Kuidas valmistada kodujuustust pannkooke? Kodujuustu pannkoogid: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohujuustu pannkoogid on väga rahuldavad ja maitsvad. Selliseid pannkooke saab aga valmistada mitte ainult peene- või jämedateralisest tootest, vaid ka keefirist, hapukoorest, aga ka õuntest ja isegi kõrvitsatest. Kaalume kõiki praegu esitatud valikuid.

Kodujuustu friikartulid: retsept koos fotoga valmis magustoidust

Teralisel tootel põhinev magustoit ei osutu mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Pole ju kellelegi saladus, et kodujuust on vitamiinide ja mineraalainete ladu.

Kuidas siis kodujuustust pannkooke teha? Selleks vajame selliseid tooteid nagu:

• värske peeneteraline kodujuust - umbes 250 g;
• suur värske muna - 1 tk.;
• pehme või – suur lusikas;
• liiva-suhkur - suur lusikas (lisage maitse järgi);
• vanilliin – näputäis;
• meresool - näputäis;
• lauasooda - näputäis;
• valge jahu - 3 suurest lusikast;
• päevalilleõli – kasuta toodete praadimiseks;
• värske piimrasvane - umbes 140 ml.

Taigna valmistamine

Prantsuse pannkoogid valmivad kodujuustust üsna kiiresti. Alustuseks tuleks granuleeritud toode põhjalikult segada võiga (pehme), seejärel lisada suhkur, vanilliin, sool, sooda ja valada piim. Pärast seda peate koostisosadele lisama jahu ja segama hästi ühtlaseks ja viskoosseks.

Praadimisprotsess

Kohupiimatükke tuleks praadida paksul malmpannil. Selleks vala sinna veidi õli ja kuumuta korralikult läbi. Järgmisena tuleb nõude sisse panna paar supilusikatäit põhja ja praadida, kuni ülemine osa on täiesti kuiv. Pärast seda tuleks pannkoogid ümber pöörata ja samal viisil küpsetada, kuni alumine külg muutub punaseks.

Kuidas õigesti lauale esitada?

Kodujuustu pannkoogid, mille retsept koos toodete fotoga on esitatud selles artiklis, tuleks majapidamistele esitada kuumas või soojas olekus. Samal ajal tuleb neid rikkalikult sulavõiga määrida. Lisaks sellele magustoidule saate serveerida kondenspiima või mett. Nautige oma sööki!

Keefiripõhise magustoidu valmistamine

Kohupiimast ja keefirist valmistatud lamedad on õrnemad ja kohevamad kui need, mis valmistatakse ainult granuleeritud toote lisamisega. Selliste toodete jaoks vajame:

• värske peeneteraline kodujuust - umbes 150 g;
• suur värske muna - 1 tk.;
• gheevõi - pannkookide määrimiseks;
• liiva-suhkur - suur lusikas (lisage maitse järgi);
• vanilliin -näpista;
• meresool - näputäis;
• lauasooda - näputäis;
• valge jahu - 3 suurest lusikast;
• päevalilleõli – kasuta toodete praadimiseks;
• poest ostetud keskmise rasvasisaldusega keefir – 2 tassi.

Taigna valmistamine

Kohujuustust ja keefirist pannkookide valmistamiseks tuleks hapendatud piimajook kaussi valada ja mikrolaineahjus veidi soojendada. Järgmiseks peate kustutama selles oleva lauasooda. Pärast seda on vaja kanamuna keefiriks purustada, lisada vanilliin, suhkur, sooda ja sool ning lisada peeneteraline kodujuust. Kokkuvõtteks tuleks sõelutud jahu põhjale laotada. Lõpuks peaks teil olema paks põhi koos nähtavate piimatoote teradega.

Kuumtöötlus taldrikul

Pärast kohupiima-keefiri taigna valmimist tuleks seda praadima hakata. Selleks kuumutage paksul pannil päevalilleõli ja laotage seejärel supilusikaga põhi välja. Tooteid on soovitatav praadida keskmisel kuumusel, kuni mõlemad pooled muutuvad punaseks.

Serveeri lauda

Nüüd teate, kuidas teha kodujuustu pannkooke. Pärast kõigi toodete praadimist tuleb need rikkalikult sulatatud võiga määrida ja koos tee või kakaoga lauale esitada. Lisaks sellele magustoidule saate serveerida moosi või moosi.

Õunapannkookide valmistamine

Juustu- ja õunafilee on suurepärane hommikusöök kogu teie perele. Pealegi on nende valmistamine väga lihtne ja lihtne.

Koostisained:

• värske peeneteraline kodujuust - umbes 200 g;
• suur värske muna - 3 tk;
• rohelised mahlased õunad - 3 tk;
• sõelutud jahu - 3 suurest lusikast;
• toiduõli - valmistoodete määrimiseks;
• sidrunimahl ja lauasooda – paar tilka ja näputäis;
• sool ja suhkur – kasuta vastav alt soovile.

Taigna valmistamine

Selliste kohevate pannkookide tegemiseks tuleks valged munakollastest eraldada. Viimasele koostisosale tuleb lisada peeneteraline kodujuust, suhkur ja sool. Samuti tuleb neile panna suurele riivile riivitud mahlased õunad ja sidrunimahlaga kustutatud sooda. Segage kõik koostisosad hoolik alt ja lisage neile sõelutud jahu. Lõpuks tuleb eraldi kausis kloppida jahutatud valgud ja need õrn alt tainasse kokku panna. Selle tulemusena peaks teil olema väga lopsakas ja paks mass, millel on meeldiv puuviljade aroom.

Praadige tooteid pannil

Olles pannkookide jaoks õunataigna sõtkunud, peaksite neid praadima hakkama. Selleks kuumutage pannil õli ja seejärel laotage põhi, kasutades selleks suurt lusikat. Pärast seda, kui tooted on mõlem alt poolt ühtlaselt pruunistunud, tuleks need taldrikule panna ja kohe toiduõliga üle pintseldada. Mis puudutab ülejäänud pannkooke, siis need tuleb praadida täpselt samamoodi, kuid ilma õli pannile lisamata.

Hommikusöögiks korralikult serveeritud

Erinev alt eelmistest toodetest õunapannkoogidon palju maitsvamad ja mahlasemad. Soovitatav on neid serveerida hommikusöögiks kuumas olekus koos kohvi või teega. Samuti tuleks lisaks neile esitada õunamoosi või -moosi. Nautige oma sööki!

Tee pannkooke hapukoorest ja kodujuustust

Kodujuustu ja hapukoore fritüürid on väga õrnad ja pehmed. Neid on hea serveerida teega koos kondenspiimaga. Sellise magustoidu valmistamiseks peate ostma selliseid tooteid nagu:

• värske peeneteraline kodujuust - umbes 100 g;
• suur värske muna - 1 tk.;
• pood paks hapukoor - paar suurt lusikat;
• sõelutud jahu - 3 suurest lusikast;
• värske piim - umbes 70 ml;
• toiduõli - valmistoodete määrimiseks;
• lauasooda – paar näpuotsaga;
• sool ja suhkur – lisage oma äranägemise järgi.

Aluse tegemine

Kohupiimataigna sõtkumiseks klopi muna tugevasti lahti, lisa sellele peeneteraline kodujuust, sool, sooda, suhkur ja hapukoor. Saadud massi lahjendamiseks tuleks sinna valada ka veidi värsket piima. Pärast seda tuleb põhjale lisada sõelutud jahu. Sa peaksid saama kleepuva ja võib-olla ebahomogeense taigna.

Kuidas pannil praadida?

Tänu sellele, et pannkoogitainale lisati hapukoort, võib see praadimisel nõude külge kinni jääda. Sellega seoses tuleb panni tugev alt kuumutada koos väikese koguse õliga (päevalill). Järgmisena tuleb alus välja pannasuure lusikaga ja seejärel prae mõlem alt poolt punaseks. Kokkuvõtteks võib öelda, et kõik kuumad pannkoogid on soovitatav määrida toiduõliga ja pakkuda külalistele koos tee ja kondenspiimaga.

Kõrvitsa- ja kodujuustupraad: samm-sammult retsept

Kõrvitsapannkookide tegemine on nauding. Tuleb märkida, et sellised tooted pole mitte ainult maitsvad ja ilusad, vaid ka üsna kasulikud. Pole ju kellelegi saladus, et kõrvits sisaldab palju kasulikke aineid.

Niisiis, kõrvitsapannkookide valmistamiseks peaksite valmistama mitmeid tooteid. See on:

• värske kõrvits - 400 g tükk;
• mittehapu kohupiim - 2 suurt lusikat;
• sõelutud jahu - umbes 5 suurt lusikat;
• värsked väikesed munad - 2 tk.;
• sool – keskmine näputäis;
• sooda - väike näputäis;
• päevalilleõli – toodete praadimiseks.

Põhja keetmine

Kõrvitsapannkoogitainast on üsna lihtne sõtkuda. Selleks tuleb väike köögiviljatükk koorida ja seemned ning seejärel riivida. Järgmisena tuleks sellele lisada lahtiklopitud munad, kodujuust, aga ka sooda ja sool. Lõpuks lisa koostisosadele sõelutud jahu. Pärast kõigi koostisosade lühikest segamist peaks teil olema viskoosne ja ereoranž põhi.

Kuidas tuleks köögiviljapannkooke praadida?

Kõrvitsapannkookide küpsetamine on vajalik täpselt samamoodi nagu tavalisi pannkooke keefiril. Selleks tugev altKuumutage pannil päevalilleõli ja laotage seejärel köögiviljatainas. Tooteid on soovitatav praadida keskmisel kuumusel, kuni mõlemad pooled muutuvad punaseks. Sel juhul peaksite tagama, et kõrvits on täielikult küpsenud ja pannkoogid hästi küpsetatud.

Serveeri õhtusöögilauas

Pärast seda, kui kõik kõrvitsapannkoogid on valminud, tuleks need asetada ühisele taldrikule ja esitada kohe pereliikmetele (kuum alt). Lisaks neile tuleb serveerida magusat kanget teed, aga ka tomatikastet ja paksu hapukoort. Kui soovite saada lõhnavamaid pannkooke, siis on soovitatav lisada tainale väike sibulapea, mis on riivitud väikesel riivil. Nautige oma sööki!