2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kvaliteetvein on üsna kapriisne ja õrn jook. Selle kimp sõltub paljudest teguritest, sealhulgas selle lauale serveerimise temperatuurist, säilitustingimustest ja tooraine kvaliteedist. Paljud meist ei joo tervet pudelit korraga, piirdudes vaid paari klaasiga seda imelist jooki. Selle tulemusena jääb meile lahtine vein. Seda saab külmkapis hoida ainult erandjuhtudel, selleks on parem osta veinikapp.
Head veinid väärivad korralikke tingimusi
Kahtlemata on parim koht veini hoidmiseks kelder. Joogi valmimiseks on kõik tingimused olemas. Traditsioonilised veinikeldrid hoiavad alati madalat temperatuuri ja optimaalset niiskust.
Kahjuks ei ole kõigil kortermajades elavatel kodanikel võimalust oma kangendatud jookide kollektsiooni jaoks väikest hoidlat kaevata. Seetõttu hoitakse veini väga sageli tavalistes külmikutes. See varustus ei ole aga mõeldud väärika joogi pikaajaliseks säilitamiseks.
Kas veini saab hoida külmikus?
Muidugi on see lubatud. Veini säilitamise üks olulisemaid tingimusi on pudeli täielik liikumatus. Jook ei tohiks olla vibratsiooni all, seetõttu on soovitatav anum kindl alt ühes asendis kinnitada. Paljud kogenud veinivalmistajad soovitavad seda hoida ainult püstises asendis, kuna vein kaotab oma maitse juba väikseimast kokkupuutest korgiga.
Avatud šampanjapudelit võib tavalises külmikus säilitada mitte rohkem kui ühe päeva, veini - kuni kolm päeva. Suure alkoholi- ja suhkrusisaldusega joogid võivad avatud pudelis olla umbes seitse päeva. Veelgi enam, vein peab olema tihed alt korgiga suletud. Joogi maitse ja aroom hakkavad järk-järgult halvenema vaid mõne tunni pärast. Seetõttu on pudelite hoidmiseks parem kasutada veinikülmikut.
Kappide tüübid
Tänapäeval on nelja tüüpi veinikülmikuid. Nad kõik täidavad erinevaid funktsioone.
Ühe temperatuuriga mudelid hoiavad stabiilset temperatuuri, kõikudes 10-14 kraadi vahel. Need kapid on tõelised väikesed veinikeldrid, mis toovad välja teie joogikollektsiooni täieliku potentsiaali. Kahe temperatuuriga mudelitel on kaks isoleeritud ala jookide hoidmiseks ja jahutamiseks.enne serveerimist.
Kolme temperatuuriga kapid on mõeldud veinide hoidmiseks ja jahutamiseks. Neil on kolm eraldi kambrit, milles hoitakse erinevat temperatuuri. Keskmises kambris hoitakse jooke, ülemist kambrit kasutatakse nende toatemperatuurile toomiseks, alumisse kambrisse jahutatakse 6-10 kraadini. Mitme temperatuuriga kappides saab hoida mitmesuguseid jooke. Sellises külmikus hoitav temperatuur varieerub laias vahemikus: 7 kuni 21 kraadi.
Maht ja tsoneerimine
Lihtsaimatesse mudelitesse mahub kuni kuus pudelit. Nende populaarsus on tingitud võimalusest töötada auto akuga. Paljud inimesed võtavad sellise külmiku veini jaoks puhkusele kaasa. Väike suurus võimaldab seda auto salongis transportida, mistõttu on sellised mudelid sagedaste loodusreiside armastajate seas väga nõudlikud.
Kangemate jookide koduseks hoidmiseks sobib paremini veinikülmik, mis mahutab 12-50 pudelit. Sellised mudelid erinevad suhteliselt väikeste mõõtmete poolest. Nende kõrgus ei ületa meetrit. Innukad kollektsionäärid on kindlasti huvitatud hea külmiku suurusest veinikappidest. Nad mahutavad 100 kuni 500 pudelit.
Viinikapi saab jagada mitmeks eraldi tsooniks. Sõltuv alt külmiku mudelist on sellel kaks või kolm isoleeritud kambrit, millest igaüks toetab teatuderinevat tüüpi veinide säilitamiseks vajalik temperatuur. Kolmandat tsooni kasutatakse sageli jookide degusteerimiseks. Lisaks on veini jaoks ka ühekambriline külmik. Kodukapp töötab elektriga. Mahuliste mudelite ostmisel peaksite olema valmis muljetavaldavateks elektriarveteks.
Suurus ja disain
Moodne veinikülmik on ülla ja kauni välimusega, mistõttu sobib see hõlpsasti peaaegu iga ruumi interjööri. Selliste toodete maksumus varieerub vahemikus 30-500 tuhat rubla. Enamikul mudelitel on peen klaasuks, mis on kaunistatud ultraviolettkiirgust neelava toonitud klaasiga. Kapi sees on veinikülmik varustatud spetsiaalsete LED-idega, mis ei tõsta õhutemperatuuri ega häiri sisemist mikrokliimat. Tänu sellele taustvalgustusele saate alati sisu vaadata ilma ust avamata.
Mida veinikapi ostmisel jälgida
Külmiku valikul vahu- ja kangendatud jookide hoidmiseks tuleks arvestada mitmete oluliste funktsioonidega, mis võimaldavad mitte eksida pakutud mudelivalikus. Niisiis, esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on seadmete võimsus. Sel juhul oleneb kõik sellest, mis eesmärgil veinijahutit kasutatakse. Need, kes kollektsionääride kategooriasse ei kuulu, võivad piirduda suhteliselt väikese mudeli ostmisega.
Kaasaegsel veinikapil peaks olema funktsioon optimaalse õhuniiskuse taseme automaatseks hoidmiseks. See on väga oluline, sestkui see näitaja on alla 65% või üle 80%, algab paratamatu korgi riknemise protsess. See kuivab või hallitab, mis rikub jooki ennast.
Enamik mudeleid on varustatud söefiltritega, mis puhastavad kappi sisenevat õhku. Neid tuleb vahetada vähem alt kord aastas, sest sellest sõltuvad teie jookide kollektsiooni säilitustingimused.
Kohandatud veinijahutid
Täna võtavad paljud selliste seadmete tootjad vastu individuaalseid tellimusi. Sel juhul saab tarbija originaalse veinihoidiku, mis sobib ideaalselt ruumi üldisesse interjööri ja vastab kõigile teie nõuetele. Tellimuse esitamisel saate määrata mitte ainult seadme disaini eelistusi, vaid ka soovitud temperatuurivahemikku.
Seega ei taga sisseehitatud külmik mitte ainult optimaalseid tingimusi veini säilitamiseks, vaid sulandub suurepäraselt ka mööblikomplekti. Sellist kappi saab paigaldada peaaegu igasse ruumi, sealhulgas kappi, esikusse või kööki.
Viinijahuti koha valimisel tuleb arvestada mõne asjaga. Kuna mööblis on väikesed tuulutusvahed, millesse integreeritakse koduse joogikogu hoidmise seadmed, tuleks see pliitidest ja ahjudest eemal asuda.
Soovitan:
Millega nad poolmagusat veini joovad? Millist poolmagusat veini valida?
Vein on jumalate nektar, jook, mis saadab meid kogu elu. Mõnes riigis on see kultuuri element. Isegi iidsetel aegadel uskusid inimesed, et viinamarjavein on päikesepaisteline jook. Lõppude lõpuks koguvad ja neelavad viinamarjad, millest need on valmistatud, päikesekiiri, koguvad oma marjadesse energiat ja annavad need seejärel inimestele edasi. Seetõttu on täiesti õige eeldada, et kõik helge ja imeline on antud joogile looduse poolt ning halva ja tumeda (sama alkohol) - inimesed
Kas šokolaadi on võimalik hoida külmkapis: šokolaadi säilitamise reeglid ja omadused
Šokolaad on väga maitsev, kuid kapriisne toode. Paljud inimesed teavad, et see sulab kõrgel temperatuuril, ja kipuvad peitma seda, kus on jahedam. Täna selgitame välja, kas šokolaadi on võimalik külmikus hoida. Selgub, et sellest saadav kasu sõltub delikatessi õigest valikust. Kui tingimused ei ole sobivad, kaotab plaat mitte ainult esitusviisi, vaid ka maitse
Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millise kaubamärgiga punast poolmagusat veini osta?
Punane vein on igas mõttes täiuslikkuse kehastus. Peen maitse, rikkalik värv, eriline sametine maitse ja üllas aroom – see jook vallutas kõik oma ületamatute omadustega. Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millele tuleks ennekõike tähelepanu pöörata? Neile ja paljudele küsimustele saab kohe vastuse
Kas juustu saab külmutada? Kuidas juustu külmkapis hoida
Just juhtub paar päeva pärast ostmist hallitama, muudab maitset, rikneb. See on tüütu, kuid saate sellega hakkama. Kas juustu on võimalik külmutada ja millised on selle ladustamise üldreeglid - lugege meie artiklit
Kuidas hoida kapsast külmkapis: meetodid, tingimused, soovitused
Kuidas kapsast külmkapis hoida? Kui kaua ta võib külmas kohas lebada? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Kapsas on toode, mida kõik armastavad. See on tuttav, suhteliselt odav, ülim alt levinud. Kapsas sobib marineerimiseks, hautamiseks, maitsvate pajaroogade küpsetamiseks, esmaroogade valmistamiseks. Seetõttu soovib iga kaasaegne perenaine teada, kuidas kapsast külmkapis õigesti hoida. Allpool uurime selle protsessi kõiki nüansse
