2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Eriti populaarsed on tünnitomatid. See pole mitte ainult hea suupiste ja lauakaunistus. Sellise soolamise soolvesi on samuti väga kasulik ja mõnikord vajalik. Sel viisil tomatite soolamine on väga lihtne. Protsess ise ei nõua erilist täpsust, steriliseerimist, sest on vaja, et tomatid veidi käärima hakkaksid. Mõelge mitmele soolamisviisile suurtes anumates ja purkides.
Maitsvad tomatid – maitsev hapukurk
Tomatite tünnis marineerimine ei nõua suuri oskusi. Peaasi on lisada vürtse ja vürtse, et soolvesi ja tomatid ise oleksid eriti lõhnavad. Võtke köögiviljad ja peske neid põhjalikult. Seejärel torgime iga tomati varre lähed alt kahvli või hambaorkuga. Soolamiseks läheb vaja ka tilli, sõstralehti, kirsse ja mädarõigast. Me panime vürtsid anuma põhja. Roale kerge maitse andmiseks võite lisada küüslauku. Asetage tomatid selle padja peale. Järgmisena peate valmistama soolvee. 2 liitri vee kohtavõta 4 suurt lusikatäit soola ja kaks supilusikatäit suhkrut. Keeda täidis ja jahuta veidi. Valage tomatid mitte keeva veega, vaid väga kuuma soolveega. Katke pe alt kaanega. Kui tomatid ujuvad, võite panna kerge rõhumise. Hoiame tünnitomateid kolm päeva soojas ja siis viime need külma. Sööme soolatuna.
Rohelised tomatid, nagu tünnist
Toiduvalmistamiseks sobivad mitte ainult punased, vaid ka pruunid ja rohelised tomatid. Nende ettevalmistamine võtab lihts alt kauem aega. Võtke rohelised tomatid, eelistatav alt keskmise suurusega ümarad. Vaja läheb ka vihmavarju ja tilli, sõstralehti, mädarõikajuurt, 3 kauna teravat paprikat, sinepiseemneid, mitut küüslaugupead, paprikat ja tammekoort. Kõigepe alt valmistame täidise. Haki peeneks küüslauk, rohelised, mõru pipar ja sega kõik läbi. Võid lisada ka värsket peterselli. Võtame tomatid ja lõikame igaüks risti pooleks. Seejärel paneme täidise sisse. Võtame soolamiseks anuma ja paneme kõik vürtsid ja vürtsid põhja. Pane peale tomatid. Soolvee jaoks lahjenda liiter vett ühe supilusikatäie soola ja väikese lusikatäie suhkruga. See tuleb keeta ja veidi jahutada. Valage tünnitomatid soolveega ja pärast sulgemist jätke kuuks ajaks jahedasse kohta. See on väga maitsev eelroog pidulikule lauale.
Sool purkides
Kuidas tünntomateid marineerida? Valmistame purgid ette: pese ja steriliseeri. Iga konteineri põhja paneme mädarõika lehed, sõstrad, kirsid, lehedlahe ja pipraterad. Pese tomatid põhjalikult ja pane purkidesse. Nüüd peame valmistama marinaadi. Ühe liitri vee jaoks (kolmeliitrise purgi jaoks) läheb vaja suurt lusikatäit soola, 4 supilusikatäit suhkrut, lusikatäis kuiva sinepit, 2 tabletti purustatud aspiriini. Valage külm soolvesi purki ja lisage väike lusikatäis 70% äädikat. Pangad tuleb sulgeda nailonkaantega ja panna külma kohta. Tünnitomatid valmivad kuu aja pärast. Neid saab hoida kogu talve külmas kohas. Selle roa soolvesi on lihts alt hämmastav, mõõduk alt soolane. Küpseta tomateid nende retseptide järgi. Nad võistlevad marineeritud köögiviljadega.
Soovitan:
Kas imetaval emal on võimalik vinegretti teha: toitumisomadused imetamise ajal
Üks tervislikumaid roogasid on köögiviljasalat. See sisaldab maksimaalselt kasulikke komponente. Imetamisel võib aga näiliselt ohutu roog olla keelatud. Paljud naised küsivad ekspertidelt, kas imetav ema võib juua vinegretti. Artiklis käsitletakse selle populaarse köögiviljasalati omadusi, selle eeliseid ja puudusi GV perioodil
Kas toidukiles on võimalik süüa teha: toiduvalmistamisviisid ja näpunäited
Aina rohkem on huvitavaid retsepte toidukilega toidu valmistamiseks. Varem testimata toiduvalmistamisviisid on atraktiivsed, kuid tekib õigustatud mure: kas toidukiles on võimalik süüa teha, kas selliseid ebatriviaalseid materjale on toiduvalmistamisel ohutu kasutada?
Kas pärmitaignat on võimalik külmutada ja kuidas seda õigesti teha?
Kui teil tõesti ei ole aega või ei taha seda kulutada traditsioonilisele taigna valmistamisele, võite osta valmis: külmutatud ja pakendatud lähedal asuvast supermarketist. Kui aga kulinaarne valgus sinu südames pole kustunud, tee seda ise – nii tänasteks pirukateks kui ka varuks. Sügavkülmikus "uinub" tainas nii kaua kui vaja, säilitades kõik oma omadused ja pärast sulatamist saate suurepärase värske, justkui äsja sõtkutud
Kas astelpaju on võimalik talveks sügavkülmutada ja kuidas seda teha?
Astelpajumarjade kasulikkus ja kahju. Meetod astelpaju pädevaks külmutamiseks talveks. Külmutatud marjamoosi retsept
Saksamaa: vorstid purkides, purkides, vaakumpakendis ja kaalu järgi – mida valida?
Millistele kulinaarsetele ühendustele mõtleb keskmine inimene, kui Saksamaad mainitakse? Loomulikult on selleks kartulisalat, õlu ja saksa vorstid. Siin tervitatakse iga turisti ja külalist õlle ja traditsioonilise grillpeoga. Saksamaal on vorstisort peaaegu sama suur kui juustusort Prantsusmaal ja seetõttu võib kogenematu ostja segadusse sattuda. Millised vorstid on Saksamaal eriti populaarsed ja millega neid süüakse?
