Klassikaline päevalillesalat laastudega: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Päevalillesalat krõpsudega meenutab tänu lillekujule suvepuhkust. Igal laual saab selline eelroog kaunistuseks. Kuid paljude retseptide hulgast tahan siiski leida just selle salati, mis on siiani meeles. Mis on klassikalise retsepti järgi krõpsudega salat "Päevalill"?

Klassikaline retsept

Kuidas valmistada klassikalist salatit "Päevalill" laastudega retsepti järgi koos fotoga, saate teada artiklist.

Koostisained:

• kanafilee - 300 grammi;
• värsked šampinjonid - 300 grammi;
• kanamunad – viis keskmise suurusega tükki;
• kõva vene juust - 150 grammi;
• kivideta mustad oliivid – pool purki;
• Pringles kartulikrõpsud – pool purki;
• majonees - vastav alt vajadusele;
• sool – valikuline;
• jahvatatud must pipar – valikuline.

Töötmisviis

Kanafilee pestakse kraani all ja keedetakse soolaga. Valmisliha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Taldrikul, millel serveeritakse päevalillesalatit laastudega, määri lihakiht. Pe alt majoneesivõrguga. Tuleb meeles pidada, et tootekihte ei laotata päris servani, vaid jätavad ruumi kaunistamiseks. Seened hakitakse peeneks ja praetakse väikeses koguses päevalilleõlis. Lihakihile laotatakse seened ja kaetakse ka majoneesikihiga. Kanamunad keedetakse, jahutatakse, puhastatakse, eraldades munakollased ja valgud. Valgud hõõrutakse riivile ja asetatakse seenekihile, nende peale - majonees. Kõva vene juust hõõrutakse peeneks, puistatakse salatiga, määritakse uuesti majoneesiga. Poolvalmis salat asetatakse immutamiseks külmkappi. Sel ajal hõõrutakse kanakollased peeneks. Jaotage ühtlaselt kogu salatile.

Enne serveerimist laota krõpsude kroonlehed mööda salati äärt laiali. Oliivid lõigatakse pooleks või neljaks ja asetatakse päevalilleseemneid imiteerides salatile. Vajadusel lisatakse soola ja pipart. Salat on söömiseks valmis. Head isu!

Tomatisalati variant

Klassikaline päevalillesalati krõpsudega retsept on loomulikult maitsev, kuid pole vähem edukaid toiduvalmistamisvõimalusi.

Koostisained:

• suitsukana - 300 grammi;
• kanamunad - 3 tk. keskmine;
• värsked šampinjonid - 300 grammi;
• sibul – keskmine pea;
• päevalilleõli - paar supilusikatäit;
• kõva vene juust - 100 grammi;
• majonees – kui palju kulub;
• sool – valikuline;
• Pringles kartulikrõpsud - 20 tükki;
• purk kivideta oliive;
• kirsstomatid - paar tükki;
• värske petersell – paar oksa.

Tegevusalgoritm

Suitsukana selles versioonis annab hoopis teistsugused maitseaktsendid kui klassikalises laastudega päevalillesalati retseptis.

Kõigepe alt lõigatakse suitsufileed väikesteks kuubikuteks. Järgmisena haki sibul peeneks ja hõõru kõva juust keskmise suurusega. Seened pestakse põhjalikult, puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kanamunad keedetakse, lastakse jahtuda ja jagatakse valgeteks ja munakollasteks. Valk hõõrutakse peeneks ja munakollased sõtkutakse kahvliga.

Sibul lõigatakse poolrõngasteks, praetakse pannil päevalilleõliga karamelliks. Kui sibul hakkab tumenema, valatakse sellesse seeneplaadid, hautatakse kuni küpsemiseni. Vajadusel maitsesta soolaga.

Lihakiht laotatakse tasasele laiale taldrikule, valatakse peale majoneesi. Kanaliha kihi peale asetatakse praetud sibul ja seened. Nad ei vaja majoneesi, sest võist tulenev mahlasus. Järgmisena jaotatakse ühtlaselt riivitud kanavalk, mille peale tehakse majoneesivõrk. Viimase kihina jaotatakse riivjuust. Kõige lõpus määritakse kogu salat majoneesiga. Kõige peale kahvliga püreestatud kanakollased. Salat saadetakse külma, et see immuks. Enne serveerimist pange see roogi servade ümber.kroonlehti imiteerivad laastud. Ja päevalilleseemneid määritakse oliividega. Päris originaalne kaunistus laastudega päevalillesalati retsepti järgi. Saate selle kaunistada kirsstomati lepatriinu ja värskete peterselli okstega.

Vastav alt laastudega päevalillesalati fotoga retseptile on majonees lubatud asendada hapukoorega. Seega väheneb kalorisisaldus, mis tähendab, et dieedil olevad inimesed saavad seda salatit endale lubada. Roog on valmis ja serveerimiseks valmis.

Konserveeritud maisisalati retsept

Kõpsudega päevalillesalati retseptil on tõlgendus maisiga. Kui maitsev see on, saate hinnata pärast küpsetamist.

Koostisained:

• kana - 400 grammi;
• värsked šampinjonid - 300 grammi;
• suhkrusmaisi konserv – üks purk;
• kanamunad – kolm keskmist;
• porgand - üks tükk;
• sibul – keskmine pea;
• majonees - 300 grammi;
• kaunistuseks oliivid ilma kivideta.

Kuidas süüa teha

See laastude ja maisiga päevalillesalati retsept on veelgi õrnema maitsega ja ei jäta ühtegi külalist ükskõikseks.

Neile, kes on klassikast juba tüdinenud, meeldib krabipulkadega päevalillesalati variant. Huvitav maitse saadakse tänu kana asendamisele kalaga. Aga tagasi tuttavama suupiste juurde.

Kana pestakse, keedetakse ja tükeldatakse. Valmista praadimine porgandist, sibulast jatükeldatud seened. Kanamunad keedetakse, jahutatakse ja hakitakse riivis. Konservmaisist nõrutatakse siirup. Salati kokkupanek algab lihakihiga, mis valatakse üle majoneesiga. Seejärel panid nad praadima seentega, kuid ilma majoneesiga immutamata. Köögiviljadega seentele munetakse riivitud munad, neile kantakse majoneesivõrk. Viimane kiht valatakse konserveeritud mais. Salat eemaldatakse külmas, nii et kihid on majoneesiga küllastunud. Mõne aja pärast võtavad nad selle külmkapist välja, joonistavad majoneesist ruudustiku ja kaunistavad kroonlehtedega. Salat on valmis ja saate seda lauale serveerida. Head isu!

Ebatavaline salat "Päevalill"

Aja jooksul ilmus lisaks klassikalisele laastudega päevalillesalatile palju retsepte koos põhikoostisosade väljavahetamisega. Sellele salatile tuli selline casting ainult kasuks.

Koostisained:

• tursamaks - 400 grammi;
• kartul - 300 grammi;
• kanamunad - 6 keskmise suurusega tükki;
• sibul – suur pea;
• majonees - 200 grammi;
• kivideta oliivid - 100 grammi;
• Pringles kartulikrõpsud – 70 grammi;
• sool – valikuline;
• jahvatatud must pipar – valikuline;
• või – 50 grammi.

Toiduvalmistamine

Klassikaline laastudega päevalillesalati samm-sammult retsept soovitab sibulat peeneks hakkida ja võis praadida. Pese kartulid, keeda pehmeks. Pärast keetmist lastakse jahtuda ja jämed alt hõõruda. Rebitud kartulid ja vormidesimene kiht salatit. Vajadusel soolatakse ja määritakse majoneesiga. Sibul laotakse peale ja sellele tehakse majoneesivõrk. Tursamaksa purk avatakse, õli valatakse purgist välja, sisu sõtkutakse kahvliga läbi. Purustatud maks asetatakse sibulakihile. Jällegi majoneesiga määritud. Kanamunad keedetakse, jahutatakse, valged ja munakollased eraldatakse. Maksakihi peale puistatakse riivitud valgud, määritakse majoneesiga. Viimasena puista kogu salat munakollastega. Roog kaunistatakse oliivide või oliividega ja jäetakse mõneks ajaks ligunema. Enne serveerimist torgatakse salatisse laastud, millest moodustuvad õie kroonlehed. Head isu!

"Päevalill" ilma seenteta

Fotod laastudega päevalillesalatist leiate ig alt kulinaarselt veebisaidilt ja igal pool on kaasas seened. Aga kuidas on nendega, kes neid mingil põhjusel ei söö? Otsige retsepti, mis ei sisalda seeni, näiteks see.

Koostisained:

• pardiliha - 400 grammi;
• porgand – üks väike suurus;
• porrulauk - 100 grammi;
• kanamunad - kaks väikest;
• marineeritud kurgid - 2 tk. keskmine;
• kõva vene juust - 150 grammi;
• suhkrusmaisi konserv – pool purki;
• kivideta oliivid – pool purki;
• majonees - 200 grammi;
• Pringles kartulikrõpsud – vastav alt vajadusele.

Retsept

Pardiliha keedetakse, lastakse jahtuda ja lõigatakse ribadeks. Tee peale majoneesivõrk. keedetudporgandid hõõrutakse samuti jämed alt ja asetatakse lihakihi peale. Järgmine on marineeritud kurgi õlgede rida, mis on samuti kaetud majoneesiga. Kurkidele määritakse jämed alt riivjuust, juustupadjale asetatakse tükeldatud porrurõngad ja alles pärast seda kaetakse kiht majoneesiga. Viimasena kaetakse salat majoneesiga määritud riivmunadega. Kaunista roog maisiga, porruviiludega piki taldriku äärt. Salat "Päevalill" laastudega, mille samm-sammult retsepti kaaluti, on peaaegu valmis. Talle antakse aega pruulimiseks ja serveeritakse lauale, kaunistatuna hakitud oliivide ja krõpsude kroonlehtedega. Head isu!

Valik kiludega

Ebatavaline variant, mis pöörab päevalillesalati idee pea peale.

Koostisained:

• kartul – 2 keskmist mugulat;
• porgand – 1 väike suurus;
• sibul – keskmine pea;
• konserveeritud punased oad - 200 grammi;
• kilud õlis - 200 grammi;
• vürtsikad rukkikrutoonid - 200 grammi;
• granuleeritud suhkur - supilusikatäis;
• äädikhape - 3 supilusikatäit;
• majonees – valikuline.

Salati keetmine

Järgides laastudega päevalillesalati samm-sammult retsepti, keetke esm alt kartul ja porgand. Jahtunud köögiviljad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sibul hakitakse peeneks, saadetakse pooleks tunniks suhkru-äädika lahusesse marineerima. Pärast aegumistAja jooksul visatakse sibul kurni ja pestakse kraaniveega. Ava kilupurk, kurna anumast kogu õli. Kaladel on pea ja saba eemaldatud. Suured kalad lõigatakse pooleks, väikseid ei puututa. Samuti avatakse ubade purk ja vedelik kurnatakse. Kõik peale rukkikreekerite ja kartulikrõpsude segatakse. Maitsesta majoneesiga, maitsesta soolaga. Laota salat slaidil tasasele taldrikule, tasandades igast küljest. Puista peale rukkikreekerid, anna aega pruulida. Enne serveerimist kleebitakse salati külgedele päevalille kroonlehti imiteerivad kartulikrõpsud. Head isu!

Krutoonide retsept

Et mitte järjekordselt maitseaineid ja kemikaale süüa, võite kreekereid ise valmistada. Selleks lõigatakse must leib mugavateks tükkideks, puistatakse üle soola ja maitseainetega. Laota ahjuplaadile. Ahi eelkuumutatakse kõrgele temperatuurile, tuli kustutatakse ja rukkileivaviilud saadetakse. Kuivikuid kuivatatakse umbes viisteist minutit, seejärel jahutatakse ja süüakse.

Toiduvalmistamisnõuanded

1. Kui salati liha võtta värskelt, siis tuleb see korralikult ette valmistada. Filee keedetakse alati soolaga maitsestatud vees. Eemaldage kindlasti kana nahk. See võib rikkuda iga roa maitset, rääkimata sellest, et sellest pole kasu. Maitse halvenemise tõttu liigse rasvaga ei soovitata peale kanarinda kasutada midagi muud.
2. Tööta ei tohi jätta ka seente kvaliteeti. Ideaalne variant oleks metsaseente kasutamine, aga kui sellinepole võimalust, kõige parem oleks osta värskeid šampinjone.
3. Seened metsast kasutamiseks ettevalmistamisel. Selleks pestakse, puhastatakse, pöörates erilist tähelepanu jalale. Seejärel hakitakse need jämed alt, valatakse veega ja pannakse tulele. Keeda seeni kümme minutit, lisades vette soola. Seeni tuleb aeg-aj alt jälgida ja vahust eemaldada. Pärast keetmist viiakse seened kurni ja oodatakse, kuni vesi väljub.
4. Lapsidega "Päevalille" salati maitse sõltub suuresti sibulast. Kogu maitsva salatisibula saladus on see, et peate selle võimalikult väikeseks lõikama. Ja kõige parem on praadida võitüki peal, siis on maitse õrnem. Te ei saa sibulat pruuniks üle valgustada, peate seda pidev alt jälgima.
5. Salati klassikaline versioon valmistatakse majoneesiga, kuid on ka alternatiiv. Kui nad mingil põhjusel ei soovi seda puhtal kujul kasutada, võib seda lahjendada hapukoorega võrdsetes osades. See kaste osutub kergemaks ja pehmemaks kui tavaline majonees. Kuid kõige parem on kastet ise kodus valmistada, siis pole lihts alt kahtlust selle kvaliteedis, eelistes ja maitses. Kuid supermarketis majoneesi valides ei pea te raha säästma, ostes kõige odavama. Lõppude lõpuks sõltub salati maitse paljuski kastme kvaliteedist. Suurepärane võimalus oleks majonees koos oliiviõliga.
6. Kartulikrõpsud. Klassikalise laastudega päevalillesalati retsepti mis tahes fotol näeb see roog välja nagu lill. Ja see tähendab, et millestki tuleb kroonlehti teha. Siin tulevad appi kartulikrõpsud. Need on kerged ja aitavad.asetage maitseaktsendid. Pringles on selle salati jaoks parimad, sest need on ainsad, mis tänu karbile jäävad terveks.