2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõik ei tea, et kookospähkel pole üldse pähkel, vaid luuvili, luuvili. Tema kodumaa arvatakse olevat Uus-Guinea. Nimi tuleneb portugalikeelsest sõnast "coco" - "ahv", just selle loomaga võrdlesid meremehe Vasco da Gama ekspeditsioonil osalenud meremehed karvaseid pähkleid. Tänapäeval võib väita, et kookospähkel veedab ja toidab pool maailma elanikkonnast.
Kookospähkli viljaliha, kookospiima ja mahla kasutatakse toiduna. Eksootilist piima saavad meie kaasmaalased maitsta vaid nendesse maadesse, kus kasvavad kookospähklipuud, reisides, sest seda leidub vaid valmimata roheliste viljade sees. Kookospähkli küpsedes muutub piim viljalihaks ja mahl on juba küpses pruunis "pähklis" sees. Kuid selleks, et selleni jõuda, peate teadma, kuidas kookospähklit nikerdada.
Esiteks peate arvestama viljaga: ühelt poolt on kolm tumedat laiku. Need kohad, tänu millele kookospähkel peopesale kinni sai, on koore peal kõige õhemad. Kolmest "silmast" tuleb valida kaks. Seda saab teha noaotsa, korgitseri või muu sarnase esemega. Nüüd sa saadsisestage kõrs ühte auku ja jooge vedelik ära või valage see kruusi, et seejärel lisada piima- või puuviljakokteile.
Mõned inimesed, vastates küsimusele, kuidas kookospähklit lõigata, soovitavad see murda nagu kreeka pähkel ja kasutada haamrit ning panna vili ise nii, et see tükkideks ei puruneks, pane see kilekotti. Kuid me oleme juba öelnud, et kookospähkel ei ole pähkel, nii et võite seda haamriga peksa kaua ja tulutult. Suur kööginuga aitab kookospähklit avada.
Võtame paremasse kätte raske noa ja lööme kiiguga nüri küljega kookospähklile, keskelt veidi nihutatuna küljele. Et kookospähkel löögist eemale ei libiseks, tuleb sellest vasaku käega kinni hoida. Võimalik, et peate vilja keerates tegema paar lööki, kuid karvasele "pähklile" tekib kindlasti pragu ja küsimus, kuidas kookospähklit lõigata, laheneb. Jääb viljad kaheks osaks jagada ja viljaliha eemaldada.
Kookose viljaliha on lihtne eraldada, selleks võid kasutada ümara otsaga nuga või lihts alt lusikaga – teelusika, magustoidulusika või laualusikaga. Koori külgnevale osale jääb õhuke pruun kile. See tuleb eemaldada terava noa või köögiviljakoorijaga.
Nüüd, kui teate, kuidas kookospähklit nikerdada, jääb üle otsustada, mida kookospähkli viljalihaga teha. Võimalusi on mitu. Esimene ja kõige lihtsam on see, et võid seda kohe süüa, niisama või mee või kondenspiima sisse kastes. Ja saate süüa tehakookoshelbed, mis on paljude kulinaarsete roogade koostisosa. Olenev alt sellest, mida valmistate, tuleks kookospähkli viljaliha riivida peeneks või jämedale riivile või tükeldada segistis. Valmis laastud võib kuivatada või külmutada. Külmkapis säilib hakitud kookospähkel mitte üle päeva, sügavkülmas aga kilekotti keeratud laastud säilivad mitu kuud.
Soovitan:
Kuidas lõigata sibulat kuubikuteks: tehnoloogilised reeglid, näpunäited sibulate lõikamiseks ilma pisarateta
Kaasaegses toiduvalmistamises on raske ette kujutada rooga, mida saaks valmistada ilma sibulata. Populaarne köögivili on tuntud juba iidsetest aegadest, kus seda kasutati eduk alt mitte ainult söömiseks, vaid ka mitmesuguste vaevuste raviks. Vaatamata laiale levikule kerkib köögis aga sageli küsimus, kuidas sibulat kuubikuteks lõigata
Kuidas sibulat kuubikuteks lõigata: kasulikud näpunäited
Viimasel ajal on toiduvalmistamine muutunud inimelu lahutamatuks osaks. Toiduvalmistamist võib võrrelda tõelise kunstiteosega. Tehnoloogia õigest järgimisest, komponentide ideaalsest lõikamisest ei sõltu mitte ainult valminud roa välimus, vaid ka maitse. Paljud inimesed küsivad end alt: kuidas lõigata sibul kuubikuteks, et saada ühtlased tükid, ilus kuju? Sellele vastamiseks peate hoolik alt uurima spetsialistide nõuandeid ja soovitusi
Kuidas köögivilju kaunilt lõigata: näpunäited
Köögivilju saab kaunilt lõigata mitte ainult pidulikuks peoks. Samuti saate pereõhtusöögi ajal oma perele rõõmustada. Kõik teavad, kui raske on panna lapsi tervislikke köögivilju sööma. Kui roog on aga ered alt ja ebatavaliselt kaunistatud, proovib vitamiinirikast toodet kindlasti ka kõige kapriissem laps
Kuidas kodus kookospähklit avada: samm-sammult kirjeldus ja soovitused
Kookose viljaliha on paljudele tõeline delikatess. Ja mõned lähevad kookosemaitse pärast hulluks. Ostes kokku kõik kondiitritooted, millesse on lisatud vähem alt üks kookospähkli koostisosadest. Kookospähkel on suurepärane aseaine ka kosmeetikatööstuses. Kuid täna räägime sellest, kuidas kodus kookospähklit avada
Kuidas kookospähklit avada?
Paljune, esmapilgul kirjeldamatu eksootiline puuvili on viimasel ajal kodutarbijate seas populaarsust kogunud. Paljud kasutasid seda pähklit ainult õhuliste valgete laastude allikana, mis on kondiitritööstuses äärmiselt nõutud. Samal ajal ei jää kookos oma kasulike ja toiteväärtuste poolest sugugi alla oma troopilistele kolleegidele. Mis kasu on kookospähklist?
