Munavabad pannkoogid hapupiimaga – see on võimalik. Pannkoogikatted ja lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tahtsite teha hommikusöögiks pannkooke, koostada paksude pannkookide retsepti või olite tegemas pannkoogikooki, kuid järsku selgus, et üks koostisosa on puudu - munad. Mida teha? Kas toiduvalmistamist edasi lükata? Pole probleemi! Ärge muretsege – saate küpsetada hämmastav alt maitsvaid õhukesi pannkooke ilma muna kasutamata. Sina ja su maitsjad ei pane tähelegi, et need on valmistatud erilise erineva retsepti järgi. Unustage klassikaline toiduvalmistamise viis. On parem viis. Mõelgem välja, kuidas hapupiimas ilma munadeta pannkooke küpsetada. See meeldib teile kindlasti. Olge valmis seda retsepti kõigile oma sõpradele jagama.

Munadeta pannkoogid hapupiimas

Kas sa arvasid, et see on võimatu? Teie sõpradest said järsku taimetoitlased, nad kavatsesid teile külla tulla, aga teate, kuidas pannkooke küpsetada ainult munaga? Ärge muretsege, sest pannkooke saate valmistada spetsiaalse retsepti järgi. Need osutuvad täpselt nii headeks kui ettevalmistatudklassikaline viis: ažuurne, hele ja servad on karged.

Pannkookide Ameerika versioon

Ameerikas ja Euroopas nimetatakse meie õhukesi pannkooke kreppideks. Ja tuntud sõna pannkoogid (või pannkoogid) on täpselt lopsakad paksud pannkoogid, mis meenutavad välimuselt pigem pannkooke või juustukooke, aga mitte kodujuustu. See on USA ja Kanada klassikaline magustoit, ilma milleta ei saa hakkama ükski kohvik ja asutus. Tavaliselt serveeritakse neid nii: laotakse üksteise peale ja valatakse üle erinevate kastmetega nagu šokolaad, vahtrasiirup või serveeritakse mee, nutella või maapähklivõiga. Selle peale asetatakse tükk sulavõid.

Pannkookide valmistamise näpunäited

Muidugi püüdleb iga perenaine täiusliku küpsetamise poole. Et see teie jaoks toimiks, uurime koos mõningaid näpunäiteid hapupiimas munadeta pannkookide valmistamiseks:

• Kindlasti ihkavad kõik õrnade aukudega pannkooke. Ja kuidas seda saavutada? Kui me küllastame oma taigna õhumullidega, saame praadimisel oma kallid augud. Lisa tainale äädikaga kustutatud sooda.
• Samuti võib aukude saamiseks pannkooke küpsetada gaseeritud mineraalveel. Jahu tuleb sõeluda ja tainast ennast tuleb vispliga pik alt segada.
• Kuidas tainast õhuga küllastada? Seetõttu on soovitatav jätta meie valmis tainas tunniks külmkappi. Uskuge mind, pärast nõudmist tulevad pannkoogid veelgi ilusamad!
• Väga õhukeste ja läbipaistvate pannkookide saamiseks valage nii palju kui võimalikvähem testi. Seega, kui soovite saada suurt paksu pannkooki, valage rohkem tainast.
• Kõik koostisosad peavad olema toatemperatuuril. Pidage seda meeles enne toiduvalmistamise alustamist.

Niisiis, läheme otse hapupiimas munadeta pannkookide retseptide juurde.

Pannkoogid ilma munadeta

Koostisained:

• 300 grammi jahu;
• 250 ml piima;
• 4 spl. l. taimeõli;
• sooda teelusika otsas;
• suhkur ja sool.

Toiduvalmistamine:

1. Sõeluge jahu kaussi, lisage sinna suhkur ja sool.
2. Toatemperatuuril piim valage järk-järgult tilgutisse, segades segu kahvli või vispliga, kuni vabaneme tükkidest.
3. Sooda kustutame äädikaga ja lisame tainale. Valage taimeõli ja segage segu.
4. Võtke tainas vahukulbiga kokku ja määrige see pannile. Prae pannkooke taimeõlis umbes minut mõlem alt poolt.

Maitsvad õhukesed pannkoogid on valmis. Serveeri kuum alt kondenspiima, hapukoore, mee, moosi, moosi või suhkruga riivitud marjadega. Samuti saate neid täita mis tahes puuviljaga, näiteks viilutatud banaanide või maasikatega.

Soolased pannkoogid

Vaatame hapupiimas ilma munadeta pannkookide valmistamise retsepti, mille siis täidisega täidame.

Mida me vajame:

• 2 ja pool klaasi jahu;
• liiter piima;
• 1 spl l. suhkur;
• 2 spl. l. rast. õli;
• kolmandik pakist võid;
• pool tl sooda.

Pannkookide küpsetamine:

1. Sõelu jahu ning sega suhkru, soola ja soodaga. Vala vispliga segades õhukese joana tainasse toasoe piim.
2. Lisage tainale taimeõli.
3. Sulata pannil või ja lisa tainale. Segage hoolik alt.
4. Nüüd vala vahukulbiga veidi tainast ja prae pannkooki mõlem alt poolt.

Nüüd saate pannkooke täita mis tahes allolevate lisanditega.

Pannkoogikatted

Kas olete pannkooke teinud, kuid ei tea, kuidas neid täita? Ärge kartke katsetada ja usaldage meie maitset. Niisiis valmistame pannkookidele täidiseid:

1. Kana: Keeda kanarind ja prae pannil koos sibulaga. Sellele massile lisa hapukoor, küüslauk ja riivjuust. Nüüd lisa sool ja pipar ning sega. Pannkookide täidis.
2. Vorst: "Doktori" (keedu)vorst lastakse läbi hakklihamasina. Kombineerime hakkvorsti riivjuustu, hapukoorega. Lisa vürtsiks veidi sinepit. Vorsti asemel võite kasutada ka sulatatud juustu ja sinki.
3. Lõhega: määri iga pannkook mascarponega. Lõika lõhe viiludeks ja laota iga juustu kohta 2 tükki. Haki till peeneks ja puista pannkookidele. Pipar ja nüüd mähkige need. Roog on valmis.
4. Krabi: lõika krabipulgad ribadeks. keeta munekõvaks keedetud, kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud. Hakime ka sibula. Avatud konservherned. Kombineeri kõik koostisosad, sega ja täida sellega pannkoogid.
5. Juust brokkoliga: kuumuta koor ja lisa kahte sorti mis tahes juustu (näiteks parmesan ja cheddar). Sega toorjuustusegu, kuni juust on täielikult sulanud, lahustub koores. Kui kaste pakseneb, tõsta pliidilt. Keedame brokkoli ja peseme külma veega, et see ei tumeneks. Kui õisikud on suured, siis lõika peeneks. Aseta igale pannkoogile 3-4 väikest brokolitükki või vart. Mässi pannkook ja vala peale koorekaste.

Loodame, et need 5 lisandit suutsid teid üllatada ja inspireerivad teid oma meistriteost looma.

Järeldus

Nüüd teate täpselt, kuidas hapupiimas ilma munadeta pannkooke praadida. Rääkige sellest oma sõpradele ja andke sellest retseptist teada võimalikult paljudele koduperenaistele.