Kodune jäätis pulga peal: neli lihtsat ja soodsat retsepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui väljas on palav, tahavad nii täiskasvanud kui lapsed jäätist. Saate osta poest valmis või valmistada seda ise ja see on kasulikum kui ostetud. Seda saab valmistada koorest ja jogurtist, kodujuustust ja puuviljapüreest, millele on lisatud šokolaadi, küpsisepuru ja muid koostisosi. Jäätis pulga peal toob täiskasvanud tagasi lapsepõlve, nii et ärge olge laisk seda valmistama ja nautige seda kuumal suvepäeval.

Jogurtijäätis

Koostisained:

• liiter omatehtud naturaalset jogurtit;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• pool kilo külmutatud või värskeid marju;
• 30 grammi mis tahes šokolaadi.

Kõigepe alt peate valmistama omatehtud jogurti. See on valmistatud keedetud soojast piimast ja jogurtist, mida saab osta igast poest. Piim segatakse juuretisega ja valatakse tavalisse termosesse ning päevaga saadakse jogurt. Valmis jogurtile lisa suhkur. Suhkru kogust saab vastav alt soovile vähendada või suurendada. Lööge veidi, valage kakssada grammikitsastesse tassidesse või klaasidesse ning lisa marjad ja šokolaad. Marju võib võtta külmutatult või värskelt. Soovitav on neid jahvatada või suhkruga hõõruda. Panime need sügavkülma. 40 minuti pärast võtame selle välja, segame lusikaga ettevaatlikult igasse tassi tulevane jäätis ja torkame puupulga külge. Pooleteise kuni kahe tunni pärast võtame jäätisega topsid välja, laseme tassi mõneks sekundiks keevasse vette ja võtame puupulgast kinni hoides välja. Kui soovid jäätist šokolaadiga katta, siis sulata tavaline šokolaad, kasta jäätis sellesse. Sellest saab jogurtipaprika.

Aprikoosijäätis

Kodus saab valmistada absoluutselt igasugust jäätist ja see on kvaliteedi poolest tervislikum kui poest ostetud ja palju maitsvam. See valmib väga kiiresti ja lihts alt ning seda saab serveerida pallidena kaussides, spetsiaalsetes vormides, pulgal või vahvlikonustes. Tehke seda ja teie loodud jäätisepulgad saavad kiitvaid arvustusi.

Koostisained:

• küpsed aprikoosid - 10 tk;
• klaas koort;
• suhkur kaks supilusikatäit;
• puidust pulgad ja spetsiaalsed vormid või plasttopsid.

Loputage aprikoosid hästi, eemaldage neilt kivid ja pange kastrulisse. Lisa supilusikatäis suhkrut. Küpseta, kuni see kõik keeb. Selle retsepti jaoks kasutage üleküpsenud aprikoose. Need peaksid olema võimalikult pehmed. Vahusta koor ülejäänud suhkruga. Lisa koorele keedetud aprikoosid ja klopi kokkumass ei ole homogeenne. Nüüd vala mass ühekordsetesse pokaalidesse, torka keskele puutikk ja pane topsid sügavkülma. Kui pulgad puuduvad, võite selle asendada tee- või plastlusikaga (lõigake ülaosa ära). Hoia jäätist sügavkülmas viis kuni kuus tundi. Enne kasutamist loputage eemaldamiseks kuuma vee all ja see sulab veidi ja tuleb vormist väga kergesti välja.

Maasikavirsikujäätis

Puuviljajäätis on lastele parim maiuspala. Kõik kasulikud vitamiinid säilivad külmutatud marjades ja puuviljades, kuid jäätise kujul on need lastele rohkem armastatud.

Teil on vaja:

• pool kilo maasikaid;
• pool kilo virsikuid;
• kolm supilusikatäit siirupit või mett.

Jäätise keetmine

Spetsiaalselt pulga peal jäätise jaoks valmistame ühekordsed topsid või vormid ja puidust vardad. Puuviljade keetmine. Puhastame maasikad vartest ja lõikame pooleks. Jahvata blenderi või köögikombainiga, lisa paar supilusikatäit siirupit ja sega läbi. Valage virsikutele umbes minutiks keeva veega, seejärel tühjendage vesi. Asetame need külma vette ja eemaldame naha. Võtame kondid välja ja purustame blenderiga või kombainiga, lisame ülejäänud siirupi ja segame. Pane kaks supilusikatäit maasikapüreed vormidesse, pane tunniks ajaks sügavkülma. Kui maasikapüree on külmunud, määri peale kaks supilusikatäit virsikupüreed.ja pane tunniks uuesti sügavkülma. Nii korda kihte, kuni puuviljapüree on lõppenud. Torka pulgad jäätise sisse ja pane vähem alt kaheks tunniks sügavkülma. Näidatud koostisosadest saadakse neliteist jäätiseportsjonit. Selliseid puupulga otsas olevaid popsi saab valmistada mis tahes puuviljast või marjast.

Kodutehtud jäätis

Koostisained:

• pool liitrit piima;
• 4 munakollast;
• 100 grammi suhkrut,
• 50 grammi võid;
• pool teelusikatäit kartulitärklist.

Proovime teha pulga peal plombirjäätist. Eralda valged munakollastest ja tõsta kõrvale. Meil pole neid vaja. Vahusta munakollased suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud, ja lisa tärklis. Pane piim eraldi kastrulisse pliidile ja aja keema. Seejärel vähendame tulekahju miinimumini. Lisa või ja oota, kuni see sulab. Vala ettevaatlikult sisse munakollasegu, lase keema tõusta ja tõsta pliidilt. See ei tohiks keeda, vaid ainult soojendada. Kui see keeb, võib jäätis olla jääga. Kurna mass ühtluse tagamiseks. Vala jäätis vormi ja pane pooleks tunniks sügavkülma, seejärel võta välja, klopi blenderiga läbi ja pane uuesti külmuma. Korda peksmist iga poole tunni järel. Vahusta veel umbes kaks-kolm korda, siis vala jäätis vormidesse, pane pulk keskele ja saada külmuma. Jäätis valmib kahe tunni pärast.