Kuidas vorste pannil praadida: retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Vorstid on pe altnäha tuttav ja lihtne roog. Tavaliselt keedetakse neid siis, kui pole aega süüa teha. Kuid vähesed teavad, kuidas vorste pannil praadida nii, et neist saaks imeline ja maitsev lisand igale roale. Selleks pole enamasti vaja palju koostisosi. Isegi lihts alt roa lokkis kujundus võib olla suurepärane puudutus, mis muudab vorstid suurepäraseks roaks. Küll aga tasub esile tõsta koduvorste, sageli kanafileest, millega saab küpsetada kõike. Neid on mugav tuleviku tarbeks sügavkülmutada, et saaksid igal ajal taimeõlis praadida ja maitsvaid vorste nautida.

Lihtsaim variant: munapuder vorstidega

Vorstidega retseptid on üsna mitmekesised. Siin räägime aga kõige lihtsamast ja kiiremast, millega saab hakkama isegi laps. Selle retsepti jaoks peate võtma:

• pool hunnikut rohelisi;
• kaks muna;
• üks vorst;
• küps tomat;
• sool ja pipar.

Kõige ettevalmistamine on lihtne. Vorstid puhastatakse. Praetud pannil. Võite tilgutada veidi õli. Ärge hoidke vorste pikka aega. Lisamakooritud tomat, peeneks hakitud, sega kõik läbi, lisa soola ja pipart. Murra kaks muna. Ideaalis, kui munakollane jääb terveks. Rösti kuni valmis. Enne serveerimist puista peale hakitud tilli. Lisaks meeldib mõnele inimesele toiduvalmistamise ajal juustu sulatamiseks lisada tükk juustu.

Teine ilus variant

Kuidas vorste pannil praadida, et see oleks romantiline? Suurepärane võimalus on ilusad südamed, millel on erksavärviline puhas keskus. Toidu valmistamiseks võta kaks muna ja kaks vorsti. Viimased puhastatakse, lõigatakse pikuti, peaaegu lõpuni. Valage pannile lõhnatu taimeõli. Vorst on volditud nagu süda, ots kinnitatakse hambatikuga. Pane õli sisse. Südame keskele asetatakse muna, jälgides, et munakollane ei kahjustaks. Maitsesta maitse järgi.

Peaasi, et nõu ei kataks kaanega, siis jäävad munakollased heledad. Enne serveerimist võid eemaldada hambaorgid, kaunistada roog ise küpsete tomatite, ürtidega.

Lihtsa, kuid vürtsika kastmega vorstid

See valik meeldib paljudele õpilastele. Vorstid pannil, mille retsept on väga lihtne, on lõhnavad, koorikuga. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• neli vorsti;
• kaks supilusikatäit majoneesi ja ketšupit;
• supilusikatäis õli;
• supilusikatäis sinepit;
• küüslauguküüs;
• näputäis pipart;
• vajadusel soola.

Kuna kaste ise on üsna vürtsikas ja vorstid on soolased, pole soola sageli vaja. Siin tuleks tegutseda vastav alt maitse-eelistustele. Võite võtta mis tahes sinepit,vürtsikas või prantsusepärane.

Kuidas kastmega pannil vorste praadida

Esm alt eemaldage vorstidelt ümbris. Igale tehakse sisselõige, et nad praadimise ajal ümber pööraksid ja hästi küpseksid. Vala praepannile õli ja kuumuta korralikult läbi. Lisa vorstid. Kuidas vorste pannil praadida? Temperatuuriga on parem mitte üle pingutada ja koostisosi pidev alt segada.

Kastme valmistamine, mis on selle roa põhiline. Sega sinep, majonees ja ketšup. Lisa näputäis pipart. Pigista küüslauguküünt. Kõik segatakse põhjalikult ja viiakse vorstidesse. Sega õrn alt kaste ja põhikoostisaine. Rösti veel paar minutit. Serveeritakse kuum alt. Suurepäraseks lisandiks võivad olla pasta või kartulipuder.

Vorstid tainas: originaalroog

Kuidas vorstikesi pannil maitsvas tainas praadida? Selleks on vaja minimaalselt koostisosi:

• kümme vorsti;
• kuus supilusikatäit jahu;
• üks muna;
• 120 ml vett;
• 1, 5 tl küpsetuspulbrit;
• näputäis soola;
• kolm supilusikatäit taimeõli.

Alustage taigna valmistamist. Selleks segatakse neli supilusikatäit jahu küpsetuspulbriga. Lisa vesi, purusta vesi kaussi. Segage ühtlase konsistentsiga taigna saamiseks.

Tõmmake vorstid koorest välja. Vala taldrikule ülejäänud jahu. Vorstikeeramine. Raputage üleliigne maha, need ainult segavad. Kastke igaüksvorst taignasse ja kiiresti pannile kuuma taimeõli sisse. Taigna paremaks sobitamiseks võib vorsti esm alt märja käega pühkida ja alles siis jahus rullida. Kui kaua praevorste pannil hoida? Keskmiselt kulub selleks umbes viis minutit. Kuid peate vaatama röstimisastet. Mida kauem hoiate, seda isuäratavam on koorik, kuid vastav alt sellele ka sitkem.

Kanavorstid kodus

Saate praadida mitte ainult ostetud, vaid ka omatehtud vorste. Selle retsepti jaoks peate võtma:

• kanarümp umbes kaks kilogrammi;
• kolm küüslauguküünt;
• sada grammi võid;
• looduslik kest;
• kakssada grammi hapukoort;
• natuke musta pipart;
• sool maitse järgi.

Selles kreemjas kanavorstis saate kasutada ka maitseainete, kuivatatud ürtide või muude vürtside segusid.

Kuidas valmistada maitsvaid vorste

Alustuseks tapetakse rümp. Eemalda luud, nahk, lõika ära liigne rasv. Kerige liha läbi hakklihamasina koos kolme eelnev alt kooritud küüslauguküüntsega. Sinna lisatakse ka tükeldatud võid.

Pane hakkliha hulka hapukoor, sega kõik korralikult läbi. Lisatakse maitseained ja vürtsid, ained segatakse uuesti.

Looduslikku kesta tuleb mõnel juhul viisteist minutit külmas vees leotada. See kehtib sageli ostetud looduslike pakendite kohtaturul. Poed pakuvad sageli juba töödeldud pakendatud versiooni.

Pestud kestad täidetakse hakklihaga. Seda on mugav teha kas spetsiaalse otsikuga või lõigatud plastpudeliga. Valmis vorstid asetatakse sügavkülma.

Kuidas selliseid vorste pannil küpsetada? Väga lihtne! Kuumutage sellel väike kogus taimeõli ja praege vorstid mõlem alt poolt. Parem on see valmis panna kaane all, nii osutub roog pehmemaks. See vorstiversioon on hea, kuna need on õrnad ja selgelt kreemja maitsega.

Kanavorstide teine versioon

See toiduvalmistamise võimalus on veidi lihtsam, kuna vorstikeedetakse toidukiles, seega pole vaja kesta osta. Vorstide välimuse ja maitse parandamiseks praetakse neid seejärel pannil. Selle retsepti jaoks peate võtma:

• 500 grammi kanafilee;
• üks muna;
• 50 grammi võid;
• sada ml piima;
• pool teelusikatäit soola, paprikat ja koriandrit;
• natuke musta pipart.

Kõige keerulisem on pehme hakkliha valmistamine. Selleks keritakse kana mitu korda, et kanafilee tükeldaks maksimaalselt. Lisa üks muna, piim, maitseained. Parem on panna õli pehmendatud kujul. Kõik sõtkutakse homogeenseks hakklihaks.

Paigutage toidukile. Pange umbes kaks supilusikatäit hakkliha, mähkige vorsti, jaotades selle kogu pikkuses. Servad seotakse niidiga kinni, seejärel keedetakse valmis vorstid keevasse vette. Jahutatud vorstid võib edasiseks kasutamiseks saata sügavkülma. Ülejäänud vabastatakse toidukilest, pannakse taimeõliga pannile ja praetakse igast küljest viis minutit. Maitsvad on ka need vorstid grillpannil, vürtsika ribaga. Selle vorstide versiooni jaoks sobivad suurepäraselt vürtsikad kastmed, mis põhinevad tomatil ja paprikal. Pasta on suurepärane lisandina.

Vorstidega retsepte on väga erinevaid. Ekslikult arvatakse, et neid saab ainult keeta, kuid see pole nii. Neid saab praadida munaga, kastmetes või taignas. Samuti saavad kõik nautida maitsvaid kanavorste naturaalses ümbrises. Need toidud sobivad suurepäraselt kartulipudru-, pasta- või teraviljaroogadele.