2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõik teavad, et riisiputru keedetakse riisist, tatar - tatrast, kaerahelbed - kaerast. Ja mis teraviljast odrakruup vanasti oli, mis teraviljast seda tehti?
Selle vanem on oder – üks vanimaid põllukultuure. Selle teravilja esmamainimine pärineb neoliitikumi ajastust. Venemaal kutsuti seda "zhito"-ks ja seda kasvatati alates 10. sajandist. Oder on ühtviisi populaarne Euroopas, Aafrikas ja Aasias ning seda armastatakse oma kõrge saagikuse, tagasihoidlikkuse ja väärtuslike toiteomaduste tõttu.
Nii tervislikud odrakruubid
Millisest teraviljast saab teha õlut, küpsetada leiba ja keeta kahte sorti maitsvat putru? Oder on hämmastav taim, mis mängib maailma põllumajanduses suurt rolli. See on maitsev, tervislik ja odav. See on lemmikloomadele parim toit. Odratera sisaldab palju B-vitamiini, aga ka PP-d ja väärtuslikke mineraalaineid: magneesiumi, fosforit, rauda, k altsiumi, kaaliumi, naatriumi. Kõik need ained sisaldavad nii odra- kui ka odrakruupe.
Millisest terast rakk koosneb? Kui oder kooritakse enne odra tegemist, siis erineva suuruse ja kujuga mitmetahulised odraterad saadakse lihvimata purustamisel.oder. Sõltuv alt laudja suurusest jaguneb see kolmeks numbriks: esimene on suurim. Tavaliselt segatakse kõik kolm tüüpi ja müüakse ühes pakendis.
Võrreldes odraga sisaldab rakk rohkem mineraalaineid ja kiudaineid ning sellest saadav teravili on koostiselt homogeensem.
Odratangu koostis
Raku energiasisaldus on 313 kcal.
See on teraviljaperekonna madalaim hind ja seetõttu soovitatakse seda kasutada dieedil.
Sisaldab 10% taimset valku, mis on nisust parema väärtusega, vähesel määral rasva ja 65% aeglaselt seeditavaid süsivesikuid.
Vitamiinidest võib märkida B-rühma (eriti palju foolhapet selles) ja PP.
Teraviljade koostises on palju kaaliumit ja fosforit, piisav alt k altsiumi, rauda, mangaani ja väävlit. See sisaldab ka räni, tsinki, boori, kroomi, fluori ja muid elemente.
Fosfor on vajalik aju nõuetekohaseks toimimiseks ja ainevahetusprotsesside normaliseerimiseks. Seetõttu tuleb odrakruupe kasutada eakate ja nõrgenenud inimeste toiduvalmistamisel.
Millisest teraviljast saadakse kõige väärtuslikum toode: jahvatatud ja poleeritud või koorimata? Raku koorimata terad sisaldavad kuni 6% kiudaineid, mis normaliseerivad seedimist ja eemaldavad lagunemissaadused. Kuid looduslike kiudude olulise sisalduse tõttu imenduvad odrakruubid kehas kauem kui teised.
Puder on meie ema
Meie esivanemad armastasid ja austasid odraputru. Nemad onannab energiat, annab küllastustunde ja avaldab kehale kasulikku mõju.
Hoolimata paljudest kasulikest omadustest ja suhteliselt madalast kalorsusest ei ole odrapuder nii populaarne, kui vääriks. Ja asjata, sest seda, mida Avicenna ülistas kui väärtuslikku ravimit, kasutasid Tiibeti ravitsejad ning tänapäeva meditsiin soovitab paljude vaevuste puhul kasutada odraputru ja keetmisi.
Odrapuder on väga kasulik inimestele, kes kannatavad soolehaiguste, kõrge vererõhu, urogenitaalpiirkonna probleemide all. Sellel on kerge pehmendav toime, see aitab rasvumise, kõhukinnisuse ja allergiate korral.
Operatsioonijärgsetele patsientidele määratakse see kiireimaks taastumiseks. Sellel on noorendav toime ja see vähendab vähkkasvajate tekkeriski. Odrapuder sisaldab gluteeni ja seda ei anta alla üheaastastele lastele.
Soovitan:
Äädika essents: kuidas seda saadakse, millistes vahekordades seda lahjendatakse ja kuidas seda kasutatakse?
Kas äädika essentsi kasutatakse ainult toiduvalmistamisel? Kuidas seda vedelikku ja lauaäädikat saadakse? Sellest artiklist leiate vastused oma küsimustele, samuti rahvapäraseid retsepte kõvastunud kontsade raviks ja kehatemperatuuri alandamiseks
Odralinnased: kuidas seda toodetakse ja milleks seda kasutatakse?
M alt – mis see toode on? Vastuse esitatud küsimusele saate teada esitatud artikli materjalidest
Millest taimne kreem on valmistatud ja kuidas seda kasutatakse
Poe maiustuste koostist uurides võib teiste koostisosade hulgas sageli näha väljendit "taimne kreem". Sama komponenti lisatakse erinevatele jookidele, mida kasutatakse kastmete ja muude toodete valmistamisel. Millest on valmistatud taimne kreem, mis need on, kus neid kasutatakse, kui kahjulikud organismile ja kas see on inimesele kasulik? Sellest lähem alt hiljem
Milliseid teravilju nisust saadakse: nimetused ja kasulikud omadused
Mõni aeg tagasi, kui teraviljahelbed moodi tulid, hakati nisu teraviljade suhtes teenimatut kriitikat avaldama. Kuid ärge vaesuge oma igapäevast menüüd. Selles artiklis räägime teile mitmesugustest nisu teraviljadest ja loodame, et need võtavad teie köögis oma õige koha
Pankreatiit: milliseid puuvilju tohib süüa ja milliseid mitte
Pankreatiiti peetakse inimeste haiguseks, kes ei pea kinni õigest toitumisest ja dieedist, samuti nende inimeste haiguseks, kes kuritarvitavad alkoholi. Samal ajal on dieet eduka ravi ja kiire taastumise üks peamisi tingimusi. Kindlasti loobuge nendest toiduainetest ja roogadest, mis põhjustavad haiguse ägenemist
