Juustukookide retsept: maitsev ja kiire

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas algab iga inimese hommik? Muidugi hommikusöögist! Lõppude lõpuks, kui esimene söögikord on maitsev, siis hea tuju ei jäta inimest terveks päevaks. Kuid peate tunnistama, et ka hommikusöök peaks olema rahuldav! Vastasel juhul peate enne lõunat vahele võtma võileibu või erinevaid suupisteid. Ja see pole maole väga hea.

Juustukoogi retsept

Juustukoogid on rammus ja maitsev hommikusöök, sest valmivad kiiresti (tegemiseks kulub ca 5-10 minutit) ning sobivad hästi ka tee või kohvi kõrvale. Need maitsvad küpsetised, mis on valmistatud teatud tüüpi juustu, vorstide, keedetud munade või singiga täidetud küpsetistest, on pagarite unistus! Paljud koduperenaised valmistavad juustukooke, mille fotod postitatakse Internetti. Lõppude lõpuks, kui vaatate seda rooga - ja teie silmad rõõmustavad, tahate kiiresti maha istuda ja seda süüa.

Koostisained:

- keefir - 200-250 ml;

- sool - 1/2 magustoidulusikat;

- suhkur - 1/2 magustoidulusikat;

- sooda - 1/3 magustoidulusikat;

- kõva juust (riivitud) - 200-250 g;

- päevalille- või oliiviõli - 2 magustoidulusikat;

- jahu - 300-400r;

- kanamuna - 1 tk;

- kodujuust - 200-250 g;

- või, ürdid (till või petersell) - maitse järgi.

Juustukookide retsept: toiduvalmistamise sammud

1. Valage jogurt kaussi, mis on kas gaasipliidil või mikrolaineahjus veidi eelkuumutatud. Seejärel tuleb lisada sooda ja segada, lasta veidi seista, hapendatud piimatoode peaks kerkima “korgi” kujul.
2. Keefiri valmimise ajal võtke eraldi anum ja vahustage munad kergelt suhkruga lahti. Ärge üle pingutage!
3. Saadud segu lisada keefirile, segada. Lisaks tuleks selles etapis taignale lisada päevalille- (oliivi-)õli.
4. Sõeluge jahu korralikult läbi, lisage tainale ja segage hoolik alt.
5. Juustukookide retsept oma nime järgi määrab juba segu viimase koostisosa – kõva juustu. Hõõruge see jämedale riivile ja lisage ülejäänud toodetele.
6. Taigna lõikamiseks mõeldud laud ja ka käed tuleb õliga määrida. Seejärel tõsta ettevalmistatud tainas pinnale ja sõtku kergelt läbi. Pärast seda jaga see portsjoniteks, sellest koostisosade kogusest saad umbes kuus kooki.
7. Nüüd võid alustada täidise valmistamisega. See võib olla erinev: liha, sink või muu suitsuliha. Meie juustukookide retsept hõlmab kohupiima täidist. Pane kodujuust eelnev alt ettevalmistatud puhtasse anumasse, lisa peeneks hakitud till (või mõni muu ürt), klopi sisse muna, sool ja sega.



8. Vala laualeveidi jahu. Seejärel rulli iga tainaosa õhukeseks kihiks, mille paksus ei tohiks olla üle 3-4 mm. Pane täidis koogi keskele ja määri kogu taignapinnale.
9. Tordi servad peavad olema omavahel ühendatud, et kodujuust välja ei kukuks. Ja siis rulli uuesti õhukeseks lahti. Kuid seda tuleb teha väga ettevaatlikult, eriti kui teie täidis koosneb lõigatud vorstitükkidest või muudest lihatoodetest.
10. Valage pannile õli, soojendage see, prae koogid vaheldumisi mõlem alt poolt. Selle protsessi käigus katke pann kindlasti kaanega, et teie hommikusöök ei osutuks tooreks. Tortiljad peaksid olema seest hästi küpsed.
11. Sulata või ja pintselda sellega juba valmistatud hommikusöök üle.
12. Tee või kohvi täidisega juustukoogid serveerimiseks peaksid olema kuumad, pärast jahutamist ei ole need enam nii maitsvad.