2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Laud kubiseb erinevatest roogadest, külalised naeravad, kostab klaaside kõlin ja pidusöögi omanik naeratab südamlikult neile, kes äsja lustiga liitusid. Nii läheb lõviosa pühadest keskmisele inimesele, kes soovib hallide päevade rutiini vähem alt mõneks tunniks murda.
Loomulikult ei möödu ihu ja hinge tähistamine ilma alkoholita, nii kalli kui soodsama hinnaga. Laua keskel, uhkelt salatikausside ja viilutatud leiva kohal kõrgudes, seisab üksi pudel vahuveini. Kostab kõva pauk ja võõrustaja püüab külaliste klaase täita, pöörates erilist tähelepanu sugulastele ja sõpradele.
Ajaloolise Champagne'i piirkonna vahuveinide tootmise monopoli kaotamisest on möödunud palju aega. Kahtlemata on Prantsuse tooted üks juhtivaid destilleerimise segmente. Seal on säilinud traditsioonid ja standardne kõrge kvaliteet. Kuid ka teistel riikidel, sealhulgas Venemaal, on väärilisi kandidaate.
Villa Amalia: brändi esimene pilk
Olgem ausadenamik ostjaid poe või supermarketi veiniosakonnas on lihts alt kadunud. Vahuveinide eristamine ühe või mitme sordi segust, pudeli valimine konkreetse joogi tootmisprotsessi sügavate teadmiste põhjal on tärniga tähistatud ülesanne, mistõttu tarbija eelistuse määravad arvustused, maksumus ja pakendi välimus.
Villa Amalia šampanja ilmus Venemaa turule üsna kaua aega tagasi ja on endiselt nõutud. Jook ühendab oma segmendi jaoks suhteliselt madala hinna ja hea maitse. Samas on ülevaated tootekvaliteedi kohta üsna vastuolulised.
Paar sõna tootja kohta
Villa Amalia kaubamärk kuulub kontsernile Vilash GK, millel on esindused Venemaal, Kasahstanis ja teistes riikides. Ettevõte hõlmab nii madalate hindade segmenti riiklikel ja rahvusvahelistel kaubanduspindadel kui ka väga kalleid kaubamärke, millel on mitmeid mainekaid auhindu. Vahuvein Villa Amalia turul peetakse "keskmise väärtusega". Šampanjat müüakse nii kinkekomplektis kui ka eraldi, supermarketite sortimendis.
Alkohoolsete jookide tootja "Vilash GK" mainib oma ressursina tõestatud tooraine tarnimist Hispaania, Itaalia ja Prantsusmaa viinamarjaistandustest. Tootmisliin ja ka retsept on laenatud samade piirkondade veinitootjate majadest, säilitades samas rahvuslikud eripärad ja tootmisstruktuuri. Säritus on tehtud tünnideskohas või imporditud riikidest, kus toodetakse laagerdamiseks mõeldud eliitalkoholi mahuteid.
Retsept ja tootmisfunktsioonid
Vahuveini põhiomadus on kääritamise käigus looduslikult saadava süsihappegaasi kõrge täidlusaste. Samas on šampanjal, selle autentsel versioonil, ka madalama kvaliteediga konkurente. Nii näiteks valmistatakse vahuveini süsinikdioksiidi viimisega alkoholile tehnilisel viisil juba tooraine konteineritesse villimise etapis.
Šampanja kodune tootmine hõlmab käärimisprotsessi pudelis, mitte eraldi konteineris suure koguse alkoholi jaoks. Seda meetodit peetakse üheks kõige kallimaks. Seda praktiseeritakse eranditult väikestes manufaktuurides, mis tarnivad eliittooteid piiratud arvule ostjatele.
Lisaks ligipääsetavam tehnika
Sharma meetod, mis on tänaseni kasutusel suurtootmises, näeb ette, et sekundaarne kääritusprotsess (alkoholi täitmine süsinikuga) toimub suures paagis, mis on loomulikult suletud. Seejärel villitakse vein kõrge rõhu all pudelisse, välistades ohu, et vahuvein muutub aegunud veiniks.
Villa Amalia šampanja põhineb valgete viinamarjasortide segul, sealhulgas nendel, kus domineerib Muscat ja selle analoogid. Retseptis kasutati ka selliseid sorte nagu Sauvignon Blanc ja Chardonnay. Väidetav alt on Villa Amalias säilinud Burgundia Bordeaux "põliselanike" maitseomadused. Tänu kõrgelevastupidavuse ja tooraine suhtelise saadavuse tõttu jääb Villa Amalia šampanja hind madalaks.
Maitse
Kindlasti ei saa Villa Amalia kinkekomplekti omistada staatusele ega kogutavatele kaubamärkidele. See vahuvein säilitab aga hea maitse soodsa alkohoolsete jookide segmendi jaoks. Joogis on väljendunud puuviljased noodid, mis on tüüpilised valgete veinide kergele segule. Rõhk on ka viinamarja enda marjadel, arvatavasti Muscati sortidel.
Mõnedel partiidel on veidi segane järelmaitse, teised aga on tarbijate sõnul ülim alt kergesti joodavad ja jätavad endast meeldiva mulje. Püsivama põhjamaise sordi segu annab šampanjapuiseid noote maitsepaletis ja muudab joogi kirkaks. Lisaks jätab vahuvein maha kerge hapukuse, mis viitab Chardonnay sortide väikesele kontsentratsioonile retseptis.
Kulud ja tarbijate arvamus
Villa Amalia šampanja ühe pudeli maksumus on olenev alt piirkonnast keskmiselt 190-210 rubla. Seda hinda ei dikteeri mitte ainult Venemaa Föderatsioonis asuv tootmise geopositsioon, vaid ka "odavamat" meetodit kasutav tööstuslik tootmine ja saadaolevad toorained. Arvatavasti tarnib Krimm muskaatpähklisorte Vilash GK-le koos välispartneritega. Sellise hinna eest pakub bränd väga head maitset, õiget süsiniku suhet joogis ja kontrollitud retsepti, mis väldib moonutusietüüli järelmaitse või ilmne maitse.
Originaalpakend, sealhulgas keeratud pudel, juhib tarbija tähelepanu üsna odavale joogile. Kork on valmistatud koorest, et joogi maitse ei tungiks plastiku varju. Süsiniku kontsentratsioon on tarbija jaoks mõnevõrra murettekitav, kuna pudelis olev kork laseb end üsna kergesti kinni, seetõttu on gaasi maht konteineris väike. Tarbijate arvamus joogi kohta on enamasti positiivne, see valitakse suurte pidusöökide, pulmade jaoks. Arvustused rõhutavad head hinna ja kvaliteedi suhet.
Soovitan:
Moonshine maksumus: arvutatakse 1 liiter
0,5-liitrise ja 40% standardse kangusega pudeli "väikese valge" eest maksab keskmine venelane 250–350 rubla. Hind ei ole liiga kõrge, kui inimene ostab mitte rohkem kui 1-2 liitrit aastas. Kange alkoholi sagedasemal tarvitamisel hakatakse aga mõtlema, kuidas ise koduviina ehk lihtsam alt öeldes kuupaistet toota. Selle joogi hind ei ole liiga kõrge
Mascarpone juust: kalorid, koostis, maksumus, toidud
Mascarpone on kuulus Itaalia toorjuust Lombardia piirkonnast. Arvatakse, et see valmistati esmakordselt 1500. aastate lõpus või 1600. aastate alguses. Sellest artiklist saate teada mascarpone kalorisisaldusest, seda tüüpi juustu toiteomadustest, koostisest ja roogadest, milles seda saab kasutada
Roosa šampanja "Villa Amalia": ülevaated ja omadused
Roosa vahuvein sobib piknikule ja vastuvõttudele, seda kombineeritakse praeliha, mereandide, küpsetiste, kergete suupistete ja puuviljamagustoitudega. Sellel on vürtsikas ja magus aroom, millel on sametine järelmaitse, ja seetõttu meeldib see hea, kuid odava alkoholi austajatele
Känguruliha: kasulikud omadused, kalorid, maksumus
Arvatakse, et üks keskkonnasõbralikumaid lihaliike on känguruliha. Paljud lemmikloomad puutuvad kasvatamise käigus ühel või teisel viisil kokku kemikaalidega. See võib olla toit, vitamiinid, antibiootikumid või ravimid. Aga känguruliha on selles osas täiesti puhas
Tiramisu savoiardi küpsistega: klassikaline retsept, täiuslik magustoidu maitse, koostis, koostisosad, samm-sammult retsept koos fotode, nüansside ja toiduvalmistamise saladustega
Itaalia on gurmee-tiramisu roa sünnikoht. Umbes 300 aastat tagasi valmistati selle riigi põhjaregioonis tänu tol ajal elanud aadlike palvetele esimene magustoit. Magustoit mõjutab positiivselt seksuaalset iha, seda kasutasid kurtisaanid. Just nemad andsid talle nii ilusa nime – tiramisu. See tõlgitakse itaalia keelest vene keelde kui "ärrita mind". Fraas kutse tegevusele
