Õunapüree kondenspiimaga talveks: Nezhenka püree

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kutsume teid sõbrustama lihtsate retseptidega kodus õunakastme valmistamiseks. See püree sobib neile, kes on õunamoosi tavaversioonist juba tüdinud. Kõige huvitavam on see, et teie lastele see kindlasti meeldib. Talveks mõeldud õunakaste kondenspiimaga on väga lihtne valmistada. Ja saate seda kasutada pirukate, pannkookide ja muude küpsetiste täidisena.

Retsept number 1. Püree "Sissy"

Selle õunapüree valmistamiseks vajame:

• 2, 5 kg õunu;
• pool purki kondenspiima;
• 1/2 spl. vesi;
• veerand tassi suhkrut.

Kondenspiimaga kartulipudru "Nizhenka" retsept koosneb kolmest etapist. Esimene asi, mida teeme, on puuviljade töötlemine. Puhastame õunad koorest ja seemnetest, lõikame tükkideks, kuid väikesteks. Ajame selle kastrulisse laiali, valame ülev alt kuskile näppu vett, paneme pliidile. Hautame seda kõike umbes pool tundimadalal kuumusel poolpehmeks. Väga oluline on pidev alt segada, et õunad kõrbema ei läheks.

Kui näete, et õunad hakkavad keema, lisage suhkur, segage hästi, laske keema tõusta. Lisa kondenspiim. Maitseme seda. Kui teil on magusaisu, võite lisada rohkem kondenspiima või suhkrut või mõlemat. Mass peaks keema veel 5 minutit, seejärel klopi saumikseriga ühtlaseks. Järgmisena pane püree steriilsetesse purkidesse. Sulgege see, mähkige see sooja teki sisse ja oodake, kuni see täielikult jahtub.

Retsept number 2. Beebipüree ilma suhkruta

Õunapüree kondenspiimaga talveks saab valmistada ilma suhkruta. Kõik, mida vajate, on õunad (4 kg) ja kondenspiim (1 purk).

Puuviljad pestakse põhjalikult, lõigatakse ilma südamikuta viiludeks. Pange kastrulisse, täitke veega (täielikult katmiseks). Keeda pehmeks. Jahtume maha. Hõõru õunad läbi sõela. Vala püree hulka kondenspiim. Pane see tagasi pliidile ja kuumuta pidev alt segades. Valage väikestesse purkidesse, steriliseerige 30-40 minutit alates keemise hetkest. Sulgeme. Laske jahtuda, pöörates tagurpidi.

Retsept number 3. Kartulipuder aeglases pliidis

Õunakastet saab valmistada ka kondenspiimaga aeglases pliidis. Retsept ei sisalda sel juhul suhkrut, nagu eelmine. Võtke:

• 4 kg õunu;
• 300 g kondenspiima;
• klaasi vett.

Kui teil on kodus selline suurepärane abiline nagu aeglane pliit,on patt seda mitte kasutada. Alustuseks steriliseerime tema abiga väikesed purgid, milles hoitakse õunapüreed kondenspiimaga. Selleks pane kaussi pestud purgid, vala neisse vesi, kata kaantega, vala vesi kausi maksimummärgini. Sulgeme seadme kaane, lülitame sisse programmi “Steam”, seadke taimer 40 minutiks. Purkide kuivatamine.

Koori ja seemne õunad. Lõika väikesteks tükkideks, pane aeglasesse pliiti. Valame vee välja. Seadke programm "Kustutamine" 40 minutiks. Sega õunu küpsetamise ajal mitu korda. Selleks, et puuviljad oleksid kartulipüree jaoks soovitud konsistentsiga, klopige need segistiga läbi. Seejärel pane see kaussi tagasi, vala juurde kondenspiim ja hauta veel 10 minutit. Valage valmis nami purkidesse, keerake kokku.

Retsept number 4. Kondenspiimapüree

Pakume küpsetada kondenspiimaga õunakastet, mille retsept ei sisalda ostetud kondenspiima. Kuid koostisosade hulgas on looduslik piim ja suhkur, mis on kondenspiima vääriline asendus. Ja mis kõige tähtsam - sellist delikatessi ei saa eristada poest pärit kondenspiima sisaldavast kartulipudrust! Selle nami väga suureks eeliseks on see, et võiga (väike kogus) kloppides saab väga originaalse ja huvitava kreemi omatehtud koogi jaoks. Kartulipüree jaoks vajame:

• 

  4 kg õunu;

• 3 kg suhkrut;
• 1 klaas soodat.
• 3 liitrit piima.

Selle kondenspiimaga õunakastme valmistamine talveks on väga lihtne. Puu, nagu tavaliselt, puhastame nahast ja seemnetest. Lõika need viiludeks, puista üle soodaga, hoia kaks tundi. Ärge kartke soodat, selle maitset ei tunneta. Kuid teisest küljest aitab see puuvilju pehmendada, nii et need muutuvad koos piima ja suhkruga homogeenseks massiks.

Kui kaks tundi on möödas, peske õunad hästi jooksva vee all. Panime selle kastrulisse, lisame suhkru ja valame piima. Hauta kaks tundi madalal kuumusel.

Saadud mass, mis on jagatud väikesteks osadeks, klopi blenderiga läbi. Soovi korral võite pühkida läbi sõela. See on teie enda äranägemise järgi. Pane uuesti pliidile, lase keema tõusta, küpseta 10 minutit.

Valage "kondenspiim", see tähendab meie õunapüree, steriilsetesse purkidesse, keerake kokku, keerake tagurpidi ja jahutage.

Lõppsõna

Oled näinud, et talveks mõeldud kondenspiimaga õunakastet pole üldse raske valmistada. Ja esitatud retseptid ei nõua erikulusid. Kuid kõige tähtsam on see, et suudate veenda ka kõige paadunud kapriise nii maitsvat toitu sööma. Ja isegi kui teie lapsele õunad ei maitse, saab ta püreega vähem alt väikese portsu neist tervislikest puuviljadest ja nende vitamiinidest.