HB kodujuust: kasulikud omadused, retseptid. Kasulikud ja kahjulikud tooted imetavatele emadele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Artiklis vaatleme, mida rinnaga toitmise ajal süüa. Räägime üksikasjalikult ka kodujuustu eelistest.

Imetamise ajal jagab naise keha oma toitaineid lapsega. Mikroelementide ja vitamiinide puudumisega kaasnevate ebameeldivate sümptomite vältimiseks peavad emad oma dieeti lisama kõik fermenteeritud piimatooted. Näiteks kodujuustu võib toidule lisada alates lapse esimestest sünnipäevadest.

Kui palju k altsiumi on kodujuustus?

Seda toodet tuleb süüa, et vältida k altsiumi puudust organismis. Viimase sisaldus kodujuustus on 95–125 milligrammi saja grammi kohta. See aitab taastada küünte, luukoe, hammaste ja juuste struktuuri. See toode on eriti vajalik puberteedieas, raseduse, menopausi ja rinnaga toitmise ajal. See peab olema väikelaste ja imetavate emade toidus.

Kasulikomadused

Igapäevane fermenteeritud piimatoodete tarbimine toidus täiendab naisorganismi k altsiumivarusid, mõjutades positiivselt oluliste süsteemide tööd. HB-ga kodujuustu komponendid reguleerivad ainevahetusprotsesse ja lisaks aitavad need kaasa kogu noore ema keha töö paranemisele. Mis toimub kehas:

• kuse- ja sapiteede funktsioonide normaliseerimine;
• seedesüsteemi koordineeritud koostoime;
• pankreasehaiguste ennetamine;
• katkematu maksafunktsioon ja närvisüsteemi taastamine;
• valkude kiire imendumine koos hemoglobiinitaseme tõusuga;
• rõhu alandamine ja ateroskleroosi ennetamine;
• noore ema südame- ja veresoonkonna parandamine;
• lapse keha küllastumine k altsiumi, fosfori ja muude kasulike elementidega.

Retseptid

Imetava juust võib imetavatele emadele rohkem kasu tuua, kui nad valivad endale kõige optimaalsemad toidud:

• Juustukookide küpsetamine. Kuna kodujuustu koostis iseenesest muret ei tekita, võib juustukooke süüa rinnaga toitmise raames, kuid mitte varem kui kolm kuud pärast sünnitust. Selle põhjuseks on asjaolu, et praetud on tervisliku vaenlane, mis tähendab, et kõige parem on leida retsepte ahjus küpsetatavate juustukookide jaoks.
• Pannkookide söömine kodujuustuga rinnaga toitmise ajal. Lastearstid võivad lubada noortel emadel neid süüa alates laste esimesest elukuust, kuid tingimusel, et seeroog ei ole väga sagedane lauale ilmuv külaline.
• Kohupiima pajaroa söömine. Isegi üheaastastele lastele antakse seda ilma igasuguse hirmuta, nii et see roog ei kahjusta ei ema ega lapse tervist imetamise ajal. Soovi korral võid tainale lisada õuna või banaani.
• Kasutage pelmeene kodujuustuga. Pelmeenide söömine on lubatud, kui need on laitmatu kvaliteediga ning lisaks sellele, kui ei esine allergilisi reaktsioone ja söödud kogusele on mõistlik lähenemine. Rinnaga toitvad naised võivad seda rooga proovida juba kuu aega pärast lapse sündi.

Milline on kõige tervislikum kodujuust? Kodune.

Seda saab teha järgmiselt:

1. Vala piim kastrulisse ja pane tulele. Segage.
2. Enne keetmist vähenda tulekahju ja lisa sidrunimahl. Piim hakkab tarduma.
3. Kuumutamine peatatakse ja saadud kompositsioon suunatakse kurni, mis on eelnev alt kaetud marliga.
4. Vadak pressitakse välja ja saadud kohupiimamass asetatakse koorma alla.
5. Paar tundi pärast seda, kui kogu vadak on ära voolanud, võib kodujuustu süüa.

Vased emad ei pea k altsiumipuudust korvama vaid ühe teatud toiduainete rühmaga. Kuid toitumise raames tuleks alati kasutada ainult mõistlikku lähenemist, unustamata arstiga konsulteerida, mida tuleks süüa ja mis on keelatud.

Juust hapukoorega

See on suurepärane kombinatsioon kahest kasulikust tootest. Milline on selle väärtus noore ema tervisele? Toet mõista HS-iga kodujuustu eeliseid koos hapukoore lisamisega, peate iga koostisosa üksikasjalikum alt kaaluma.

Selles fermenteeritud piimatootes on viis korda vähem kaloreid kui võis. Ja kui õli tuleb teatud keeldude tõttu piirata, siis hapukoorel pole peaaegu mingeid piiranguid. Arstid lisavad selle isegi patsientide meditsiinilise toitumise hulka. Hapukoor mõjub hästi seedesüsteemile, soodustades sapi eraldumist ja normaliseerides väljaheiteid.

See toode on kasulik ja vajalik absoluutselt igas vanuses inimestele, eriti lastele. K altsium koos fosforiga aitab kaasa luusüsteemi üldisele tugevdamisele, aidates kaasa lapse tugeva luustiku moodustumisele. Muidugi võib kodujuustu kasutamine hapukoorega suurtes kogustes figuuri tõsiselt kahjustada. Aga kui naine hoolib oma kaalust ja ei taha sellest roast loobuda, saate valida madalaima rasvasisaldusega toote.

Imiku väljaheitehäire

Kuid kahjuks ei peeta rinnaga toitmise puhul kodujuustu ja hapukoore kombinatsiooni siiski kõige edukamaks. Tõsiasi on see, et arvestades kõnealuse roa suurt rasvasisaldust, võib see mõnikord põhjustada lapse seedehäireid. Seetõttu soovitatakse paljudel lastearstidel selliseid katseid edasi lükata seni, kuni beebi keha suudab sellise koormusega iseseisv alt toime tulla (kuni kahe kuu vanuseni).

Kodutoode

Hapupiima kohupiima on vaev alt võimalik võrrelda tööstuslike analoogidega, sestSelle roa söömise eelised on lihts alt kolossaalsed. Kuid see võib tuua ka kahju, kui te ei näita üles mõõdutunnet. Lisaks sellele, et kodus valmistatud toode tooks ainult kasu, on vaja jälgida selle aegumist ja säilitusaega. HB puhul soovitavad paljud lastearstid kasutada hapupiimast valmistatud kodujuustu mõistlikes kogustes.

Kas ma vajan rasva?

Rasvane kodujuust võib täita keha kasulike mineraalidega ja lisaks selle koostises sisalduvate mikroelementidega. Need võivad mõjutada juuste tervist, tugevdada luukudet koos hammastega, südamelihast ja lisaks normaliseerida hemoglobiini. Suurenenud rasvasisaldusega kodujuustus on sahhariide vähem kui nullprotsendilise rasvasisaldusega analoogis. See toode sisaldab asendamatut aminohapet metioniini, mis blokeerib maksa rasvumist.

K altsiumi imendumine

Rasvase kodujuustu peamine eelis on k altsiumi suurepärane omastatavus. Eriti soovitavad arstid seda süüa neile, kellel on k altsiumipuudus. Arvestades, et seda elementi saab omastada ainult piisava koguse rasvaga, tuleks k altsiumi parimaks imendumiseks tarbida kodujuustu, mida tuleb maitsestada omatehtud hapukoorega. Tõsi, rinnaga toitmise aegne kodujuust ei sobi inimestele, kes kannatavad hapendatud piimatoodete talumatuse all. Need, kes kannatavad ülekaalu ja kõrge vere kolesteroolitaseme all, peaksid samuti sellest rasvasest tootest hoiduma.

Kodujuustu kasutamine HB ajal tekitab palju poleemikat. Üksieksperdid peavad sellist rooga imetavale emale liiga rasvaseks, samas kui teised nõuavad seda mõistlikes kogustes söömist, et lapse keha k altsium paremini imenduks.

Mis on rinnaga toitvatel emadel keelatud?

Sellele küsimusele vastamiseks vaatleme tervislikke ja ebatervislikke toite.

Keelu all ennekõike need, mis kõige tõenäolisem alt põhjustavad allergilisi reaktsioone ehk toimivad kohustuslike allergeenidena. See on näiteks šokolaad koos maiustuste ja kakaotoodetega, tsitrusviljad, pähklid, maasikad ja maasikad, mereannid. Ettevaatlikult ja väikestes kogustes peate sööma punast värvi puu- ja köögivilju (räägime punastest õuntest, paprikatest, tomatitest ja nii edasi).

Muidugi, kui naine leiab oma lapsel mõne konkreetse toote suhtes allergilise reaktsiooni, tuleb see kohe ära visata. Kui noor ema märgib mistahes allergilisi reaktsioone või lapsel on püsiv nahakuivus või kipitustunne, tuleb sel juhul dieeti eriti rangelt järgida. Lõppude lõpuks näitavad kõik sellised märgid lapse allergilise eelsoodumuse olemasolu.

Kuni beebi neljakuuseks saamiseni ei tohiks imetav ema menüüsse lisada toite, mis põhjustavad suurenenud gaaside moodustumist soolestikus. Räägime värskest ja hapukapsast, kaunviljadest, mustast leivast, toorpiimast, viinamarjadest ja rohelistest õuntest.

Mõned inimesed kipuvad sellesse rühma kuuluma ka kurgidtomatid, suvikõrvits ja baklažaan. Fakt on see, et esimestel elukuudel lastel on seedesüsteem endiselt täiesti ebatäiuslik. Selle madal ensümaatiline aktiivsus koos soolestiku lihaskihi ebapiisava kontraktiilsusega raskendab toidu liikumist ja gaaside läbipääsu. Sellega seoses kogevad lapsed sageli soolepiirkonnas koolikute kujul igasuguseid valusaid tundeid. Seetõttu süvendab ema gaasimoodustavate toodete kasutamine probleemi ainult oluliselt. Üldiselt ei tohiks imetavate emade toidus olla suures koguses tooreid puuvilju, kuna need sisaldavad palju kiudaineid, mis koormab oluliselt lapse soolestikku, kutsudes esile koolikuid.

Head ja halvad toidud tuleks eelnev alt uurida.

Maitset rikkuvad tooted

Samuti peate loobuma rinnapiima maitset rikkuvate toitude söömisest. Vastasel juhul võivad mõned nõudlikud beebid rinnaga toitmisest täielikult keelduda. Need toidud hõlmavad sibulat ja küüslauku koos lillkapsa ja spargliga. Pole sugugi vajalik, et laps osutuks õekaks, kuid esialgu tuleb sellistesse toodetesse siiski erilise tähelepanuga suhtuda.

Mida tuleks veel põetava dieedi hulgast välja jätta? Tooted suure hulga toidulisanditega. Räägime värvainetest, maitseainetest ja säilitusainetest. Nende hulka kuuluvad vorst koos suitsulihaga, konservid, gaseeritud joogid, pooltooted, majonees ja kõikvõimalikud kastmed.

Kõik teavad, et selline toitkahjulik isegi täiskasvanutele. Ja tillukese organismi jaoks võivad sellised nõud muutuda veelgi ohtlikumaks. Neid lisandeid on väga raske seedida ja organismist eemaldada, mis tähendab, et need võivad seedesüsteemi ja neerud raskelt tööle panna. Enamik neist koostisainetest toimib allergeenidena, suurendades imikutel allergilise reaktsiooni tekkimise ohtu. Nüüd mõtleme välja, milliseid toite on noortel emadel lubatud kasutada. Mida sa sööd rinnaga toitmise ajal?

Millised toidud on sulle head

Esmapilgul võib paljudele tunduda, et imetavatel emadel pole sõna otseses mõttes midagi süüa. Kuid see on ainult esmapilgul. Lühid alt võib emade mõistliku ja ratsionaalse toitumise põhimõtted sõnastada järgmiselt: meie tsivilisatsiooni viimaste suundumuste täielik tagasilükkamine. Peate lihts alt ette kujutama, mida meie esivanemad sõid kakssada kuni sada aastat tagasi. Kui järgite nende jälgedes, on see tänapäevaste noorte emade jaoks õige otsus. Tabeli aluse moodustavad teraviljad ja esmaroad koos piimatoodetega. Liha- ja kalatooteid ei tohi kunagi praadida, soovitatav on küpsetada, hautada ja keeta.

Täpsem alt, mis on võimalik esimesel kuul rinnaga toitmisel, räägib arst.

Loomsed rasvad

Ärge unustage loomseid rasvu, nii et juustu- ja võileivad võivad kasuks tulla. Jahutooted pole keelatud, kuid hiljem võib naine pikaks ajaks juurde tulnud kilogrammidest vabaneda. Esialgu võib uut tüüpi dieet tunduda talle väga mahe ja samas täiesti maitsetu. Aga palju roogasidneid saab maitsvamaks muuta, kui mitte keeta, vaid küpsetada näiteks ahjus juustu või hapukoorega ning maitseaineks kasutada looduslikke ürte.

Mis on võimalik rinnaga toitmisega esimesel kuul, peaks teadma iga ema.

HB söötmise reeglid

Ärge lisage ühe päeva jooksul oma dieeti rohkem kui ühte uut toitu. Vastasel juhul, kui lapsel tekivad allergilised reaktsioonid, ei saa ema täpselt aru, mis tal täpselt on tekkinud ja on sunnitud kõik uued koostisosad välja jätma. Lisaks võivad mitmekomponendilised komplekstoidud sisaldada palju allergeene, mis muudavad beebi allergilised reaktsioonid ägedaks.