2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Astelpaju vilju kasutatakse toiduvalmistamisel nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Need on väärtuslikud ja profülaktilised ained teatud haiguste puhul. Soovitame teil sellest marjast talveks ettevalmistusi teha. Näiteks astelpajust saab teha mahla, tarretist, moosi või kompotti. Kuid kõigepe alt uurime välja, mille poolest see puuvili väärtuslik on.
Astelpaju: selle kasulikud omadused
Marjad sisaldavad A-, B-, C-, E- ja K-vitamiini ning tohutul hulgal mikroelemente, nagu naatrium, magneesium, alumiinium, mangaan. Puuviljad sisaldavad suhkruid, askorbiinhapet, karotenoide, tokoferoole, alkaloide, orgaanilisi happeid. Rahvameditsiinis kasutatakse astelpaju ägedate hingamisteede infektsioonide, beriberi, maohaavandite, ateroskleroosi raviks ja ennetamiseks, potentsi langusega, madala hemoglobiinisisaldusega, ületöötamisega jne. Nimekirja võiks jätkata lõputult. Kuid on ka vastunäidustusi. Astelpaju ei soovitata kasutada järgmiste haiguste korral: suhkurtõbi, hambahaigused, kõhulahtisus, äge koletsüstiit,urolitiaas ja individuaalne talumatus. Olge ettevaatlik, kõigepe alt konsulteerige spetsialistiga, kas saate seda marja kasutada. Järgmisena õpime astelpajukompotti keetma. Nõuab minimaalset kogust tooteid ja aega. Siin on mõned retseptid.
Astelpajukompott
Traditsiooniline retsept
Peamised koostisosad:
- astelpaju viljad (500 grammi);
- vesi (550 grammi);
- granuleeritud suhkur (450 grammi).
Töötmisviis
Astelpaju viljad sorteerige, vabastage vartest. Seejärel pesta külmas vees. Viska sõelale. Nüüd valmistame suhkrusiirupit. Võtke kastrul, valage vesi ja lisage suhkur. Me keedame. Steriliseerime purgid ja paneme sinna astelpaju. Vala kõige peale kuum siirup. Pastöriseerime purgid keevas vees: 0,5 ml - kümme minutit ja 1 liiter - viisteist minutit. Pange kirja aeg keemise hetkest. Me rullime pangad kokku. Astelpajukompotti saate keeta koos muude toodete lisamisega.
Kompott pirnidega
Peamised koostisosad:
- astelpaju (500 grammi);
- suhkur (700 grammi);
- pirnid (üks kg);
- vesi (üks liiter).
Töötmisviis
Kompoti valmistamiseks võtke magusate sortide pirnid. Väikesed puuviljad säilitame tervena, suured lõikame viiludeks. Astelpaju ja pirnid pannakse steriliseeritud purkidesse. Täida siirupiga (kuidas süüa teha – vt ül alt). Pastöriseerige ja rullige purgid kokku. Pirnide asemel võite võtta õunu.
Astelpajukompott
Peamised koostisosad:
- astelpaju (1 kg);
- kibuvitsamarjad (600 grammi);
- suhkur (50 grammi);
- õunad (üks kg);
- vesi (üks liiter).
Töötmisviis
Minu õunad, südamikust puhastatud (võid ka koore ära lõigata). Lõikasime viiludeks. Blanšeerige keevas vees umbes viis minutit. Seejärel vala kohe külm alt üle. Valime välja suured, tugevad ja küpsed kibuvitsad. Me eemaldame varred. Lõika mari pooleks ning puhasta hoolik alt seemned ja karvad. Kui viljad on väikesed, siis on parem mitte pooleks lõigata, vaid tervelt panna. Pese astelpaju ja eemalda varred. Steriliseerime purgid. Õunad, kibuvitsamarjad ja astelpaju laotakse kihiti konteinerisse. Me tihendame. Vala sisse kuum siirup. Pastöriseerime purgid. Kokkurullimine.
Tervisliku kompoti valmistamine astelpajust on väga lihtne ja kiire. Joo sooj alt või jahutatult. Head tervist teile!
Soovitan:
Kalmaar, krabipulgad ja krevetisalat: toiduvalmistamise retseptid
Selles artiklis esitatud krevettide, kalmaari ja krabipulga salati retseptid meeldivad mereandide austajatele. Sellised suupisted on hoolimata ühistest koostisosadest mitmekesised. Tegemist võib olla nii lihtsate ja soodsate roogadega kui ka gurmeeroogadega. Ja nüüd paar salatit kalmaaridest, krabipulkadest ja krevettidest
Spagetid krevettidega kreemjas kastmes: toiduvalmistamise retseptid
Napolit peetakse spageti sünnikohaks, kus seda tüüpi pastat kasutatakse tänapäevani traditsiooniliste Itaalia roogade valmistamisel. Ja kuna peaaegu kõigil Itaalia piirkondadel on juurdepääs merele, pole üllatav, et nad eelistavad valmistada pastat mereandidega. Kuidas valmistada üht neist roogadest, nimelt krevettidega spagette kreemjas kastmes, räägime meie artiklis. Tutvustame mitte ainult traditsioonilist toiduvalmistamise võimalust, vaid ka teisi, mille vahel valida
Pardiliha: kahju ja kasu, toiduvalmistamise retseptid
Pardi peetakse lihasööjate ja kulinaariasõprade seas üheks populaarsemaks lihaliigiks. Toiduvalmistamise võimalused eristuvad nende mitmekesisuse poolest - seda lindu hautatakse, keedetakse, praetakse, küpsetatakse ahjus ja grillil. Tasub teada, et paljudes riikides ja eriti Aasias domineerib pardiliha, mida kasutatakse oma tervise hoidmiseks. Selles artiklis analüüsime seda probleemi ja selgitame välja pardiliha kahju ja kasu
Ameerika kook: retseptid, toiduvalmistamise näpunäited
Lisame oma kokaraamatusse kõige huvitavamate Ameerika kookide retseptid. Tõenäoliselt ei saa me 100% sarnasusega retsepte korrata ja nagu kondiitri hing vahel nõuab, teeme muudatusi, kuid lõpuks saame maitsva kauni magustoidu. Enne retseptide rakendamisega jätkamist tutvume reeglitega, mille järgi ameeriklased kooke valmistavad
Kuidas muuta sealiha mahlakaks ja pehmeks: roogade valikud, toiduvalmistamise näpunäited ja toiduvalmistamise näpunäited
Teised käigud on toiduvalmistamisel alati olnud erilise tähelepanu all. Iga perenaine teab, kuidas sealiha mahlakaks ja pehmeks muuta, rõõmustage külalisi marmorrümbast valmistatud roogadega ja üllatage lähedasi. Pakume mitmeid retsepte maitsvaks õhtusöögiks koos lisanditega, paljastame sealiha valmistamise nippe
