Kuidas kodus puuviljajooki valmistada: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Morse on ainulaadne jook, millel pole mitte ainult huvitav maitse, vaid see rikastab keha ka vitamiinidega. Jooki saab kergesti kodus valmistada. Sellest maksimumi saamiseks on oluline teada, kuidas puuviljajooke õigesti valmistada.

Isetehtud joogi eelised

Looduslikest koostisosadest kodus valmistatud jook ei jää oma maitse poolest kuidagi alla poelettidel olevale tootele, kuid säilitab ka suurema koguse kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Samas on ebatõenäoline, et pakist võetud jook suudab sama lihts alt janu kustutada.

Paljud naised teavad suurepäraselt, kuidas kodus puuviljajooke valmistada, kuid ei tea protsessi kõiki nüansse. See võib mõjutada joogi eeliseid ja selle maitset.

Olulised toiduvalmistamise saladused

Selleks, et jook oleks maitsev ja tervislik, on vaja arvestada koostisainete käitumist.

Nõuanded, mis aitavad igal koduperenaisel mõista, kuidas puuviljajooke valmistada:

1. Joogi koostis peakssisaldab looduslikku mahla ja puhast gaseerimata vett.
2. Preparaadis kasutatakse keedetud vett, et jook säiliks kauem.
3. Vett peaks olema vähem alt pool joogi kogumahust, et mahla loomulik happesus ei ärritaks maitsemeeli.
4. Toiduvalmistamise ajal kasutatakse nõusid, mis on valmistatud materjalidest, mis ei oksüdeeru (klaas, keraamika, plast).
5. Joogi valmistamiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud marjad.

Maitsva joogi valmistamisel on kaks peamist meetodit. Esimesel juhul segatakse mahl keedetud põhjaga, teisel juhul keedetakse kõik kokku ja seejärel lisatakse suhkur. Esimesel juhul säilib lõppjoogis palju rohkem kasulikke omadusi.

Kuidas keeta jõhvikamahla

Võib-olla on jõhvikad kõige populaarsemad marjad puuviljajookide valmistamiseks. Selleks, et jook oleks võimalikult maitsev ja mis kõige tähtsam - kasulik, tuleb hoolik alt jälgida kõiki proportsioone.

Koduse puuviljajoogi valmistamise küsimuses on eraldi koht koostisosade valmistamise etapil. Esiteks oleneb protsess sellest, milliseid jõhvikaid kasutatakse – kas värskeid või külmutatud.

Külmutatud marjad tuleb eelnev alt sulatada ja kuivatada. Loputage ja kuivatage värsked jõhvikad põhjalikult.

Klassikalise jõhvikamahla koostisosad:

• värsked marjad - umbes 200 grammi;
• 2 liitrit puhast vett;
• suhkur maitse järgi (soovitatav umbes 100-120 grammi).

Töötmisprotsess:

1. Pestud ja kuivatatud marjad jahvatatakse homogeenseks pudruks.
2. Saadud massist pressitakse välja jõhvikamahl.
3. Kastrulis aetakse vesi keema, lisatakse suhkur.
4. Jõhvikamahla lisatakse keevale magusale veele.
5. Segu keedetakse umbes 5 minutit.
6. Lisatakse marjajääk ja keedetakse veel umbes 5 minutit.
7. Pott eemaldatakse tulelt ja jahutatakse.
8. Külm jook filtreeritakse.

Pärast seda on jõhvikamahl söömiseks valmis. Jooki on soovitatav hoida külmkapis, kus see säilitab oma omadused umbes 3 päeva. Ilmselgelt on jõhvikamahla valmistamine lihtne ja kiire.

Jõhvikamahla retsept külmutatud marjadest

Külmutatud marjad sobivad ka kodus joogi valmistamiseks. Allpool on külmutatud jõhvikamahla valmistamise kirjeldus.

Koostisained:

• Jõhvikas külmutatud – 250 grammi.
• Puhas vesi – 1,2 liitrit.
• Suhkur – mitte rohkem kui 50 grammi.

Töötmisprotsess:

1. Marjad tuleb esm alt üles sulatada, pesta ja kuivatada.
2. Rivige jõhvikad viljalihaks ja pigistage neist mahl välja.
3. Paralleelselt keeda vesi, lisa sellele suhkur ja marjakook.
4. Keeda segu umbes 7-10 minutit.
5. Lisage potti värske jõhvikamahl ja segage.
6. Eemalda jook tulelt ja jahuta.
7. Valmis puuviljajook tuleb enne kasutamist filtreerida.

Selle asemelmesi on lubatud kasutada mett, kui sellele pole allergiat. Sellist jooki soovitatakse tarbida regulaarselt, kuid mitte üle pingutada, et mitte esile kutsuda allergilist reaktsiooni.

Jõhvikamahl on kasulik urolitiaasi ennetamiseks.

Lisakomponendid

Kuidas kodus puuviljajooki valmistada, nüüd on see selge. See protsess ei võta palju aega ja vaeva ning tulemus rõõmustab teid selle kasulike omaduste ja huvitava maitsega.

Jõhvikat peetakse puuviljajookide klassikaliseks koostisosaks, kuid keegi ei tühistanud katseid. Seetõttu võite lisaks tavapärastele retseptidele leida suure hulga jooke, millel on oma unikaalne maitse.

Viirusvastase joogi saamiseks lisage jõhvikatele lihts alt vaarikad. Kardiovaskulaarsüsteemi töö stabiliseerimiseks on joogile lisatud mustsõstrat. Mündilehtede lisamine valmis jõhvikajoogile avaldab soodsat mõju närvisüsteemi talitlusele.

Jõhvika- ja vaarikamahla retsept

Koostisained:

• 200 grammi jõhvikaid.
• 100 grammi vaarikaid.
• liiter vett.
• Maitse järgi suhkur või mesi.

Töötmisprotsess:

1. Marjad tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada.
2. Segage jõhvikad ja vaarikad, jahvatage ühtlaseks massiks (mugavuse huvides võite kasutada blenderit).
3. Puista purustatud marjad suhkruga ja vala vesi.
4. Pane segu tulele ja lase keema tõusta.
5. Keetke jooki madalal kuumusel mitte rohkem kui 15 minutit.
6. Enne joomist mahl jahutatakse ja filtreeritakse.

Tulemuseks on tervislik, vitamiinirikas looduslik jook, mis aitab võidelda esimeste külmetusnähtudega, tugevdab immuunsüsteemi.

Jõhvika ja musta sõstra retsept

Koostisained:

• 200 grammi jõhvikaid;
• 150 grammi mustsõstrat;
• 2 liitrit vett;
• 200 grammi suhkrut.

Töötmisprotsess:

1. Marjad pestakse põhjalikult ja kuivatatakse.
2. Jõhvikate ja sõstarde segu jahvatatakse homogeenseks pudruks (blender lihtsustab toimingut).
3. Vala saadud marjasegu suhkruga veega ja pane tulele.
4. Kuutage keemiseni ja keetke umbes 10 minutit.
5. Saadud jook eemaldatakse tulelt, nõutakse ja jahutatakse.
6. Külma mahla kurna enne kasutamist.

Sellel segul on kasulik mõju kardiovaskulaarsüsteemi talitlusele, see parandab veresoonte läbilaskvust, suurendab veresoonte seinte elastsust.

Perenaistel on oluline meeles pidada, et marjad, mis sobivad kõige paremini puuviljajookide valmistamiseks, on tugev alt värvitud, seega on kõige parem kasutada kindaid ja katta riided põllega.