Kalmaari ja krabipulga salat, gurmeereetsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kalmaari ja krabipulga salatit, mille retsepti täna kirjeldame, saab valmistada rangelt soovitusi järgides või fantaasiat sisse lülitades. Fakt on see, et need kaks koostisosa sobivad suurepäraselt paljude toodetega, seega on salatikujundusvõimalusi palju.

Klassikaline lähenemine

Niisiis esitleme esm alt kalmaari ja krabipulkade salatit (retsept koos fotoga). Väga maitsev, ebatavaliselt värske ja kerge, see salat sobib nii pidulikule lauale kui ka igapäevasesse kööki. Niisiis, vajame:

• 3 keskmist kalmaarirümpa;
• 500g krabipulki;
• 8 muna;
• maisikonserv;
• 400 kg kõva juustu;
• 300g majoneesi;
• teie maitse järgi soola, pipart.

Keeda kalmaarirümbad soolases vees. Ärge unustage sellele lisada loorberilehte. Lase rümpadel keeda 10 minutit Keedame ka kõvaks keedetud munad. Krabipulgad lõikasime kuubikuteks, juustu väikesteks ribadeks (kui ei taha jamada, võidkasutage lihts alt suurt riivi). Lõikasime ka kooritud munad peeneks. Lisage konservmaisi ja määrige salat majoneesiga. Soola ja pipart nagu sulle meeldib. Salat on söömiseks valmis!

Lihtne ja kasulik

Ja siin on veel üks kalmaari ja krabipulkade salat, mille retsept pole sugugi keeruline. Selle valmistamiseks vajame värskeid ja kõige erinevamaid ürte: petersell, basiilik, koriander, seller, till. Haki rohelised peeneks või rebi kätega, lisa tükeldatud käed, sega. Kombineerime rohelised peeneks hakitud krabipulgadega (neid peate võtma 200 grammi). Nirista üle oliiviõliga.

Salati valmistamiseks tuleb võtta 1 värske kurk, lõigata see viiludeks. Keedetud kalmaari rümba lõikasime ka rõngasteks. Nüüd valmistame kurkidest salati substraadi, laotame peale roheliste ja krabipulkade segu ning kaunistame selle kujunduse ülaosa kalmaarirõngastega. Sellist salatit saab teha portsjonitena – iga külalise kohta. Või võite selle lihts alt suurele tassile panna. Oleks tore, kui kaunistaksite selle roa pe alt piiniaseemnetega.

Juustu või singiga

Kalamari ja krabipulgadest saate valmistada maitsvama salati. Retsept singiga on üsna lihtne, kuid tänu maitsete segule on see väga elegantne. Niisiis, me võtame:

• 100g krabipulki;
• 200 grammi sinki;
• 2 keedetud kalmaari rümpa;
• 3 värsket tomatit;
• majonees;
• oliivid võioliivid;
• petersell.

Lõika sink ringideks. Selle peale laotame ringi, veidi väiksema suurusega värsket tomatit. Määri majoneesiga ja laota peale järgmine kiht: peterselli ja majoneesiga segatud tükeldatud krabipulgad. Ja selle salati "võileiva" pealmise kaunistame kalmaarirõngaste ja oliivide või mustade oliividega. Muide, võid julgelt singi alla panna röstsaia või viilu saia ja siis saadki. mitte ainult salat, vaid täisväärtuslik suupiste.

Juust annab roale vürtsika maitse, kui lisada seda kalmaari ja krabipulkade salatile. Retsept on:

• 300 grammi soolajuustu;
• 200 grammi krabipulki;
• 3 kalmaarirümpa;
• 100 grammi rasvast hapukoort.

Haki kõik koostisosad piisav alt peeneks, soola, lisa pipart, sega hoolik alt hapukoorega ja saatke meie roog külmkappi. Seal salat taheneb ja muutub nii paksuks, et seda võib julgelt krutoonidele või võileibadele määrida.

Kala variatsioonid

Väga maitsev on, kui lisate kalmaari ja krabipulkade salatile keedetud või praetud kala. Selle roa fotoga retsept näeb väga värvikas välja ja kalorite poolest võib selline salat teist hästi asendada.

Me vajame:

• 400 grammi lahja kalafilee (ahven, makrell, pelengas, merluus, hiidlest);
• 2 kalmaarirümpa;
• 200 grammi krabipulki;
• 1 keskmine sibul;
• 1 tomat;
• jahu kastmeks,
• 1 lusikas tomatipastat;
• sool, ürdid.

Keeda kala tükkideks, pane taldrikule, kaunista kalmaarirõngaste ja krabipulkadega, lõika ribadeks. Tomatid, lõigatud rõngasteks, prae pannil mõlem alt poolt kergelt läbi, pane peale. Lõikame sibula kuubikuteks, passerime, lisame lusikatäie jahu ja tomatikastet ning lahjendame veega, et saada paks kaste. Valage meie kõrge kalorsusega salat selle kastmega ja kaunistage ürtidega.

Seda salatit võib serveerida külm alt või kuum alt.