Kook küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Koogid on inimellu ilmunud hetkest, mil inimesed õppisid teravilja jahuks jahvatama. Tõeliselt maitsev ja magus magustoit sai küpsetamisest aga alles roosuhkru tulekuga. Sellest hetkest peale oli inimese igapäevaelu täis armsaid hetki.

Küpsetamiseta koogid (naise nõuanne)

Lihtsaim ja kiireim magustoiduvalik on küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud kook (retsepti kirjeldatakse allpool). Valmistamiseks kulub vaid mõni minut ja tulemus rõõmustab kogu peret.

Armukesed jagavad arvamust, et pähkleid, puuvilju, šokolaadilaaste ja mooniseemneid võib lisada igasse sellise koogi retsepti. Samal ajal omandavad magustoidud uusi noote. Võtke arvesse küpsiste paksust. Kui see on liiga mahukas, siis tuleks valmistada vedelama konsistentsiga tordikreem.

Seda tüüpi magustoidu kaunistamine on seda väärt alles pärast seda, kui see on täielikult leotatud, parem on seda teha enne serveerimist. Kondiitrid ei soovita küpsisepõhistele maiustustele glasuuri valada, sest ka magustoit tuleb väljaarmas.

Küpsise ja kondenspiima magustoit

Paljud koduperenaised valivad selle retsepti lihtsa valmistamise ja looduslike koostisosade tõttu. Tulemuseks on maius, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kohupiimakreem annab magustoidule ebatavalise maitse ja kasu. Küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud koogist (vt allpool oleva fotoga retsepti) on saanud paljude vene perede lemmikmaius.

Toiduvalmistamiseks peate võtma komplekti järgmistest komponentidest: küpsised (500 grammi), kaks pakki mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu (300–500 grammi), 300–400 milliliitrit kondenspiima (mitte keedetud), soovi korral kakaod kaunistamiseks.

Kook küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust: samm-sammult retsept toiduvalmistamiseks

Delikatessi hakatakse valmistama pärast seda, kui selle jaoks on olemas mugav vorm. Ideaalne on sügavate külgedega klaas- või keraamiline anum. Iga küpsist võib võtta. Kui jahutooted on õhukesed, on kooke suurem arv, mis tähendab, et magustoit osutub mahlasemaks. Küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud kooki, mille retsepti on kirjeldatud, sõid paljud lapsepõlves sageli. Siis ei olnud poelettidel veel üleküllust valmis head-paremat.

Eelnev alt on vaja valmistada kodujuustu ja kondenspiima kreem. Neid tuleb kloppida segisti või kätega kuni homogeense konsistentsini. Seejärel laota kihiti küpsised ja kreem. Ülejäänud kohupiimamass kalla täielikult ülemisele küpsisekihile. Peale võid puistata läbi sõela kakaod. Kook tuleb 2-3 tunniks külmikusse seista ja siis võib süüa.

Seeklassikalist versiooni on väga lihtne valmistada. Sellel küpsise, kondenspiima ja kodujuustu koogil on neutraalne maitse ja aroom, mis meeldivad kõigile pereliikmetele. Komponentide arvu saab vähendada või suurendada võrdsetes osades, olenev alt sellest, kui palju helitugevust vajate.

Seda magustoitu võib täiendada pähklite, mooniseemnete, puuviljade ja marjadega. Kõik sõltub teie eelistustest ja käepärast olevate toodete saadavusest.

Armukesed räägivad sellest magustoidust hästi. Arvustustes ütlevad nad, et nad söövad sellist kooki sageli pühapäevastel teepidudel. Selle saab õhtul kiiresti ja lihts alt valmistada ning hommikul saab kogu pere nautida magusat magustoitu.

Kook "Minuti"

See retsept on väga kasulik, kui külalised on peaaegu ukse ees. See sisaldab keedetud kondenspiima, mis oli varem probleem, kuna kondenspiima keedeti kodus. Kuid täna saab seda toodet osta igast poest.

Magustoit valmib 15 minutiga (ei liialda). Selleks on vaja ainult kolme komponenti: küpsiseid, keedetud kondenspiima ja kodujuustu. Perenaise komponentide arv valitakse nende enda äranägemise järgi. Mitme portsjoni jaoks piisab pakist kodujuustust, purgist keedetud kondenspiimast ja 400-500 grammist muretaignaküpsistest. Kui soovite, et kook leoneks kiiremini, on parem eelistada õhemaid küpsiseid. Kui aega on, võite valida mis tahes valiku.

Samm-sammult retsept

Paljud hakkavad seda magusat maiust valmistamavahukoor. Sel juhul saab heaks abimeheks blender või mikser. Keedetud kondenspiim ja kodujuust peaksid muutuma homogeenseks lopsakaks massiks. Ainult sel juhul saab küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud kook hästi ja kiiresti imbuda.

Selle ajal, kui segu puhkab, tuleb vorm ette valmistada. Saate selle eelnev alt laduda toidukilega. See hõlbustab koogi serveerimistaldrikule teisaldamist (kui kavatsete seda teha). Kuna kreem osutub üsna paksuks, võib magustoiduvorm olla vähem sügavate külgedega.

Anuma põhjale laotakse kiht küpsiseid, mis on kaetud kreemiga. Seejärel laotakse küpsised ja keedetud mass uuesti peale. Seega on vaja korrata, kuni jääb kolmandik kreemist. See on viimane kiht, mida rohkem kohupiimaga leotada.

Magustoit tuleks hoida külmkapis 3-4 tundi. Kui küpsised pole liiga mahukad, võite kooki proovida 2 tunni pärast. See delikatess on kaunistatud pähklite või puuviljadega.

Arvustused

Seda retsepti armastavad paljud koduperenaised. Oma arvustustes ütlevad nad, et saate sellist delikatessi teha kiirustades. See ei nõua suurt hulka komponente ja aega. Kodus lisavad mõned koogile pähkleid, ploome ja banaane. Samal ajal muutub maitse säravaks ja ebatavaliseks. Kellele klassikaline versioon meeldib, võib kaunistuseks kasutada küpsisepuru.

Arvustustes ütlevad perenaised ka, et katsetavad selles retseptis küpsistega. Mõned vahelduvad tavalise purukooki sama tootja šokolaadiga. Selgub, et see on Sebra koogi prototüüp. Maitsev ja lõbus lastele.

Hapukoorega

Kodus kasutavad nad sageli magustoidu retsepti ilma hapukoorega küpsetamiseta. See toode pole mitte ainult kasulik, vaid ka immutab alust hästi. Selliste kookide valmistamine võtab veidi rohkem aega, kuid tulemus on meeldiv alt üllatav. Küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust hapukoorega valmistatud kook tuleb õrn ja mahlane.

supilusikatäit rasvast hapukoort, kaks supilusikatäit kondenspiima, pool klaasi suhkrut, vanilliini (pool teelusikatäit) ja 50 grammi võid. Magustoidu kaunistamiseks läheb vaja glasuuri, puuvilju, pähkleid (kõik vastav alt enda maitsele).

Kuidas teha kooki kodujuustust, hapukoorest, küpsistest ja kondenspiimast

Protsess algab sellest, et tuleb valida vorm, milles magustoitu leotada. Siis tasub koor vahustada. Selleks segage eraldi anumas suhkur ja pehme või. Seejärel lisa sellele massile kodujuust ja klopi kõik korralikult läbi.

Sega kondenspiim poole tassi kohviga ja lisa samuti saadud segule. Viimanekeera peale lisa hapukoor. Kui kreem muutub kohevaks, võib seda kasutada.

Väike nipp perenaistelt: kui küpsised on liiga tihedad, siis lisa kreemile veel hapukoort ja kondenspiima. Nii on kihid paremini küllastunud ja ei kuiva. Küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud kook (retsepti on tekstis samm-sammult kirjeldatud), see peaks osutuma pehme ja lõhnav.

Küpsised tuleks jagada kolmeks ja koor – neljaks. Kogenud kokad jagavad immutamiseks massi visuaalselt ilma seda eraldi anumatesse valamata. Sügava vormi põhja on vaja laotada kiht küpsiseid, olles selle eelnev alt kohvi sisse kastnud. Seejärel täidetakse see kiht kreemiga. Seda tuleb teha kuni viimase küpsisekihini. Seejärel valatakse kõik ülejäänud koorega ja pannakse mitmeks tunniks külmkappi.

Magustoit kaunistatakse alles pärast täielikku tahkumist. Seda saab teha glasuuriga või riivitud šokolaadiga. Pähklid ja puuviljad sobivad selleks suurepäraselt.

Perenaiste arvamus

Arvustustes räägivad perenaised sellest omatehtud magustoidu retseptist hästi. Küpsistest, kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud kook osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Peaasi, et kaunistuse ja kreemiga saab katsetada. Kohvi ei saa lisada ei kohupiimamassile ega küpsistele. Saate ikkagi maitsva ja ebatavalise magustoidu.