küpsetatud kanafilee juurviljade ja seentega serveeritakse sooj alt koos lisandiga või ilma. Igal juhul on selle roa jaoks vaja värskeid ürte, tomatikastet ja nisuleiba.
Soovitan:
Kui palju kartulit ahjus küpsetada: kasulikud näpunäited. Kui kaua kartulit ahjus küpsetada
Ükskõik kuidas toitumisspetsialistid väidavad, et liha kõrvale on parem serveerida värskeid köögivilju või äärmisel juhul brokolit või rohelisi ube, eelistab enamik inimesi nendele toodetele siiski tavalist kartulit. Kuid sellest valmistatud toidud võivad samuti kasulikud olla, eriti kui küpsetate neid ahjus. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida õiget temperatuuri ja küpsetusaega. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, kuidas ja kui palju kartulit ahjus küpsetada
Kuidas küpsetada tatart ahjus. Tatar ahjus varrukas
Tatraputru armastavad ja austavad ilmselt kõik. Lisandina sobib see kõigega: igasuguse liha, kala, linnulihaga. Paastu ajal on puder maitsev koos köögiviljadega ja suurepärane keha jõu säilitamiseks, ilma et pole vaja süüa rammusaid lihatooteid
Kala porgandi ja sibulaga ahjus: retsept. Kuidas küpsetada ahjus kala porgandi ja sibulaga?
Kala porgandi ja sibulaga ahjus. Mis võiks olla maitsvam? Seda rooga saab serveerida lauale koos kartulite või köögiviljade lisandiga või tarbida iseseisva roana. Selles artiklis oleme kogunud kõige huvitavamad retseptid selle roa valmistamiseks
Küpseta ahjus liha kartulitega. Ahjukartul lihaga. Kuidas küpsetada ahjus maitsvat liha
On toite, mida saab lauale serveerida nii pühadel kui ka argipäeval: neid on üsna lihtne valmistada, kuid samas näevad need välja väga elegantsed ja ülim alt maitsvad. Ahjukartul lihaga – selle suurepärane näide
Kuidas ahjus kanarinda küpsetada?
Küpsetatud kanarind, mille retseptid on alati lihtsad, osutub väga maitsvaks ja õrnaks, kui lisada sellele sibula ja koorekastmega praetud šampinjone. Väärib märkimist, et selline lõhnav roog sobib ideaalselt neile, kellele meeldib süüa maitsvat toitu, kuid kes ei saa samal ajal pikka aega pliidi ääres seista
