Lihapallid riisiga aeglases pliidis: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ükskõik kui kogenud ja andekas naine köögis ka poleks, hüppab talle alati pähe küsimus: mida süüa teha? Kindlasti peab see olema midagi kasulikku, kuid samas maitsvat, millega oma majapidamist üllatada. Ideaalne lahendus probleemile oleks lihapallid. Need on väga maitsvad, rikkalikud ja rahuldavad. Ja mis kõige tähtsam, nende küpsetamine on rõõm, kui köögis on selline asendamatu asi nagu aeglane pliit.

Lihapallid aeglases pliidis

Lihtsaim ja kiireim viis maitsva, tervisliku ja lõhnava toidu valmistamiseks on kasutada aeglast pliiti. Seda on nii lihtne kasutada, et isegi laps saab sellega hakkama. Need pole multikoogi ainsad eelised. Tänu selle režiimidele saate hõlps alt kodutööd teha, teades, et köögis ei põle ega keema midagi ära. Piisab lihts alt toiduvalmistamise retsepti valimisest ja ettevalmistamisestõiged koostisosad.

Aurutatud lihapallid on suurepärane võimalus lastele ja täiskasvanutele, kes soovivad end vormi saada, kuid siiski maitsvat einet nautida. Redmondi aeglases pliidis riisiga lihapallide retsept on väga lihtne, kui teate mõnda saladust. Valige ükskõik milline retsept ja üllatage oma lähedasi!

Lihavalik lihapallidele

Lihapallid on väga isuäratav ja mitmekülgne liharoog, mida saab valmistada igast lihast. Kõik sõltub maitse-eelistustest. Kui seda rooga serveeritakse lastele, on parem valida kanahakkliha. Erinev alt sea- või veiselihast osutub see pehmemaks ja mahlasem. Viimane sobib dieettoitudele. Seahakkliha jaoks on parem võtta mõõduk alt rasvaseid tükke, näiteks kaela või sinki.

Lihapallid on eriti maitsvad ja mahlased, kui neid küpsetada mitme lihaliigi segust, mida korraga keritakse. Võite kombineerida kõike, mida süda ihkab: sea- ja veiseliha, sea- ja kanaliha, kalkun ja kana, veise- ja küülikuliha. Seda toiduvalmistamisviisi nimetatakse klassikaliseks. Allpool on toodud fotoga aeglases pliidis riisiga lihapallide retsept.

Aeglases pliidis riisiga lihapallide klassikaline retsept

Klassikalist retsepti peetakse üheks lihtsamaks ja kiiremaks. Et lihapallid oleksid üsna mahlased, on soovitatav neid küpsetada tomatikastmes.

Koostisained klassikalise riisiga lihapallide retsepti valmistamiseks aeglases pliidis:

• 500 hakkliha
• Riis 250 g.
• Kanamunad 2 tk
• 1-2 pirnit
• Jahu 100g
• Tomatid 500 g või tomatipasta 3 spl. l.
• Vürtsid, sool.

Töötmisviis

Esiteks peaksite riisi aeglases pliidis keetma, kuni see on pooleldi keedetud. Riisi küpsemise ajal valmista hakkliha. Selleks võetakse kahte tüüpi liha ja keritakse hakklihamasinas. Võite kasutada ka ostetud hakkliha.

Järgmiseks peate sibula koorima ja peeneks hakkima. Niipea kui riis on valmis, tuleb see segada liha, sibula, munade, soola ja vürtsidega. Sõtkutakse hästi homogeenseks massiks ja seejärel vormitakse lihapallid. Oluline on meeles pidada, et lihapallid on küpsetatud, nende suurus peaks olema väike. Rullige igaüks jahus ja saatke aeglasele pliidile, kuni ilmub koorik. Režiim "Praadimine" on seatud.

Tomatikastme valmistamiseks vajate 500 g tomateid. Neid tuleb riivida ilma kooreta, lisades vürtse ja soola. Happe pehmendamiseks lisatakse tomatisegule koort või hapukoort. Tomatipasta on suurepärane alternatiiv tomatitele. Seda tuleks lahjendada keedetud vees kiirusega 3 spl. l. 240 ml jaoks.

Aeglases pliidis küpsetatud riisiga lihapallide retsepti peamine saladus on kaste. Lihapallid tuleks selles ohtr alt leotada, et lihapallid osutuksid isuäratavad ja mahlased. Vastasel juhul osutub roog kuivaks.

Multitassi põhi määritakse taimeõliga ja sinna saadetakse kastmega täidetud lihapallid. Režiim "Kustutamine" on seatud ja 30 minuti pärast serveeritakse roog lauas. Lihapalle võid kaunistada rohelusega.

Lihapallid ilma riisita

Lihapallide retsepte on palju. Ja meie ajal on seda rooga võimatu ette kujutada ilma riisita. Kuid paljud koduperenaised on juba õppinud lihapalle küpsetama ilma seda koostisosa lisamata. Ilma riisita lihapallide retsept aeglases pliidis on sama lihtne kui klassikaline, kuid oma keerdkäikudega.

Selle roa valmistamiseks vajate:

• Sealiha 0,5g
• Kanamuna 1tk
• 1-2 pirnit
• Jahu 2 spl. l.
• Hapukoor 1 spl. l.
• Tomatipasta 1 spl. l.
• 2-3 küüslauguküünt
• Roheline.
• Sool, vürtsid.

Toiduvalmistamisprotsess

Esiteks peate küpsetama seahakkliha. Loputage liha hoolik alt, eemaldage veenid ja kuivatage paberrätikutega. Järgmisena kerige hakklihamasin peeneks läbi ja lisage seahakklihale muna koos hakitud küüslauguga. Et lihapallid oleksid sama rikkalikud kui riisiga, lisa saadud segule hakitud värskeid ürte. Võite kasutada peterselli, tilli või basiilikut.

Lihapallid vormitakse märgade kätega ja igaüks veeretatakse jahus. Taimeõli valatakse multitassi ja asetatakse tükk võid. Lihapallid asetatakse multikookeri põhjale ja valatakse kastmega. Kaste valmistatakse samamoodi nagu klassikalises aeglases pliidis riisiga lihapallide retseptis. Esiteks seatakse režiim "Praadimine", kuni lihapallide kõik küljed on kaetud koorikuga, ja seejärel režiim "Hautamine" 30 minutiks.

Ja lihapallid ilma riisita on valmis!Saate rooga serveerida mis tahes lisandiga.

Kanalihapallide retsept riisiga aeglases pliidis

Või muidu nimetatakse seda rooga "Siilid riisiga". Lihapallid said selle nime, kuna keetmise ajal paisub riis ja saadakse "siilid".

Selle roa tunnuseks on kanahakkliha, mis kerkib kana mahlasematest osadest: singid, reied ja rinnatükk. Kui kasutate filee, jääb see lõpuks kuivaks ja mitte ükski kaste ei paranda olukorda.

Laste jaoks peetakse seda rooga lemmikuks, sest just lasteaedades valmistatakse selle retsepti järgi lihapalle.

Toiduvalmistamisviis ei erine klassikalisest, sellel on ainult üks funktsioon. Klassikalises retseptis keedeti riis peaaegu täielikult, sel juhul tuleks seda kas kasutada toorelt või keeta paar minutit. Selles roas sobivad pigem pikateralised teraviljad.

"Siilid riisiga" on kõige sagedamini aurutatud ja ilma kastmeta, eriti lastele. Ja et lihapallid kuivaks ei tuleks, võib neid serveerida ürtide või hapukoorega.

Lihapallide lisandid

Lihapallid on mitmekülgne roog, mis sobib hästi kõikide lisanditega. Nagu näiteks kartulipuder, riis, pasta, tatar. Hautatud või küpsetatud köögiviljad on ka selle roa ideaalne lisand, eriti kehakaalu langetamiseks. Ükskõik millise retsepti valite aeglases pliidis küpsetatud riisiga lihapallide valmistamiseks, on lisandiga raske eksida.

Lihapallide retseptide mitmekesisus on, nagu selgus, ja kõik retseptid on omal moel ainulaadsed. Lõppkokkuvõttes saavad need maitsvad, suussulavad ja rikkaliku aroomiga, olenemata sellest, mis retsepti valmistasite.