Šokolaadikoogid kodujuustutäidisega: valmistamine ja kaunistamine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kellele koogikesi ei maitse, sellele magus ei maitse – kõigi maiasmokkade rahvatarkus. Need on erinevad, kuid kõiki selle maiuse retsepte ühendab üks joon - see sobib suurepäraselt tee ja kohvi kõrvale ning on kasulik hinge rahustamiseks. Kui kellelegi tundub, et moosi või kondenspiima täidis on liiga segane, siis tasub proovida kohupiimatäidisega koogi retsepti. See maius on õrn ja seda armastab kindlasti kogu pere.

Šokolaadiime

Kodujuust ja šokolaad on suurepärane kooslus, sobib rohkem neile, kellele meeldivad väga magusad asjad. Selle delikatessi maitse on delikaatne ja sellele kuluv aeg pole nii palju, see tasub maitsjate rahulolevate nägudega rohkem kui ära. Peamised kohupiimatäidisega šokolaadikoogi armastajad on loomulikult lapsed.

Koostisained:

• 200 grammi jahu,
• 1, 5 tassi suhkrut,
• 2 tl küpsetuspulbertesti jaoks
• 3 spl. lusikad kakaopulbrit,
• 100 ml taimeõli,
• 200 ml keefirit,
• 250 grammi kodujuustu,
• 2 spl. lusikad hapukoort.

Enamik suhkrust, 1 tass, läheb tainasse, muutmata seda liiga magusaks. Koostisosade arvu täpselt järgides peaks kõik mõõduk alt välja tulema. Mõõduk alt magusad, mõõduk alt ilusad ja siis saab oma koogikesi kodujuustutäidisega pilti teha, sotsiaalvõrgustikesse fotodega retsepte postitada ja aplausi nautida, sest kodus küpsetavad tänapäeval hõrgutisi vähesed ja isegi ilma põhjuseta.

Kreemi valmistamine

Jah, just nii, sest suhkru ja hapukoorega segatud kodujuust võrdub koorega. Koostisosade segamiseks on kõige parem võtta segisti - nii on mass homogeensem kui käsitsi töötlemisel ja õrnem, kuna seadme labad purustavad ka kõige väiksemad tükid. Kodujuustutäidisega šokolaadimuffinite kreemi valmistamisel on põhireegel, et see ei tohiks olla liiga magus. See on tingitud sellest, et tainas ise tuleb niikuinii magus ja siis kreem, kõige juures on mõõt oluline, 3 spl piisab. lusikad suhkrut.

Tainas

Taigna valmistamiseks peate võtma keefiri, kombineerima selle küpsetuspulbri, kakao, jahu, suhkru ja taimeõliga. Soovi korral võid lisada näpuotsatäie vanilliini, see muudab saiakesed lõhnavamaks ja äratab isu. Pärast segamist on vaja vormid täita, kuid ainult pooleks. Pärast seda tuleb täidise kreem määrida täpselt keskele, nii et see ei määrikskontaktis vormiga. Järgmises etapis tuleb tainas valada kõikidesse vormidesse nii, et see kataks täidise ja lamaks ühtlase kihina.

Toodet tuleks küpsetada temperatuuril 180 kraadi 30 minutit. Maiustuste ahjus viibimise aeg võib olla kas vähem või rohkem, kõik oleneb ahjust. Pärast seda, kui tooted on hästi küpsetatud, tuleb lasta neil jahtuda ja alles siis vormidest välja võtta. Ühekordsetes pabervormides koogid näevad välja väga muljetavaldavad, kuid praktilisuse ja ökonoomsuse seisukohast on parem osta silikoonist koogid.

Voog

Muidugi võib kodujuustu täidisega valmis koogikesi süüa kohe peale vormist väljavõtmist, kuid hingele muutub palju meeldivamaks, kui neid vastav alt kaunistada. Võid need peale valada šokolaadiga või puistata üle tuhksuhkruga. Selliseid omatehtud kooke on väga hubane süüa akna ääres teetassi ja raamatuga, eriti pikkadel talveõhtutel.

Vastav alt ajakulule võtab kohupiimatäidisega koogi valmistamine aega mitte rohkem kui 1 tund ja seda juba koos küpsetamisega. Neid saab valmistada kogu perega või üksi, oodates kallimat töölt, või vastupidi, ise enne huvitava õhtuse filmi vaatamist. Neid saab lastele kooli kaasa anda, eriti tore on, kui ostad spetsiaalse ümbrispaberi mingi laste joonistusega, keerad selle kotikujulise koogi ümber ja seod paelaga kinni. Em alt saad omamoodi igapäevase kingituse, mis soojendab hinge ja võimaldab teha hommiku- ja lõunasöögi vahel tervislikku vahepala, sestkasvav organism on väga oluline.