Napoli salat: koostisained ja retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Napoli salati retsepte on palju. Umbes nii nad ilmusid, vähesed teavad. Oleme valinud huvitavad valikud ja teeme ettepaneku need ellu viia. Nautige oma peret ja ennast "napoli" salatiga, milles on tunda eksootilist Itaaliat.

Singi ja kanaga

Õrn eelroog saadakse nende kahe komponendi liitmisel. Salat singi, juustu ja kanaga armub teie peresse. Ja külalised hakkavad endale lisaportsu nõudma.

Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted:

• Kanafilee - 500g
• Sink – 250–300 g
• Kõva juust – 150g
• Värske suur kurk, kaal umbes 200 g
• Majonees. Summa sõltub isiklikest eelistustest. Tuleb meeles pidada, et kanafilee on üsna niiskust imav toode ja imab majoneesi. Kuid teisest küljest võib lisakogus kastet rikkuda salatis oleva singi, juustu ja kurgi õrna maitse;
• Soola võetakse ka maitse järgi. Mõne jaoks piisab juustus ja majoneesis leiduvast kogusest.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Salatit saad teha selle retsepti järgi:

1. Loputage toores kanarind külmas vees. Keeda pehmeks, lisades puljongile soola. Jahutage linnuliha ja lõigake väikesteks kuubikuteks, mis ei ületa 1 sentimeetrit.
2. Minu kurgid ja lõigatud õhukesteks pulgadeks, mitte väga pikkadeks. Lõikasime singi ribadeks. Jahvata juust riiviga.
3. Pange kõik komponendid salatikaussi, nagu soovite. Kellelegi meeldivad puhvisvariatsioonid. Seejärel asetatakse tooted suvaliselt kihtidena, igaüks kergelt majoneesiga määrides. Saate lihts alt segada, lisades ettevalmistatud koostisosadele soola ja majoneesi. Ja eelroog nimega "Napoli" salat ongi valmis.

Ärge hoidke seda kaua külmkapis. Värske kurk soola ja kastme mõjul vabastab kiiresti mahla.

Šampinjonide ja ananassidega

Ebatavaline toodete kombinatsioon, õigemini mitte päris tuttav, mitte vähem maitsvas salatis singi, seente ja ananassiga. Valmistage see ette ja te ei kahetse seda. Eksootiline selle puhtaimal kujul!

Koostisained:

• Sink – 300–400 g
• Külmutatud šampinjonid – 400g
• Ananass konserveeritud kujul - 300g
• Suure läbimõõduga sibul – 1tk
• Kõva juust - 150g
• Värsked tomatid – 1–2 tk
• Valikuline – erinevad rohelised, näiteks salat ja till.

Kastme jaoks:

• Majonees – 150 g
• Valmissinep - 4–5 teelusikatäit.

Salati valmistamise protsess

Valmista roa jaoks sibul, ürdid ja seened. Peseme seened ja lõikame viiludeks või veidi väiksemateks. Puhastame sibula ja tükeldame mitte väga suurteks tükkideks. Kuumutame praepannil taimeõli ja nuumame tooteid kuni küpsetamiseni. Selle käigus lisage veidi soola.

Valmistame mahuka sügava kausi. Lõikame singi mitte väga suureks ja saadame konteinerisse. Haki tilli rohelised peeneks ja lisa lihatootele. Avame ananassid ja võtame need vedelikust välja, seejärel lõikame kuubikuteks ja saadame ka koos singiga kaussi. Seened sibulaga on juba jahtunud ja lisatakse "Napoli" salati toodete üldkoosseisu.

Valmista kaste eraldi

Nüüd hakkame valmistama tulevase salati täitmiseks vürtsikat kastet. On vaja võtta mugav sügav, kuid väike anum. Võib-olla on see kauss või tavaline keskmise suurusega keraamiline kruus. Panime kogu majoneesi roogadesse.

Järgmiseks lisage sinepit. Segame usin alt kastme komponendid ja maitseme. Kui soovite vürtsikamat, segage järk-järgult ülejäänud sinep. Ja kui kastme maitse teid rahuldas - hästi, täidame salati sellega.

Ajame kogu segu anumast laiali ja segame "Napoli" salati.

Salati panemine

Esteetidest gurmaanide jaoks on oluline, kuidas nende toit välja näeb. See salat näeb väga mõnus välja, kui hakitud komponentide alla panna lokkis rohelised lehed. Niisiis, laotasime valmis tükeldatud kompositsiooni lehtedele, kuid sellega me ei lõpe.

Rivi juustutükk peenele riivile. Puista valmis suupiste pind juustulaastudega. Loputage tomatid. Kasutame neid kaunistamiseks, lõigates viiludeks.

Kui teil pole aega kaunistamiseks, tükeldage tomatid, kuidas soovite, ja raputage need salati ja juustulaastudega.

Makaronid ja juust

See salat tekitab ka üllatustormi ja positiivseid maitseelamusi. Kas soovite neid kogeda? Seejärel valmistage ette järgmised koostisosad:

• Pasta – 300 g Kasutage oma salati jaoks parimat sorti.
• Kõva juust - 150g
• Šampinjonid – 150 g. Parem on võtta konserveeritud.
• Värsked tomatid – 200g
• 10 oliivi.
• Pool sibulat.
• Hummik teie lemmikrohelist.
• Oliviõli - 3 supilusikatäit.
• Sinep valmis – 3 supilusikatäit.
• Ketšup – 1 supilusikatäis.
• Balsamiäädikas - 1 tl.
• Sool maitse järgi, samuti pipar.

Kuidas rooga valmistada

Sibul peab olema väga peeneks hakitud. Lõika seened oma maitse järgi. Hõõru juust riivile. Soovitav on kasutada seadme peenfraktsiooni, et mass oleks võimalikult homogeenne. Tomatid tuleb lõigata kuubikuteks.

Keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees. Olge sel hetkel väga ettevaatlik. Pasta peaks olema veidi tihke. NiiItaallased ise nimetavad keetmist "al denteks" ja küpsetavad kõiki pastaliike ainult sarnase olekuni.

Haki oliivid ja ürdid, seejärel vispelda kastme valmistamiseks või, sinep, ketšup ja palsamiäädikas. Peaasi on tagada, et koostis oleks homogeenne. Lisage sellele jahvatatud pipar ja sool. Tanklasse saadetakse ka oliive ja rohelisi.

Sagenda salatikausis kapsas, jahutatud pasta, seened, sibul ja juust. Vala kaste kõikidele koostisosadele ja pane kaheks tunniks külmkappi. Selle aja möödudes on salat valmis.

Kana, juustu ja hapukurgiga

Salati jaoks läheb vaja 300–400 g keedetud kanaliha. Jahvatage see ja asetage õhukese kihina tassile.

Haki sibul peeneks. Marineeritud väikesed kurgid - õled. Lõika üks keedetud porgand kuubikuteks. Ja 2 muna lõigatud, nagu sulle meeldib. Tomatid (2 tükki) lõigatakse ka kuubikuteks, riivjuust.

Kastme jaoks tuleb segada majonees ja hapukoor ühes kausis vahekorras 2: 3.

Jätkame salatikihtide laiali laotamist ja määrime kana põhja kastmega. Teine kiht on tomatid, juust ja peale veidi kastet. Kolmas kiht on munad, millele on lisatud hapukoort ja majoneesikastet. Neljandaks - keedetud porgand ja kaste. Salati pinnale tuleb laotada kornišonide kõrred.