2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Parafraseerides ühe kuulsa koomiku väljendit, tahaksin öelda: "Riis pole mitte ainult väärtuslik teravili, vaid ka …" Tõepoolest, riis on mitmekülgne ja tervislik toode. Sellest saab valmistada väga erinevaid roogasid - sushit, usbeki pilaffi, hispaania paellat, traditsioonilist vene putru või lihts alt riisi munaga. Lisaks toodetakse sellest tärklist ja tera idudest pressitakse õli. Hiinas juuakse traditsioonilist riisiveini, Jaapanis valmistatakse teetseremooniaks sake viina ja maiustusi. Teravilja põhku kasutatakse spetsiaalse paberi ja papi tootmiseks.
Riis on üks vanemaid põllukultuure. Seda hakati Kagu-Aasia riikides kasvatama rohkem kui 7 tuhat aastat tagasi. Venemaal ilmus see teravili suhteliselt hiljuti, ainult "mõned" viissada aastat tagasi.
Riis on toitev, kuid madala kalorsusega, mis võimaldab seda kasutada erinevates kaalulangetusdieetides. Samas on see rikas B-vitamiinide ja E-vitamiini poolest, mis tähendab, et sellel on kasulik mõju närvisüsteemile ning naha ja juuste seisundile. Teravili sisaldab selliseid mikroelemente nagu fosfor, kaalium, k altsium, raud, tsink, seleen ja jood, aga ka inimesele vajalikke mikroelemente.aminohapped.
Riis on suurepärane vahend toksiinide ja liigse niiskuse eemaldamiseks kehast, eriti koorimata pruunide terade puhul. Mida vähem see on töödeldud, seda rohkem toitaineid see sisaldab.
Mõtlesime välja riisi voorused. Mida saab sellest imelisest tootest valmistada? Eraldi arutelu väärivad rahvusköökide naudingud ja lihts alt valmivad, kuid arutleda võib ka "keeruga" roogadest.
Munaga riis
Neil kahel tootel on üks tähelepanuväärne kvaliteet – need sobivad hästi peaaegu kõigi toodetega ja veelgi enam üksteisega.
Igaüks oskab riisi keeta, kuigi siin on ka väikseid saladusi. Näiteks võite enne teravilja veega täitmist praadida taimeõlis läbipaistvaks - nii saate eriti maitsva, mureneva "terast terani" lisandi. Muide, kui serveerida riisi sojakastmega, rikastab see selle maitset ja annab teatud "idamaise" maitse.
Seega, ühe "hea portsjoni" jaoks läheb vaja umbes 100 grammi keedetud riisi, 2 muna, veerand klaasi piima või vett, praeõli, soola. Prae eelkuumutatud pannil riis kergelt läbi, klopi lahti 2 muna (ei pea blenderiga askeldama, pole vaja lopsakat massi, lihts alt sega muna mugavas kausis kahvliga ühtlaseks).
Soola munamass, kui kellelegi maitseb vürtsikas - pipar, kalla pannile ja jätka kõike koos praadimist. Riis munaga saab valmissõna otseses mõttes 3-4 minutiga - parem on praadida kaane all, nii et muna on garanteeritud "jõuda". Tõsta saadud omlett ettevaatlikult taldrikule, püüdes mitte vormi murda (roa ilu on ka gurmaanide jaoks oluline tegur), võid peale puistata rohelisi. Riisi munaga võib väga soovi korral süüa igal kellaajal, isegi enne magamaminekut! See on eriti hea kerge, kuid toitva hommikusöögina.
See retsept võib olla aluseks, mida saab varieerida nii palju, kui fantaasia ja koostisosade saadavus lubab. Näiteks võib riisi praadida singi või vorstiga ning lahtiklopitud munale lisada riivjuustu. Valikud - palju. See osutub väga maitsvaks, kui keedate riisi köögiviljade ja munaga ning isegi siin on ruumi katsetamiseks - see võib olla praetud traditsiooniline sibul ja tomat või valmis külmutatud segud. Nagu öeldakse, see on maitse asi. Head isu!
Soovitan:
Alakeedetud riis: küpsetusaeg, keemiline koostis, kasu ja kahju
Igal perenaisel köögis on terve laovaru erinevaid teravilju. Nende hulgas on riis. Laudjas on nii populaarne, et on võimatu ette kujutada, kuidas inimesed ilma selleta hakkama saaksid. Inimkond on seda teravilja kasutanud 8000 aastat erinevate roogade valmistamiseks ja teatud haiguste raviks. Kaalu langetamiseks ja õigel tasemel hoidmiseks on parem süüa alaküpsetatud riisi
Valge riis: kasu ja kahju kehale, tõhusus kaalu langetamisel
Valge riis on väga vastuoluline toiduaine. Ühest küljest nimetavad mõned toitumisspetsialistid seda arvukate kalorite allikaks ja soovitavad seda vältida. Teised peavad seda ohutuks tärkliseallikaks ja ütlevad, et see on okei. Mis on valge riisi tegelik kasu ja kahju?
Tervislik hommikusöök kehakaalu langetamiseks. Õige hommikusöök kehakaalu langetamiseks: retseptid
Kuidas valida kõige tervislikum hommikusöök kehakaalu langetamiseks? Peaasi on läheneda õigete toodete valikule hoolik alt. Hommikusöögist keeldumine ei aita kaasa kiirele ülekaalulisuse kaotamisele, vaid toob kaasa rikke, nii et kõik peavad hommikusööki sööma. Lugege seda artiklit ja saate teada parimad retseptid
Itaalia hommikusöök täiskasvanutele ja lastele. Traditsiooniline Itaalia hommikusöök
Tõenäoliselt teate inglise hommikueine kohta kõike. Kas sa tead, mis on Itaalia hommikusöök? Kellele meeldib hommikut alustada rammusa einega, võib pettumus valmistada ning maiustuste ja kohvi fännid saavad inspiratsiooni. Ühesõnaga, see võib ehmatada või hämmastada (Itaalia hommikusöögi traditsioon on meie omast väga kaugel), kuid see ei jäta kedagi ükskõikseks
Munaga munaga: retseptid koos fotodega
Zrazy on Vene, Valgevene, Ukraina, Poola ja Leedu rahvusköökide roog. Rangelt võttes on zrazy täidetud kotlet. Selle roa liha ja täidist saab varieerida ning iga rahvuse jaoks muutuvad need vastav alt eelistustele
