2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pakume retsepte (koos fotodega) täidetud kapsast: valgest ja lillkapsast. Saate valmistada hakkliha, juustu ja köögiviljadega. Igaüks leiab endale meelepärase retsepti. Kuid peamine on see, et see on tervislik ja kalorivaene!
Võib-olla peaksime alustama klassikalisest retseptist.
Fooliumis küpsetamine
Täidetud kapsa küpsetamiseks ahjus vajate järgmisi tooteid:
- valgekapsas - 0,5 kg;
- veisehakkliha - 300 g;
- lihapuljong - 2 tassi;
- kanamuna - 1 tk.;
- tomatikaste - 1 tass;
- riis - 0,5 tassi;
- taimeõli;
- petersell - 1 kamp;
- sool ja vürtsid.
Aja vesi keema. Keeda väikest kapsapead 6 minutit. Kontrolli valmisolekut kahvliga. Me võtame selle pannilt välja, laseme vee äravoolu. Mugavuse huvides võite kapsa panna kurni.
Praadige sibul oliiviõlis – see peaks muutuma kuldseks. Lisa pannile riis ja ürdid. Prae paar minutit, unustamata segamist.
Sega hakkliha tomatikastmega, lisa muna ja maitseained. Vala jahtunud riis sibulaga. Kõiksega hoolik alt.
Pange kapsas fooliumile. Täidame iga lehe väikese koguse hakklihaga ja kogume neilt kapsapea. Sõtku seda õrn alt igast küljest, et see võtaks algse kuju. Kuigi kapsahakk näeb siiski veidi paksem välja.
Mähi täidisega kapsas fooliumisse. Teeme selle põhjale väikesed sälgud ja paneme tulekindlasse nõusse.
Lisage lihapuljongile oma lemmikvürtsid. Vala kapsas seguga. Aseta 60 minutiks ahju. Iga 15 minuti järel on soovitav kapsas välja võtta ja puljongiga üle valada. Võttes pea ahjust välja, eemaldage sellelt foolium. Panime selle sügavasse anumasse ja täidame puljongiga.
Täidisega kapsas hakklihaga on serveerimiseks valmis! Kaunistuseks puistatakse roog üle ürtidega. Võite sellele lisada riivjuustu.
Tatra ja seentega täidetud
Selle retsepti järgi osutub täidetud kapsas väga maitsvaks ja rahuldavaks just tänu tatrale ja seentele!
Selle roa valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- seened - 150 g;
- valgekapsas - 1000 g;
- kanafilee - 250 g;
- või - 30 g;
- juust (riivitud) - 2 spl. l.;
- tatar - 100 g;
- muna - 3 tk;
- hapukoor - 6 tl;
- sibul - 1 tk.;
- taimeõli - 6 spl. l.;
- vürtsid.
Lõika kapsast vars välja, keeda veidi. Eraldage lehed ja lõigake alusiga paksenemine.
Keeda tatart umbes 20 minutit ja lisa sellele või.
Keeda 2 muna.
Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae õlis. Lisa pannile sibul ja pipar, hauta kõike madalal kuumusel veel 10 minutit.
Lõika seened õhukesteks viiludeks ja prae ka õlis. Seejärel sega valmis kanaga ja peenesta kõik blenderis. Saadud püreele lisa tatar, tükeldatud muna ja hapukoor. Nüüd peate uuesti hästi segama.
Teine muna klopi kahvliga lahti, lisa ka hapukoor. Võtame koonilise kausi, määrime rohke õliga ja vooderdame kapsalehtedega nii, et need veidi külgedel rippuvad. Need servad katavad täidetud kapsa. Määrige lehti muna ja hapukoorega kohtades, kus need kattuvad.
Laota täidis väikese kihina kapsale. Top - kiht lehti ja jälle liha. Jätkame seda vaheldust seni, kuni kõik tooted ära kasutame. Määri viimane kiht muna ja hapukoorega. Nüüd katke see täielikult kapsalehtedega. Pöörake kauss küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning määrige ka vorm hapukoore ja munaga.
Kuumutage ahi 200 kraadini, küpsetage umbes tund. 15 min. kuni valmimiseni tuleb kapsale panna veel üks kiht munade ja hapukoore segust, seejärel puista roog üle riivjuustuga. Selline täidetud kapsas näeb välja selline – foto kinnitab seda – väga isuäratav ja pidulik.
Lillkapsas hakklihaga
Nõutavad koostisosad:
- raskejuust - 120 g;
- sibul;
- lillkapsas - 1 tk.;
- kanamuna - 1 tk.;
- hakkliha "Homemade" - 300 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees.
Praadige sibul taimeõlis. Lisa hakklihale muna, samuti praetud sibul ja maitseained. Sega kõik.
Puhasta kapsa pea lehtedest, küpseta umbes 10 minutit. Võtke välja ja laske jahtuda. Täida lillkapsa pea täielikult ja ühtlaselt. Määrige ohtr alt majoneesiga ja laske paar minutit tõmmata.
Määri ahjuvorm õliga. Kuumuta ahi 200 g-ni. Küpseta kapsast 40 minutit. Valmisoleku kindlakstegemiseks torgake kapsas lihts alt kahvliga läbi.
Rivi juust jämedale riivile ja puista sellele kapsast. Paneme täidetud kapsa veel 10 minutiks ahju tagasi. Kõik, roog on serveerimiseks valmis!
juustutäidisega
Nõutavad koostisosad:
- kõva juust - 120g;
- sibul;
- lillkapsas - 1 tk.;
- kanamuna - 1 tk.;
- hakkliha "Homemade" - 300 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees.
Praadige sibul taimeõlis. Lisa hakklihale muna, samuti praetud sibul ja maitseained. Sega kõik.
Puhasta kapsa pea lehtedest, küpseta umbes 10 minutit. Võtke välja ja laske jahtuda. Täida lillkapsa pea täielikult ja ühtlaselt. Määrige ohtr alt majoneesiga ja laske paar minutit tõmmata.
Määrige küpsetusnõuõli. Kuumuta ahi 200 g-ni. Küpseta kapsast 40 minutit. Valmisoleku kindlakstegemiseks torgake kapsas lihts alt kahvliga läbi.
Rivi juust jämedale riivile ja puista sellele kapsast. Paneme täidetud kapsa veel 10 minutiks ahju tagasi. Kõik, roog on serveerimiseks valmis
Porgandi ja köögiviljadega täidetud
Selle retsepti jaoks vajate järgmisi tooteid:
- pruun riis - 1/2 tassi;
- suvikõrvits - 1 tk;
- keskmise suurusega porgandid - 1 tk.;
- tomatid - 2 tk.;
- köögiviljapuljong - 1 tass;
- paprika - 1 tk.;
- tomati viljaliha - 1/2 kg;
- sibul - 3 tk.;
- seller ja petersell - kumbki 1 hunnik;
- kapsas - 1 pea;
- oliiviõli, pipar ja sool.
Eemalda kapsast vars. Keeda soolaga maitsestatud vees umbes 20 minutit. Pärast panime kapsa pea kurn, et vesi oleks klaas. Puhastame pipra seemnetest, lõikame viiludeks. Vala tomatitele keev vesi. Paari minuti pärast jahutage jäävees ja eemaldage neilt nahk. Tükelda tomatid, porgandid, sibulad, sega, piserda üle õliga ja küpseta ahjus 10 minutit 200 kraadi juures.
Keeda riis – oluline on teravilja veidi alaküpsetada. Lisage see köögiviljadele. Haki rohelised peeneks. Nüüd painuta kapsalehed ettevaatlikult keskelt äärteni. Aseta köögiviljatäidis lehtede vahele. Seo pea kindlasti nööriga kinni, et täidis välja ei kukuks. Saadame kapsa pannile.
Vala peale puljong, lisa tomati viljaliha ja sool. Lase keema tõusta ja tõsta pliidilt. Nüüd nihutame kapsa vormi, valame kastmega ja paneme eelkuumutatud 180 gr-ni. ahju. Küpseta 30 minutit. Täidisega kapsas on valmis! Serveeri ürtidega üle puistatuna.
Sa pead teadma
Ja lõpuks mõned kasulikud näpunäited, mis aitavad muuta täidetud kapsas veelgi maitsvamaks ja atraktiivsemaks.
Kahvli või noaga on lihtne kontrollida kapsa valmisolekut. Kui kapsas on pehme ja elastne, siis on roog valmis
- Roale rikkaliku kreemja maitse andmiseks tuleb lehed määrida hapukoore või majoneesiga. Ja alles pärast seda saate täidise välja panna.
- Roa tipphetk võib olla kohupiim, mida tuleks lisada hakklihale.
Proovige valmistada üks pühade roogadest! Sellest saab kindlasti tabelikuningas!
Soovitan:
Kapsas: retsept koos fotoga. Kapsas värskest kapsast
Erinevate maade köökides leidub tõeliselt rahvapäraseid roogasid. See hõlmab kapsast. Selle valmistamise retsept pole üldse keeruline. Tõenäoliselt on seda rooga valmistatud juba nendest aegadest, mil hakati kapsast sööma. Kuid variatsioonid, nagu tavaliselt, võivad olla väga erinevad. Igal köögil on toiduvalmistamisel oma nüansid. Seega on koht, kus kulinaarsel fantaasial ringi liikuda. Proovime täna kapsast keeta
Kui palju kaloreid on kapsas? Kui palju kaloreid on hautatud ja värskes kapsas?
Toote kalorisisaldus on tavaliselt huvitatud inimestest, kes jälgivad oma figuuri. See artikkel räägib teile, milline toores kapsas on energiaväärtusega. Samuti saate teada selle köögivilja teiste tüüpide kalorisisaldusest
Kapsas: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Milline kapsas on inimorganismile tervislikum
Paljudes riikides on üks populaarsemaid köögivilju kapsas. Selle kasulikke omadusi on pikka aega uuritud ja seda peetakse kasulikuks dieettooteks. Kapsas sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja kiudaineid. Sellest saate valmistada mitmesuguseid maitsvaid ja tervislikke roogasid
Köögiviljadega täidetud paprika: retsept koos fotoga
Lihtne ja maitsev roog - köögiviljatäidisega pipar. Täidise köögiviljad tükeldatakse hoolik alt ja praetakse eelnev alt läbi. Sel viisil täidetud paprikad küpsetatakse ahjus. Seda tuleks küpsetada kuni küpsemiseni ja seejärel valada tomatikastmega, lisada maitse järgi sibulat ja vürtse
Lihata hautatud kapsas: retsept koos fotoga
Aurutatud valge kapsas on maitsev, rammus ja lõhnav roog. Vaatamata sellele, et see on väga madala kalorsusega, on see üsna toitev, kuna sisaldab kiudaineid, millel on soolestiku talitlusele kasulik mõju ja mis annab küllastustunde. See roog sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kaotada liigseid kilosid või lihts alt jälgida oma figuuri. Kapsas on hea nii lisandina kui ka iseseisva roana
