Šokolaadibanaanikoogi retseptid ja fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Keegi, kellel on magusaisu, ei suuda vastu panna sellisele delikatessile nagu šokolaadi-banaanikook. See ebatavaline magustoit osutub tõeliselt õrnaks ja lõhnavaks. Esmapilgul sobimatud tooted harmoneeruvad üksteisega üllatav alt hästi. Seega, kui teie peres on magusasõpru, võtke kindlasti kasutusele lihtne šokolaadi-banaanikoogi retsept. Lisaks näeb see maius väga muljetavaldav välja, mistõttu on see ideaalne igaks puhkuseks.

Olulised tooted

Selle retsepti järgi valmistatud magustoit ei ole liiga magus ja üldse mitte mahe, isegi hapukoore kasutamise tõttu omapärase hapu maitsega. Nii et selleks, et hellitada oma lähedasi kõige õrnema šokolaadi-banaanikoogiga, läheb vaja:

• 250g nisujahu;
• 300g suhkrut;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 4 banaani;
• 400g hapukoort;
• 3 muna;
• šokolaaditahvel;
• tl küpsetuspulbrit.

Toiduvalmistusprotsess ise võtab maksimaalselt 2 tundi. Näidatud koostisosade kogusest saate ligikaudu 10-12 portsjonit lõhnavat magustoitu.

Šokolaadi-banaanikoogi retsept fotoga

Alustuseks sõeluge jahu, eelistatav alt mitu korda, ja segage see sügavas kausis teiste kuivainetega: kakaopulbri ja küpsetuspulbriga. Püreesta eraldi anumas üks banaan, tehes sellest mingi püree. Muide, magustoidu valmistamiseks on soovitatav võtta küpseid puuvilju, võite neid isegi veidi tumedamaks muuta - selliste puuviljadega on palju mugavam ja lihtsam töötada.

Sega teises kausis pool suhkrust ja munadest ning klopi segu korralikult läbi. Selleks tuleb kasutada kas blenderit või mikserit. Lopsaka massi saamiseks tuleks mune esm alt töödelda madalal kiirusel ja mõne minuti pärast - maksimaalsel kiirusel. Pidage meeles, et vajate paksu konsistentsi, nii et peate vahustama vähem alt 10 minutit. Seejärel lisa segule püreestatud banaan ja sega uuesti.

Nüüd on kuivainete kord: lisage need ettevaatlikult väikeste portsjonitena ja viige segu homogeensesse olekusse. Selle tulemusena saad üsna vedela, ebatavaliselt lõhnava taigna. Soovi korral võite valmis massile lisada šokolaaditükke – see muudab teie biskviidi veelgi maitsvamaks ja huvitavamaks.

Vooderda küpsetusvorm kondiitripaberiga ja vala tainale. Pange tulevane biskviit 40 minutiks ahju temperatuuril 200 kraadi. Loomulikult on soovitav ahi eelnev alt soojendada. Vahepeal küpsetatakse purukook,hakka šokolaadi-banaanikoogi jaoks hapukoort valmistama.

Tasub selgitada, et selleks on kõige parem varuda omatehtud paksu toodet. Lisa ülejäänud suhkur hapukoorele ja klopi suhkruga korralikult läbi. Sulata šokolaaditahvel vesivannil või mikrolaineahjus, lase veidi jahtuda ja vala ka kreemi hulka. Püreesta ka ülejäänud banaanid ja lisa segule. Pärast seda klopi mass kindlasti uuesti korralikult läbi.

Moodustamine ja esitamine

Selleks ajaks peaks teie biskviit valmis olema. Pärast valmisoleku kontrollimist võtke see ahjust välja ja oodake, kuni see jahtub. Seejärel lõika biskviit neljaks võrdseks tükiks. Nüüd saate hakata oma šokolaadi-banaanikooki vormima ja kaunistama.

Määri igale biskviidile ohtr alt kreemi. Soovi korral võite magustoidu "põrandate" vahele panna banaaniviile. Määri maiuse pe alt ja küljed kreemiga ning kaunista oma maitse järgi. Sel juhul aitab teid foto šokolaadi-banaanikoogist. Näiteks võite oma magustoidu kaunistada puuviljaviilude ja šokolaaditükkidega – see õnnestub alati ja näeb muljetavaldav välja.

Kiire maiuspala

Küpsetamiseta šokolaadi-banaanikoogi retsept tuleb kindlasti kasuks neile, kes ei taha kulutada palju aega tee kõrvale magustoidu valmistamisele. See maius valmib väga kiiresti. Ainult pool tundi tasutaaega ja teie lauale ilmub kõige õrnem kulinaarne meistriteos, mida saab serveerida vähem alt banketi jaoks. Muide, see retsept sobib suurepäraselt ka neile, kellel puudub kulinaarne kogemus. Lõppude lõpuks suudab isegi kondiitrikunsti algaja sellise maiuspala valmistada.

Kompositsioon

Nii, selle koogi valmistamiseks vajate:

• 400g küpsiseid;
• 200 ml piima;
• 6 supilusikatäit suhkrut;
• 100g võid;
• supilusikatäis kakaopulbrit;
• 15g lahustuvat želatiini;
• 3 küpset banaani.

Toiduvalmistamisprotsess

Sellise koogi jaoks on kõige parem osta muretaignaküpsised ilma täiteaineteta. Puru saamiseks jahvatage see segisti või hakklihamasinaga. Seejärel sega küpsised sulavõiga ja vala valmis segu ahjuvormi. Ärge unustage seda esm alt pärgamendiga vooderdada. Saatke tainas pooleks tunniks külmkappi.

Lisa pool valmistatud suhkrust jahutatud hapukoorele ja klopi mikseriga läbi. Vala piim kastrulisse, lisa kakaopulber ja pane tulele. Pärast segu soojenemist lisage sellele kaks supilusikatäit suhkrut ja oodake, kuni see täielikult lahustub. Keeda segu pidev alt segades viis minutit. Seejärel tõsta pliidilt, jahuta veidi ja sega hapukoorega. Lahustage želatiin väikeses koguses soojas vees ja valage šokolaadisegusse.

Pikkadeks lõigatud kooritud banaanidribadeks ja aseta külmutatud koogile. Vala jahtunud kreem magustoidu peale ja pane külmkappi tahenema. Valmistatud šokolaadi-banaanikooki võid kaunistada meelepäraselt, kõige parem on kujunduses kasutada puuviljalõike ja magusaid laaste. Selle tulemusena saate väga ilusa, õrna ja lõhnava magustoidu.