Mida nad viskiga joovad: täiuslikud kombinatsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Alkoholi joomise traditsioonid pole Venemaal sugugi samad, mis Inglismaal või Iirimaal. Seal saavad nad juua klaasi veini enne õhtusööki või klaasi viskit pärast, kuid meie riigis määravad tarbitava alkoholi koguse ainult külaliste võimed ja võõrustajate rahalised vahendid. Mida nad meie juures ja nendega viskiga joovad? See on mitmetähenduslik küsimus – valik ei sõltu ainult joogi tüübist, vaid ka külaliste eelistustest.

Mida nad Euroopas ja USA-s viskiga joovad

Iirimaa ja Šotimaa, kellel on pikaajaline "eluvee" valmistamise traditsioon, on suutnud omandada mõned eelistused õilsa joogi kombineerimisel sobivate vedelikega. Vaatamata oma mitte nii pikale ajaloole omandas ka USA paar ideed. Noh, Venemaal on omad traditsioonid – pidusöök ilma küllusliku toiduta on sama haruldane kui mittejoovad külalised.

Enamasti segatakse viskit selliste vedelikega nagu:

• vesi;
• jää;
• koola;
• tee;
• kohv;
• alkohoolsetest ja alkoholivabadest koostisosadest valmistatud kokteilid.

Vesi

See on täpselt see, millega nad skoti (viskit) joovadšotlased ise. Vesi pehmendab maitset ja vähendab tugevust. Lisandi kogus varieerub mõnest tilgast suhteni 50 kuni 50 – siin otsustavad kõik individuaalsed eelistused, aga ka konkreetse joogi kangus ja maitse.

Selle lahjenduse vastased juhivad tähelepanu sellele, et viski on pudelisse villimisel juba veega lahjendatud. Täiendava vedeliku lisamine serveerimise ajal põhjustab joogi maitse ja aroomi tasakaalustamatust, mis on tingitud ostja ja tootja vee keemilise koostise erinevustest.

Jää

See on veel üks võimalus juua viskit, šoti, iiri või mida iganes – see pole oluline. See kombinatsioon annab aroomi võimalikult originaalilähedaseks. Joogi hea maitse saamiseks tuleks lisada klassikalisele Old Fashionile kaks-kolm jääkuubikut, pritsida veidi viskit ja mõnusas seltskonnas sujuva vestlusvoo all aeglaselt tulemust maitsta.

Sodajoogid: koola, pepsi, soodavesi

Viski ja sooda on gangsterite ja "kõvade pähklite" lemmikjoogid Ameerika märulifilmides. "Soda" nime all peidab end mitte päris tavaline sooda: see hõlmab ka sidrunhapet ja soodat. Traditsiooniline viski ja sooda jõudsid meile Ameerikast ning kokteil on väga populaarne kogu maailmas. Arvatakse, et see on lisatud burbooni õlise järelmaitse tasandamiseks.

Siiski ei piirdu ameeriklaste viskiga joomise loetelu ainult soodaga. Väga populaarne kombinatsioon on viski ja koola.

Ma pean silmas loomulikult originaalset "Coca-Cola" või teise võimalusena "Pepsi-Cola" - see võimaldab neutraliseerida mitte eriti hea alkoholi puudusi. Kuna alkohol imendub sellise segamisega palju kiiremini vereringesse, on see retsept jumala kingitus neile, kes otsustavad kiiresti ja odav alt purju juua.

Kohv ja tee

Kõik teavad Iiri kohvi – populaarne Iiri kokteil, mis sisaldab kohvi, viskit ja koort. Vaid kahe koostisosa – "eluvee" ja kohvi kombinatsioon maitseb samuti päris hästi.

Teine asi, mida nad viskiga joovad, on tee. See kombinatsioon on suurepärane pärast külmas jalutuskäiku kiiresti soojendamiseks. Iirimaal populaarne kokteil on kuum tee mee ja viskiga. Hiinas kasutatakse veidi teistsugust retsepti – rohelist teed juuakse viski ja jääga, aga mitte maitse pärast. Hiinlaste sõnul ei tekita see segu pohmelli.

Kokteilid

Segud on märk halvast maitsest. Just seda arvavad inimesed, kes nimetavad end tõelisteks viskitundjateks. Sellegipoolest on kokteile olemas, pealegi on need üsna populaarsed. Allpool on toodud kombinatsioonid sellest, mida koos viskiga juuakse üle maailma.

Kreemjas viski

Selle kokteili jaoks vajate:

• 50 grammi viskit;
• tükk tumedat šokolaadi;
• suhkrusiirup (umbes 10 ml);
• vaniljejäätis - 150 grammi või 4 lusikatäit (keskmise suurusega);
• 15ml 33% kreem;
• jää.

Jooki serveeritakse veiniklaasis või mis tahes klaasis mahuga 250-300 ml. See tuleb ülev alt jääga täita. siirup,lisa blenderisse jäätis, koor ja viski ning sega. Vala jääga täidetud klaasi, kaunista šokolaaditükiga ja joo läbi kõrre.

Whiskey Sour

See kokteil on Ameerikas väga populaarne. Selle jaoks võite kasutada burbooni või ühelinnase viskit. Sidrunimahla asemel sobib ka apelsinimahl.

Komponendid:

• 40 grammi viskit;
• 20 grammi sidrunimahla või apelsinimahla;
• 20 grammi suhkrusiirupit;
• paar jääkuubikut.

Lisage kõik koostisained šeikerisse, segage, serveerige vanamoodsas klaasis, mis on eeltäidetud jääkuubikutega.

Kuiv Manhattani kokteil

Selle joogi klassikaline retsept sisaldab 60 ml rukkiviskit, 30 ml magusat punast vermutit ja paar tilka Angostura bitterit. Kokteil valmistatakse segamisklaasis baarilusikaga ja serveeritakse seejärel kokteiliklaasis (“martinka”), kasutades sõela (sõel).

Segamisklaas tuleks täita poolenisti jääga. Lisa loetletud koostisained peale, sega batoonilusikaga läbi, kurna martinkaks. Kaunista sidrunikoore või maraschino kirssidega. Bourboni võib kasutada ka rukkiviski asemel, kuid sel juhul on vahekord erinev: 75 ml burbooni ja 25 ml vermutit.

lisaaineteta viski

Ja milline on õige viis viskit juua? Teadjad ütlevad: "Otse!" (st ilma lisanditeta). Täpselt nii tasub juua kvaliteetseid kvaliteetseid sorte, muidu lähevad nii õilsa joogi maitse kui aroom mööda. Eksperdid soovitavad maitsta väärt viskit, järgides mõningaid lihtsaid soovitusi:

• Joogi temperatuur serveerimisel peaks olema 18-20 °C - kui see on kõrgem, annab alkohol liiga terav alt tunda, kui madalam, siis aroomi ei tunne.
• Professionaalsed degusteerijad kasutavad spetsiaalseid veiniklaaside kujuga klaase. Kodus võite võtta sama, kitsendatud või serveerida vastav alt traditsioonile – vanamoe järgi.

Otse klaasis jahutamiseks kasutatakse spetsiaalseid viski jaoks mõeldud kive. Nende materjalina kasutatakse steatiiti, šungiiti, graniiti või terast, Siberis kasutatakse selleks nefriiti. Kui hoiad kive enne klaasi panemist külmkapis, jahutavad need jooki. Kui te seda ei tee ja lisa neid kuuma tee või kohvi juurde, hoiavad need joogi soojana.

Ja veel üks komponent, millega viskit juua, on eelroog. Nii Iirimaa kui ka Šotimaa ja Ameerika Ühendriikide traditsioonid viitavad sellele, et jooki tarbitakse pärast sööki, mitte koos sellega, seega tundub suupistete idee pisut kummaline. See aga ei tähenda, et "eluvesi" millekski ei sobi. Jaapani elanikud ühendavad eduk alt viskit sushiga. Mahedaid sorte (paljud iiripärased) võib serveerida suitsukalaga.