Külmad eelroad laual: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada pidulikule lauale külmi suupisteid. Allolevad fotodega retseptid aitavad teil oma külalisi üllatada ja valmistuda nende saabumiseks kõrgeimal tasemel. Nende valmistamiseks ei ole vaja haruldasi koostisosi ega palju aega. Lugege, kuidas saate laual külmi eelroogi valmistada. Fotod illustreerivad meie retsepte.

Suupiste "Quick" singi ja juustuga

Selle maiuse saab valmistada väga kiiresti, kuid see näeb ilus välja ja osutub uskumatult maitsvaks. Küpsetusmeetod:

• Kana- või lihasink õhukesteks viiludeks lõigatud.
• Rivi kõva juust jämedale riivile.
• Laske küüslauk läbi pressi või haki väga peeneks. Pärast seda lisa juustule, maitsesta majoneesiga ja sega.
• Tõsta igale singiviilule lusikaga täidis, keera need kokku või voldi lihts alt pooleks.
• Kinnitage saadud kujundus vardaga.

Aseta valmis viilud kaunilt suurele taldrikule ja saatke külmkappi. Sellised lihtsad ja maitsvad lauasuupisted valmivad poole tunniga.

Vürtsikas salat krõpsudega

Külmi suupisteid lauale saab serveerida üsna originaalsel viisil. Seekord kutsume teid esitlema salatit suurte kartulikrõpsude peale laotades. Lugege allolevat retsepti:

• Rivi 100 grammi kõva juustu.
• Tõsta üks tomat kuubikuteks.
• Kolm küüslauguküünt läbib pressi.
• Haki väike hunnik tilli.
• Pange valmistoidud kausis kokku, segage need maitse järgi majoneesi ja soolaga.

Laota salat krõpsudele ja tõsta eelroog lauale. Ärge unustage seda teha viimasel hetkel, kuna pressitud kartulid muutuvad kiiresti läbimärjaks ja ei näe hea välja.

Tartlets punase kaaviariga

Seekord pakume teile kasulikku võimalust, mis sobib iga puhkuse jaoks. Jutt käib punase kaaviari tartlettidest, mille retsepti saate lugeda allpool:

• 150 grammi sulatatud juustu riivi peenel riivil.
• Haki küüslauguküüs pressi abil.
• Lõika kivideta oliivid rõngasteks.
• Keetke neli kõvaks keedetud muna, jahutage, koorige ja riivige ka keskmisel riivil.
• Sobivas kausis sega küüslauk, juust, majonees ja tükeldatud munad.
• Ava pakendvalmis tartletid (soovi korral võid ise küpsetada) ja täida valmis täidisega. Pane salati peale lusikatäis punast kaaviari ja kaunista iga korv oliiviviiludega.

Laual olevaid suupisteid serveeritakse tavaliselt suurel vaagnal. Sama võib öelda selle kohta. Oleme kindlad, et teie külalised hindavad teie pingutusi ja võivad küsida selle maiuse retsepti.

Suupisted pidulaual (koos fotoga): täidetud paprika

Võimalus valmistada originaalne maius kümne minutiga aitab teid alati keerulises olukorras välja. Järgmine retsept aitab valmistuda külaliste saabumiseks. Kuidas valmistada eelroogi pühadelauale? Retseptist on fotode abil palju lihtsam aru saada.

• Rivi sulatatud juust (100 grammi) peenele riivile.
• Üks kooreta keedetud muna ja seejärel haki riiviga.
• Väike hunnik rohelist sibulat, peeneks hakitud.
• Küüslauk (maitse järgi) läbib pressi.
• Kõik ettevalmistatud koostisosad ühendage eraldi kausis ning seejärel segage need majoneesi ja vähese soolaga.
• Peske paprika põhjalikult, lõigake kaas noaga maha, eemaldage kõik vaheseinad ja seemned. Pärast seda täitke see täidisega üsna tihed alt.
• Pane täidetud pipar tunniks ajaks külmkappi ja kui õige aeg on möödas, lõika see terava noaga ringideks.

Aseta taldrikutele maiused ja serveeri.

Mida saab veel süüa tehasuupisted lauale? Fotod mitte vähem huvitavate roogade retseptidega on allpool.

Originaalsed suupisted laual (fotoga): lavaširull

Soovitame kasutada teist kiiret viisi originaalse suupiste valmistamiseks. Selleks vajate lihtsamaid tooteid ja õhukest Armeenia lavašši.

• Levita pitaleivaleht majoneesiga.
• Muna sellele ühtlase kihina purustatud kanamuna.
• Järgmisena lao välja värske kurk, mis on samuti riiviga hakitud.
• 150 grammi kergelt soolatud lõhet, lõigake õhukesteks viiludeks ja asetage need üksteisest võrdsele kaugusele kogu lavašši pinnal.
• Puista täidis peale riivjuustu ja peeneks hakitud ürte.
• Keera pitarull. Proovige seda teha võimalikult õrn alt, et mitte rebeneda.
• Mähkige rull toidukilesse ja asetage külmkappi. Täidetud pitaleiva võid lõigata kahe tunni pärast viiludeks ja eelroa lauale panna.

Kui teile see retsept meeldis, proovige teha lauale sarnaseid eelroogi, näiteks pitarulli teiste täidistega:

• 150 grammi kõva juustu riivi peenele riivile, haki küüslauk küüslaugumasinas, haki peeneks hunnik rohelist sibulat. Sega kõik koostisosad majoneesiga.
• Üks kilogramm šampinjone või muid seeni, peske, sorteerige, tükeldage ja praadige pannil. Kui liigne vedelik on aurustunud, lisa kuubikuteks lõigatud sibul, jahvatatud must pipar jasoola. Sega kuum täidis riivjuustuga ja pane pitaleivale.
• Haki hunnik rohelist sibulat ja hunnik tilli, riivi peenele riivile sidrunikoor, sega tooted 200 grammi toorjuustuga. Lõika 200 grammi kergelt soolatud forelli õhukesteks viiludeks. Keerake lahti õhuke pitaleib, määrige see juustu seguga ja asetage sellele kalatükid. Keera rull rulli, lase paar tundi külmkapis seista ja lõika siis rõngasteks.
• Avatage pitaleivaleht lahti, kandke sellele ühtlaselt majonees ja ketšup. Järgmisena jaotage ühtlaselt kogu pinnale 150 grammi Korea porgandit ja 150 grammi Korea peeti. Suupisteid võid panna eraldi või eelnev alt segada. Pärast seda keera pita leib rulli ja lõika see võrdseteks tükkideks.

Krabilihast tartletid

Milliseid suupisteid veel on pidulaual? Selliste roogade retsepte saab loetleda väga pikka aega, kuid me valime teile kõige lihtsamad ja maitsvad valikud. Seetõttu pöörake tähelepanu sellisele külmale eelroale nagu krabilihaga täidetud tartletid. Retsept on väga lihtne:

• 200 grammi jahutatud krabiliha (võite asendada krabipulkadega), lõigatud väikesteks tükkideks.
• Üks sibul kestast lahti ja tükelda noaga.
• Kombineeri tooted, lisa majonees, maitseained ja sega läbi.
• Sulatage valmis lehttainas, rullige see lauale ja lõigake sellest ringid. Vormige saadud toorikutest korvid ja täitke need täidisega.
• Kuumutage ahi, vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
• Klopi kaks toorest kanamuna eraldi soolaga lahti.
• Asetage tartletid ahjuplaadile, valage igaühele veidi munasegu ja küpsetage 25 minutit.

Kui roog on valmis, võta eelroog välja, jahuta, laota kaunilt taldrikule ja serveeri.

Täidetud munad

Iga hea perenaine püüab külalistele meeldida ja kokku panna kauni pidulaua külmade eelroogadega. Fotosid, retsepte ja näpunäiteid maitsvate roogade valmistamiseks saate lugeda meie artiklist. Ja nüüd pakume teile valmistada originaalset suupistet keedetud munadest ja tursamaksast:

• Keeda kuus kanamuna kõvaks, nõruta, loputa külma vee all ja eemalda nende koored.
• Lõika munad pooleks, eemalda munakollased ja purusta kahvliga puruks.
• Sega tursamaks munakollastega ja maitsesta täidis lusikatäie õliga, milles kala hoiti.
• Lisage täidisele maitse järgi soola, pipart ja majoneesi. Sega koostisained ja täida pooled keedetud munad hakklihaga.

Nagu näete, on lauale mõeldud suupisteid, mille retsepte selles artiklis teile pakume, väga lihtne valmistada. Sel juhul tuleb vaid täidetud munad nõudele sättida ja punase kaaviariga kaunistada.

Raffaello eelroog

See roog ei kuulu magusate magustoitude hulka ja kuulsate maiustustega ühendab seda vaid sarnane välimus. Kuid teie külalised hindavad originaalset lähenemist jauus maitse. Külma eelroa retsept on väga lihtne:

• Keetke neli kanamuna kõvaks, jahutage need, koorige ja riivige peenele riivile.
• Kasutage jahvatamiseks peent riivi ja 200 grammi kõva juustu.
• Koorige neli küüslauguküünt ja suruge need läbi pressi.
• Kombineeri ettevalmistatud koostisained, lisa majonees ja sega hästi.
• Saadud massist vormida väikesed pallikesed (samanimeliste maiustuste suurused) ja veeretada neid eelnev alt tükeldatud krabipulkades.

Määri jahutatud eelroog salatilehtedele ja serveeri.

Keedetud singirullid

Algajate ja kogenud kokkade fantaasial pole piire. Iga kord mõtlevad nad välja uusi roogasid ja rõõmustavad nendega oma külalisi. Milliseid külmi eelroogi veel lauale serveerida saab? Fotot ja retsepti ühest neist näete allpool:

• Tükk värsket ingverit (umbes üks sentimeeter), mis on võimalikult palju kooritud ja hakitud.
• Sobivas kausis segage 200 grammi riivitud pehmet juustu, hakitud rohelist sibulat (üks hunnik) ja ingverit. Segage kõik koostisosad hoolik alt.
• Laota valmis singilõik (150 grammi) lauale või laua tööpinnale.
• Lõika viilud pooleks ja aseta igaühele üks lusikatäis täidist.
• Keera tihedad rullid kokku ja virna taldrikule.
• Kastme jaoks sega eraldi kausis poole sidruni mahl, veidi oliiviõli ja klopi kahvliga umbes üks minut. Soovi korral võid maitse järgi lisada jahvatatud pipart, soola ja sinepit.
• Kasutage kondiitripintslit, et katta rullid kastmega.

Kui valmistate ette pühadevahepala, katke taldrik toidukilega ja asetage külmkappi.

Erineva täidisega tartletid

Buffet, poissmeesteõhtu, sünnipäev või aastavahetus ei saa läbi ilma maitsvate kergete täidistega tartlettideta. Selle roa aluse saate osta poest valmis kujul või ise valmistada. Kuid täidiste valmistamisse tuleks suhtuda eriti tõsiselt, sest puhkuse algus sõltub suuresti neist. Kuidas valmistada lauale originaalseid suupisteid? Foto retseptidega - teie ees:

• Seenetäidis - 200 grammi värskeid šampinjone (võib võtta ka metsaseened), tükelda ja prae tulel koos peeneks hakitud sibulaga. Lisa toodetele riivitud munad, majonees, sool ja pipar. Sega kõik koostisosad, täida valmis tartlettidega ja serveeri.
• Punase kala täidis kodujuustuga - lõika 200 grammi kalafileed väikesteks tükkideks ja lisa sellele 200 grammi kodujuustu, mis on eelnev alt peterselli ja tilliga püreestatud. Sega tooted, maitsesta hapukoorega, laota tartlettidele ning kaunista soolakalaviilude ja tilliokstega.
• Heeringatäidis – püreesta 200 grammi keedukartulit ja sega kolme riivitud keedumunaga. Lisa hapukoor, sidrunimahl ja keera ka läbihakklihamasin sibul, heeringafilee ja sardiinid. Pane täidis tartlettidesse ja kaunista need värskete ürtidega.

Võileivad

Teie ees on asendamatud suupisted pidulikul laual. Maitsvate võileibade retsepte saate lugeda allpool:

• Lõika baguette viiludeks ja seejärel kuivata iga viil röstris. Prae kuumal pannil hakitud apteegitill ja punane sibul ning lõpus lisa neile tükeldatud tomatid. Asetage viil pehmet juustu leivaviiludele, seejärel köögiviljadele ja kaunistage need värskete ürtidega.
• 120 grammi mozzarellat riivi peenele riivile ja lisa 120 grammi õhukesteks viiludeks lõigatud konservšampinjone. Pane toodetele kaks supilusikatäit riivitud parmesani ja hakitud rohelist sibulat. Sega koostisained ja kanna saadud mass eelnev alt pooleks lõigatud baguette’ile. Aseta leib ahju lõikepool üleval ja grilli grilli all kuldpruuniks. Kui kõik on valmis, lõika baguette mitmeks tükiks ja serveeri kohe kuumad võileivad lauale.
• Segage väikeses kausis supilusikatäis Dijoni sinepit lusikatäie meega. Määri kaste nelja täistera röstsaia viilu ühele küljele. Tõsta iga juustuviilu peale õunaviilud ja umbes 50 grammi kalkunisinki. Kata võileivad teise leivatükiga ja pintselda pind oliiviõliga.
• Lõika baguette viiludeks ja kuivata viilud mikrolaineahjus. Pärast seda hõõru leib küüslauguga, pintselda majoneesiga ja pane igale pealeviil mitmest kilust. Kaunista võileivad värskete ürtidega ja serveeri.

Kui te ei ole väga kogenud kokk ja kardate pühadeks keerulisi roogasid valmistada, siis üllatage oma külalisi erinevate lihts alt valmistatavate suupistetega.

Järeldus

Meil on hea meel, kui teile meeldivad meie poolt pidulauale pakutud suupisted. Fotodega retseptid aitavad teil puhkuseks valmistuda ja kohtuda külalistega kõrgeimal tasemel. Neile meeldivad need toidud kindlasti. Nagu näete, pole lauale maitsvate suupistete valmistamine keeruline. Tänu fotodele olid meie retseptid selged ja kergesti arusaadavad.