Värsked oad: retseptid ja ülevaated. Retseptid ubade valmistamiseks talveks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui sageli ilmub teie toidulauale nii väärtuslik ja toitev toode nagu oad? Sellest kultuurist pärit maitsvate roogade valmistamise retsepte saate lugeda meie artiklist ja muuta tavapärane menüü mitmekesisemaks.

Oasupp

Kuidas valmistada konservube? Nendest roogade valmistamise retseptid on üsna lihtsad. Seetõttu kasutage meie kirjeldust ja valmistage vaid poole tunniga maitsev roog kogu perele. Oleme kindlad, et naudite supi rikkalikku maitset ja lihtsat koostist. Retsept:

• Ava purk (400 grammi) punaseid ube, pane taldrikule ja püreesta kahvliga.
• Koorige üks sibul ja viis küüslauguküünt. Lihvige neid noaga.
• Aseta tulele kaheliitrine kastrul, vala põhjale veidi taimeõli ning pane valmis sibul ja küüslauk. Lisa neile pool teelusikatäit pune ja prae toitu mõni minut.
• Avage tomatipurk omas mahlas (500 grammi) ja pange need kastrulisse.
• Saada poolteist sinnavõi kaks liitrit kanapuljongit ja pool teelusikatäit musta pipra tera.
• Segage toitu ja oodake, kuni supp keeb. Seejärel alandage kuumust ja keetke suppi veel 20 minutit.
• Pärast seda pane sinna valmis oad ja kolmandik klaasist pastat (parem on võtta koorena). Sool maitse järgi.

Kui roog on valmis, lase sellel mõnda aega suletud kaane all seista ja serveeri siis petersellilehtedega kaunistatult.

Oasalat juustuga

Siin on ühe maitsva salati retsept, mille peamiseks koostisosaks on oad. Pühaderoogade valmistamise retseptid sisaldavad seda komponenti üsna sageli, kuna see on üsna rahuldav ja väga maitsev. Kuidas valmistada oasalatit:

• Sada grammi kõva juustu lõigatakse väikesteks kuubikuteks või riivitakse jämedale riivile.
• Peske kaks mitmevärvilist paprikat, eemaldage vars ja seemned ning lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks.
• Ava konserveeritud ubade purk ja nõruta need kurnis, et liigne vedelik välja voolata.
• Kombineerige kõik tooted salatikaussi, lisage neile paar pressi kaudu lastud küüslauguküünt.

Kerge eelroa salat on valmis ja saate seda oma külalistele koos jookidega serveerida.

Oa ja oa kaunistus

Seekord pakume teile proovida maitsvat rooga, mis sobib hästi liha ja suitsulihaga. Samutisee võib aidata teid paastumisel või sobib taimetoidumenüüsse. Ubade (ubade) keetmise retseptid on tavaliselt väga lihtsad ja meie roog on selle suurepärane näide. Mida teha:

• Leota pool tassi kuivatatud ube ja pool tassi kuivatatud ube eraldi kaussides mitu tundi.
• Pärast seda keeda tooteid küpsemiseni ka üksteisest eraldi.
• Koori ja tükelda kaks suurt porgandit.
• Üks suur koorest vabastatud ja poolrõngasteks lõigatud sibul.
• Haki kaks suurt tomatit kuubikuteks ja haki peeneks neli küüslauguküünt.
• Kuumutage pann vähese taimeõliga, prae selles porgandid koos basiiliku ja punega. Pärast seda eemaldage see lusikaga ja viige ubade ja ubadega nõusse.
• Praadige samal pannil sibul ja küüslauk, eemaldage need ka lusikaga ja kandke teistele toodetele.
• Praadige tomatid viimasena. Ärge unustage neid kergelt soolata ja maitsestada musta pipra ja punega.

Segage toit, puistake peale hakitud ürte ja serveerige rooga.

Maitsvad oad. Talvised retseptid

Nagu paljusid teisi põllukultuure, saab ka ube talveks koristada. See võimaldab teil nautida nende maitset ja valmistada oma lemmiktoite igal ajal. Soovime teile rääkida kõige populaarsematest koristusmeetoditest:

• Kuivatamine – värsked kaunad sorteeritud, otsad ära lõigatud ja karedadvoltimisosa. Pärast seda lõigatakse kaunad ja keedetakse kastrulis mitu minutit. Järgmisena tuleks oad riidele laiali laotades kuivatada, seejärel ahjuplaadile panna ja mitmeks tunniks ahju panna. Küttetemperatuur peaks olema 60-70 kraadi.
• Külmutamine – noored oad eemaldatakse kaunadest, keedetakse mitu minutit, kuivatatakse ning seejärel pannakse kottidesse ja asetatakse sügavkülma.
• Säilitamine - valitud kaunad töödeldakse ja keedetakse 3% soolalahuses, misjärel need pannakse koos tilli, oalehtede, soola ja maitseainetega steriliseeritud purkidesse. Järgmisena valatakse oad soolaga maitsestatud kuuma veega, kaetakse kaantega ja pastöriseeritakse poolteist tundi temperatuuril 80 kraadi.

Võid kasutada kõiki kirjeldatud säilitusviise ja varuda talveks oma lemmikube. Sellest artiklist saate retseptid maitsvate roogade valmistamiseks.

Sojaoad

Selle toote retseptid pole meie riigis hästi tuntud. Seetõttu soovitame teil proovida soojendavat karrit, lugedes järgmisi juhiseid:

• Leota üks klaas sojaube üleöö vees.
• Loputage klaasi punaseid läätsi mitmes vees,
• Koorige ja seejärel hakkige peeneks üks sibul ja kolm küüslauguküünt.
• Pese kaks suurt porgandit, koori ja lõika õhukesteks ribadeks.
• Kuumutage pannil väike kogus taimeõli ja prae selles sibul. Lisage lõppu üks söögitubakarri (pulber) ja küpseta veel minut.
• Vala pannile pool klaasi vett, lisa porgand, üks supilusikatäis jahvatatud ingverit, küüslauk, teelusikatäis paprikat ja keeda kõike koos paar minutit.
• Sojaoad vala kolm klaasi vett ja lase keema tõusta. Seejärel lisa neile läätsed ja panni sisu.
• Hauta toitu, kuni läätsed on küpsed (umbes veerand tundi).

Serveeri valmis roog sooj alt, üle puistatud värskete ürtidega.

Arvustused

Loodame, et naudite roogasid, mis sisaldavad konserveeritud ja värskeid ube. Meie artiklis kirjeldatud retseptid on lihtsad ja isegi kogenematu kokk saab nendega hakkama. Seetõttu lugege hoolik alt juhiseid ja rõõmustage oma peret uute roogadega.