Kuidas keeta moosipirukaid: retseptid ja toiduvalmistamise saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selle magustoidu valmistamine ei võta kaua aega. Lihtne ja maitsev roog rõõmustab teid ja teie lähedasi. Moosiga pirukate täidiseks võib olla kas marja või puuvili. Moosi asemel sobib igasugune marmelaad või moos.

Retsept ahjus

Selles roa versioonis toimib keefir peamise komponendina. Taigna kohevaks ja tihedaks muutmiseks vali suure rasvasisaldusega keefir.

Teil on vaja järgmisi üksusi:

• kaks kanamuna;
• 550–600 grammi sõelutud nisujahu;
• näputäis soola;
• suur lusikatäis valget suhkrut;
• 0, 5 väikest lusikatäit küpsetuspulbrit;
• 230–250 grammi moosi;
• 120 milliliitrit keefirit;
• päevalilleõli.

Kefiirimoosiga pirukate küpsetamine ahjus:

1. Vala nõude sisse jahu, sooda.
2. Jahvatage teises anumas lahtiklopitud munad suhkruga, lisage keefir, suhkur ja sool.
3. Ühendage kahe konteineri sisu. Sõtku elastne mass.
4. Jagage tainas mitmeks osaks,Rulli igaüks neist lahti ja täida moosiga. Vormi pirukad.
5. Kuumutage ahi 190 kraadini.
6. Laota saiakesed küpsetusplaadile, küpseta 15-20 minutit.

Toit on valmis.

Pärmitaigna retsept

Pärmitaigna peal küpsetamine osutub lopsakaks, tiheda tekstuuri ja meeldiva maitsega. Täidisena võid kasutada mis tahes moosi, moosi või marmelaadi.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 500 milliliitrit sooja piima;
• väike lusikatäis soola;
• 700 grammi sõelutud nisujahu;
• viis suurt lusikatäit päevalilleõli;
• 10 grammi kiirpärmi;
• 45 grammi valget suhkrut.

Moosiga pärmipirukate valmistamise etapid:

1. Kuumutage piima tulel või mikrolaineahjus.
2. Lisage piimale pärm, segage ja jätke 15-20 minutiks seisma. Pärm peaks paisuma.
3. Kaussi segage suhkur, sool ja või ning segage hästi. Vala juurde pärmipiim ja lisa jahu. Jahu on soovitatav lisada järk-järgult, massi sõtkudes. See võib nõuda rohkem või vähem kui retseptis kirjas. Keskenduge taigna tihedusele ja plastilisusele.
4. Jäta saadud massil paariks tunniks sooja kohta kerkima.
5. Tainas jagatud mitmeks osaks. Rulli igaüks taignarulliga lahti ja laota moos või moos, vormi pirukad.
6. Kata küpsetusplaat pärgamendi või fooliumiga. Pane sellele saiakesed. Topirukad on omandanud kauni kuldse tooni, pintselda neid munaga.
7. Kuuma ahi 190 kraadini, küpseta 20 minutit.

Toit on valmis.

Praetud pirukad

Liigse rasva eemaldamiseks küpsetistest pärast küpsetamist asetage igaüks neist paberrätikule. Pärast seda saate roogi serveerida.

Nõutavad komponendid:

• 300 grammi moosi või moosi;
• 11 grammi kuivpärmi;
• 500 grammi sõelutud nisujahu;
• üks kanamuna;
• 250 milliliitrit piima;
• päevalilleõli;
• natuke soola;
• 30 grammi valget suhkrut.

Moosipirukate valmistamise protsess pannil:

1. Valage piim kaussi, soojendage mikrolaineahjus. Vedelik peaks olema soe, mitte kuum.
2. Lisage piimale pärm, segage mass ja jätke 15 minutiks seisma.
3. Klopi kerkinud massi hulka muna, lisa jahu, sool ja suhkur.
4. Sõtku elastseks ja tihedaks massiks. Vormi need suureks palliks, jäta tunniks seisma. See peaks kahekordistuma.
5. Jagage tainas mitmeks võrdseks osaks, rullige igaüks lahti ja laotage moos.
6. Vormi pirukad.
7. Kuumutage päevalilleõli pannil, asetage saiakesed, prae mõlem alt poolt. Seejärel pange pirukad külili, need peaksid üksteist toetama. Prae küljed.

Kaunista veidi jahtunud magustoit tuhksuhkruga.

paastuaja pirukad

See roog sobibmagustoiduna lahjale või taimetoidulauale. Tooted on mõeldud 15-20 piruka jaoks.

Moosipirukate jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 25 grammi pärmi;
• 30-45 ml päevalilleõli;
• 2-3 suurt lusikat valget suhkrut;
• 3–4 tassi sõelutud nisujahu;
• 0, 5 väikest lusikatäit soola;
• moos või marmelaad;
• 1, 5 tassi puhast vett.

Paastupäeva moosipiruka retsept:

1. Kanteeris segage pärm suhkruga. Valage klaasi sooja veega. Vala klaas jahu, sega, kata kaane või rätikuga ja jäta 15-20 minutiks seisma.
2. Vala sisse ülejäänud vesi, lisa jahu ja veidi võid. Sõtku mass, vormi palliks ja jäta 15 minutiks seisma.
3. Tainas jagatud mitmeks osaks. Igaüks neist on piruka aluseks. Täida tükid moosiga ja vormi taina servad.
4. Kuumutage pann, lisage õli, pange pirukad sisse, praege igast küljest. Ärge unustage küpsetuskülgi.

Toit on valmis.

Kohupiimataigna retsept

Toiduvalmistamiseks kasutage suure rasvasisaldusega kodujuustu.

Nõutavad komponendid:

• kolm kanamuna;
• 700 grammi sõelutud nisujahu;
• klaas päevalilleõli;
• 500 grammi kodujuustu;
• 30 grammi küpsetuspulbrit;
• klaas valget suhkrut;
• 5 grammi vanillisuhkrut;
• jam.

Moosiga pirukate valmistamise etapid:

1. Sega kausis munad, suhkur ja kodujuust, sõtku mass kahvliga läbi. Juhuesitus.
2. Vala õli, lisa jahu, vanill ja küpsetuspulber. Sega korralikult läbi ja sõtku elastseks massiks, vormi suureks palliks. Tainas ei tohiks käte külge kleepuda.
3. Mähkige mass polüetüleeni, jätke paariks tunniks seisma. Ärge avage aknaid, tainas peab jääma soe.
4. Jagage tainas mitmeks tükiks. Igasse neist asetage lusikatäis moosi. Sulgege servad.
5. Laota pirukad ahjuplaadile, pintselda munakollasega.
6. Kuumutage ahi 190 kraadini.
7. Küpseta kakskümmend minutit.

Toit on valmis.

Toiduvalmistamise saladused

Lisage tainale 10 grammi manna, küpsetised säilitavad oma värskuse ega muutu kuivaks.

Küpsetamise ajal ärge avage ahju, muidu küpsetusmaht langeb. Pirukad muutuvad lamedaks ja kaotavad oma hiilguse.

Hoidke moosipirukate valmistamisel tuuletõmbust eemal. Küpsetiste puhul võib tekkida aegunud koorik.