Tšilli retsept vürtsikatele austajatele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tšilli retsepti teavad ilmselt kõik vürtsika köögi austajad. Näiteks Mehhiko köögis hõivavad suure niši just sellised kastmed ja toidud. Vaid mõni tilk võib muuta tuttava toidu täiesti uueks kunstiteoseks. Lisaks väärib märkimist, et vürtsikas toit sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini, mis on organismile nii kasulik. Samuti aitab see parandada seedimist ja lihts alt võimaldab teil oma maitsemeeli hellitada.

Tšilli retsept hõlmab erinevat tüüpi paprikate kasutamist. Võite peatuda jalapeno, habanero või tšilli jaoks. Vene kööki esindavad enamasti mõõdukad maitsed. Samas on seda raske ette kujutada ka ilma küüslaugu või mädarõikata. Igal vürtsisõbral on võimalus valida endale sobiv maitse. Sel juhul peate kasutama ainult looduslikke koostisosi. Meie köögis on mädarõigas aluseks, kui on vaja tuliseid kastmeid, kuid levinud on ka tšillipipar. Täiendage seda kõike küüslaugu, sinepi, punase ja valge pipraga.

Võite leida oma retsepti. Tšilli võib suurepäraselt täiendada köögivilja või lihanõu. Võib-olla pole vaja öelda, et erinevate marinaadide valmistamise puhul on see lihts alt asendamatu.

Kuuma tšillikaste, populaarne retsept kogu maailmas, kasutatakse paljudes roogades. Sellel ei ole enam oma rahvuslikku identiteeti, kuna seda kasutavad kõik rahvad. Tšilli sobib hästi pasta, riisi, kartuli ja loomulikult mitmesuguse liha ja kalaga. Selle toote valmistamiseks ei ole vaja lisada täiendavaid koostisosi, kuna kõik koostisosad on suurepäraselt ühendatud ja võimaldavad kastmel omandada ületamatu aroomi ja vürtsikuse.

Tšilli retseptis 300 grammi lihapuljongi jaoks on vaja 2 tomatit, 2 paprikat, 2 küüslauguküünt, 4 teravat paprikat, 2 spl tomatipastat, 1 tl pruuni suhkrut, pune.

Ahi tuleb eelkuumutada 200 kraadini. Lõika tomatid viiludeks ja laota ahjuplaadile, lisa terved paprikad, koorimata küüslauguküüned. Kõik see küpsetatakse tund aega. Selle aja möödudes eemaldatakse paprika vormist ja pannakse kotti. Peate selle võimalikult kiiresti kinni siduma, et aurul ei oleks aega välja pääseda. Vahepeal kooritakse tomatid kilelt maha. Pärast küpsetamist pole see protsess keeruline. Tšillipipra tuleks 20 minutiks vette tõmmata. Pakendis olevad paprikad tuleb samuti koorida ja tükeldada. Parim blenderis. Tšillikaste viitab sellele, et teravad paprikad on seemnetest eemaldatud. See on tingitud asjaolust, et need on selle köögivilja kõige “leegitsevam” osa, kui need on olemas, võite sellega liialdada, mille tõttu toode muutub tuliseks. Sega köögikombainis omavahel nahata tomatid, tomatipasta, pune, suhkur ja puljong. Pärast seda lisatakse paprika ja kogu segu keedetakse. Pärast kastme keetmist tuleb see panna väikesele tulele ja keeda 15 minutit. Sel juhul peaks mass kahekordistuma. Kastet serveeritakse nii kuumade kui ka külmade roogade kõrvale. Tšilli retsept on lihtne ja tulemus on hämmastav.