Kõrvitsapajaroog ahjus: retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kõrvits on aednike seas väga populaarne. Ta ei vaja enda eest erilist hoolt ja rõõmustab teisi erksate värvidega. Kõrvitsast saate valmistada tohutul hulgal mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke roogasid. Igasugused vormiroad, pudingid, salatid, supid ja palju muud. Kõrvitsat saab praadida, keeta, küpsetada. Täiskasvanud ja lapsed söövad hea meelega mitmesuguseid sellest köögiviljast või täpsem alt marjadest valmistatud roogasid. Täna näitame teile, kuidas valmistada maitsvat kõrvitsavormi koos näpunäidetega.

Huvitavaid fakte

Paljud meist teavad, et muinasjutus "Tuhkatriinu" muutis haldjaristiema kõrvitsast imelise vankri. Mida veel selle hämmastava marja kohta teada on? Kutsume teid tutvuma väga uudishimulike faktidega:

• Kõrvitsat on söödud üle viie tuhande aasta.
• Sellel on ainulaadsed raviomadused. See sisaldab suures koguses askorbiinhapet, aga ka muid kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
• Kõrvits toodi Venemaale Lõuna-Mehhikost.
• On võime avaldada kehale noorendavat toimet.
• Meie kauged esivanemad valmistasid roogasid kõrvitsakoorest.
• Maailmas on mitukümmend tüüpi kõrvitsat.
• See on soovitatav inimestele, kes järgivad erinevaid dieete.
• Kõrvitsast saab valmistada tohutul hulgal maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid alates salatist kuni magusate magustoitudeni.
• Soodustab haavade paranemist ja aitab paraneda põletusi.

Kohupiima pajaroog kõrvitsaga

See roog meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kodujuustuga kõrvitsavormi vaieldamatuteks eelisteks on nii valmistamise kiirus kui ka selles sisalduv suur hulk kasulikke aineid. Roa saab valmistada ahjus või aeglases pliidis.

Vajame järgmisi tooteid:

• Kohupiim - üks pakk. Kui soovite valmistada madala kalorsusega rooga, siis võtke madala rasvasisaldusega roog.
• Kõrvits - pool kilo. Võib-olla veidi vähem, kõik sõltub inimeste arvust, kellele te süüa valmistate.
• Piim – poolest klaasist piisab.
• Või – kaks supilusikatäit.
• Nisujahu – üks kuni kaks supilusikatäit. Soovitatav on see sõeluda, siis tuleb kõrvitsapajaroog õrnem ja õhulisem.
• Muna – 1 tk.
• Võid lisada teelusikatäie mett või vanilli. Kui võtate suhkrut (üks või kaks supilusikatäit), ei pea te mett lisama. Vastasel juhul tuleb pajaroog liiga magus. Kõik tootedvalmis, mis tähendab, et on aeg valmistada maitsev pajaroog.



Tegevuste jada

1. Võtame kõrvitsa ja peseme selle korralikult puhtaks. Seejärel lõikame selle kaheks osaks, vajame ainult ühte. Kui kõrvits on väga suur, siis piisab veerandist.
2. Eemaldage seemned, koorige.
3. Rivi kõrvits keskmisele riivile.
4. Kui küpsetame aeglases pliidis, siis seadke režiim "Toiduvalmistamine" ja pange saadud mass eelnev alt võiga määritud kaussi.
5. Vala piim ja keeda, kuni vedelik on aurustunud.
6. Kas kavatsete ahjus süüa teha? Sel juhul võib kõrvitsat piimaga keeta tavalises kastrulis keskmisel kuumusel. Ärge unustage, et massi tuleb aeg-aj alt segada.
7. Kahekümne minuti pärast eemaldage pann pliidilt. Lase kõrvitsasegul veidi jahtuda. Lisage sellele või ja segage hästi.
8. Pane kodujuust kaussi, murra üks muna ja lisa granuleeritud suhkur. Sega kõik korralikult läbi, võid mikseriga kloppida.
9. Lisage veidi jahu ja segage hoolik alt.
10. Ahju eelkuumutamine. Võtke küpsetusplaat ja määrige see võiga.
11. Määri peale kohupiimamass. Tasandame kõik hästi.
12. Nüüd pane kõrvits välja.
13. Võid peale pintseldada veidi hapukoort.
14. Pane ahju. Seadsime temperatuuri vahemikus 150 kuni 180 kraadi.
15. Kõrvitsa pajaroa küpsetusaegahi (retsept) on 30 kuni 35 minutit.
16. Enne roa serveerimist laske sellel veidi jahtuda.
17. Lõika pajaroog ja pane ilusatele taldrikutele.
18. Serveeri hapukoore või kondenspiimaga.

Kõrvitsa pajaroog mannaga

Valmistame veel ühe lihtsa roa. Arvame, et selle maitse meeldib teie leibkonnale ja külalistele. Roog ei nõua suuri sularahakulusid ja on täiesti töömahukas. Kohtunik on aga teie.

Toodete loetelu, mida vajate ahjus kõrvitsavormi valmistamiseks:

• Manna – pool tassi.
• Suhkur – kaks kuni kolm supilusikatäit.
• Kõrvits - 600-700 grammi. Kui kõrvits on keskmise suurusega, võite selle täielikult võtta.
• Munad – kaks tükki.
• Hapukoor - pool klaasi.
• Sool maitse järgi. Tavaliselt võtke pool teelusikatäit.

Liikume mannaga kõrvitsavormi valmistamise üksikasjaliku kirjelduse juurde. Toimingute jada:

1. Rivi pestud ja kooritud kõrvits ning seemned.
2. Võtke munad, peske need ja purustage eraldi pannile.
3. Pange siia manna, sool ja suhkur. Sega kõik põhjalikult.
4. Lisa hapukoor. Mikseriga saab kõik läbi lüüa.
5. Katta pott kümneks kuni viieteistkümneks minutiks puhta lapiga. See aeg on vajalik, et manna paisuks ja suureneks.
6. Küpsetusplaat (võite võtta ka spetsiaalse vormiküpsetus) määri päevalille või võiga.
7. Lisage ettevalmistatud segule riivitud kõrvits ja segage hästi.
8. Laota ettevalmistatud vormile ja tasemele.
9. Pange ahju 35-40 minutiks.
10. Mõne aja pärast hakkab kogu majas levima meeldiv magus lõhn. Jääb üle vaid keetmise lõpp ära oodata ja nautida pehmet kõrvitsavormi mannaga.

Porgandiga

Veel üks võimalus maitsvaks ja madala kalorsusega eine hommiku- või õhtusöögiks. Kui teile ei meeldi liiga magusad magustoidud, ei saa te kõrvitsa ja porgandiga pajaroale suhkrut üldse lisada. Maius on väga kerge ja toitev. Nii et kui sulle meeldivad maiustused, kuid kardad oma figuuri rikkuda, vali kõrvitsa-porgandi pajaroog. Lisaks pole seda raske valmistada. Vajalikud tooted on peaaegu alati igas kodus. Jääb vaid kõrvits osta või aias kasvatada. Mida veel vajate?

Nõutavate toodete loend

• Kõrvits – määra ise kogus. Kuid enamasti piisab poolest.
• Muna – 2-3 tükki.
• Sool maitse järgi.
• Suhkur – te ei saa üldse lisada või võtke väga vähe.
• Porgand - 3-4 tükki.
• Jahu – üks klaas (parim on nisu).

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kõrvits ja porgand pese, koori.
2. Järgmisena tuleb köögiviljad kuubikuteks lõigata. Porgand on kõige parem lõigata väikesteks ribadeks.
3. Võtke pott ja pange sinna valmis köögiviljad.
4. Lisage köögiviljadele klaas vett ja hautage keskmisel kuumusel.
5. Valmista köögiviljapüree umbes 30-40 minuti pärast.
6. Klopi munad soola ja suhkruga lahti.
7. Vala saadud segu püreesse.
8. Sõeluge jahu ja lisage see sinna. Sega hästi.
9. Laota võiga määritud ahjuplaadile.
10. Pange ahju.
11. 30 minuti pärast ootab teid ebatavaliselt maitsev ja õrn magustoit.

Toiduvalmistamisnõuanded

Kutsume teid omaks võtma mõned saladused, mida kõik koduperenaised ei tea. Niisiis:

• Kõik kõrvitsa vormiroad on kõige parem süüa sooj alt. Külm roog ei ole enam nii maitsev ja lõhnav.
• Kõrvitsa magusa maitse pisut neutraliseerimiseks lisa pajaroale hapud õunad.
• Pajaroa erilise maitse ja aroomi saamiseks lisage vürtse. Parim kaneel või muskaatpähkel.
• Mõned koduperenaised serveerivad kõrvitsavormi kondenspiimaga. Muidugi on see väga maitsev. Kuid kõrvitsa pajaroog sobib kõige paremini hapukoorega.
• Kui kasutate koostisosade hulgas manna, andke sellele kindlasti aega paisuda.

Lõpuks ometi

Kõrvitsavormi retsepte on piisav alt palju, mõnda neist oleme selles artiklis tutvustanud. See onroog pole mitte ainult suurepärane hommikusöögiks, vaid võib kaunistada ka pidulikku lauda. Serveerige kõrvitsa vormirooga mis tahes jäätisega ja teie külalistele meeldib see väga.