2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Täna leiate supermarketist mistahes kaunilt pakendatud lihahõrgutisi. Aga kui see väliselt tundub isuäratav, siis pole selle maitse kaugeltki ootuspärane. Ja te ei saa isegi rääkida kahjulike lisandite tähestikust. Niisiis, ostetud karbonaati (sealiha) ei saa kunagi võrrelda omatehtud toodetega! Kas soovite oma perekonda hellitada ja piduliku laua kaunistada? Seejärel minge "jahtima" head sealihatükki. Niisiis, liha ostetakse, mida edasi teha, kuidas kodus sealihakarbonaati valmistada? Vaadake retsepte allpool.
Õrn sealihakarbonaat
Imeline toode rammusateks, lõhnavateks ja maitsvateks hommikuvõileibadeks
tass teed, kohvi või suupisteid looduses.
Ja kui lõikad sealiha karbonaadi tükkideks ja valmistad salati (külmikus on kõik samamoodi nagu ülejäänud koostisosad), siis ei pea muretsema kerge ja maitsva õhtusöögi pärast. Nimetatud toote valmistamiseks ainult lihatükk alatesseljatükk, ülejäänud komponendid on alati majas. Hakkame kokkama:
1. Pane liha sügavale praepannile (ideaaljuhul malmist) rasvane pool üleval.
2. Segage teelusikatäis jahvatatud pipart, suhkrut, soola ja hõõruge tüki ülaosasse.
3. Nirista riivile ühtlaselt õli.
4. Lülitage tuli maksimaalselt sisse, pange pann, valage pool klaasi tomatisoolvet.
5. Sulgege kaas, laske keema tõusta, jätkake kuumutamist 10-15 minutit.
6. Keera sealiha karbonaat ümber, kata pann uuesti kaanega, küpseta veel 15–20 minutit kõrgel kuumusel.
7. Valmisolek hambatikuga kontrollimiseks: välja voolav mahl peaks olema läbipaistev ja ainult kergelt roosakas. Vastasel juhul võite kergesti üle kuivatada.
Sealihakarbonaat ahjus
See toode on väga lõhnav, maitsev, küüslaugutäidisega ja ilma kahjulike kemikaalideta. Ettevalmistus on väga lihtne: teil pole aega väsida, kuid pälvite oma pere kiidusõnu ja tänu! Niisiis, haara foolium, sobiv sealihatükk, väike küüslaugupea ja hakka küpsetama:
1. Pese ja kuivata valmis liha.
2. Tehke terava noaga pilud, asetage igasse küüslauguküüs.
3. Jahvata musta pipraterad, lisa sool ja hõõru sealihatükki.
4. Võtke suur tükk fooliumit, "pakkige" liha ettevaatlikult ilma pisarateta, keerake fooliumi otsad üles.
5. Tõsta pakend ahjuplaadile, küpseta veidi alla 200 kraadi juures madalal kuumusel. Umbes paari tunni pärast on roog valmis. Laske lihal jahtuda ja seejärel külmkapis üleöö. Hommikul saate valmistada maitsvaid võileibu. Kaunista värske peterselli okste ja tükeldatud tomatiga. Head isu!
Sealihakarbonaad peekoni ja köögiviljadega
Seda rooga saab valmistada mitte ainult ühes tükis, vaid ka lõigata medaljonideks.
Varu:
- kilo karbonaati,
- paar tomatit,
- paar baklažaani,
- 100g suitsupeekonit,
- paar klaasi punast (kuiva) veini,
- hunnik basiilikut,
- õli praadimiseks ja paar supilusikatäit võid kastmeks.
Hakka küpsetama:
1. Lõika karbonaadist medaljonid, keera need peekoniribadesse, prae mõlem alt poolt, vala peale vein, lase keeda, kuni kaste pakseneb. Tõsta tulelt, lisa või (paar supilusikatäit), sega ühtlaseks massiks.
2. Lõika köögiviljad kuubikuteks, prae pannil, lisa paar minutit enne keetmise lõppu basiilikuroheline, sega, lase keema tõusta ja lülita välja.
Serveeri lisandina praetud süsivesikutega.
Soovitan:
Kuidas Olivieri uusaastaks ja muudeks pühadeks kaunistada?
Olivier salati ajalugu ulatub 19. sajandisse. Venemaa pinnal valmistas selle liha eelroa esm alt Prantsuse kulinaarspetsialist. Vene maitsele võõras roog sai kohe intelligentsi lemmikmaitseks
Salat vorstijuustu ja porgandiga: retseptid argipäevadeks ja pühadeks
Lihtsad salatiretseptid, mis sisaldavad porgandit ja vorstijuustu, on soovitatav oma retseptiraamatusse lisada. See imeline eelroog muudab igapäevaelu säravaks. Paljud eelistavad isegi mitmesuguste rikkalikumate (komponentide komplekti) roogade puhul porgandi-juustu versiooni
Täidetud pannkoogid: täidisega pannkookide retseptid pühadeks ja tööpäevadeks
Maitsvate kevadrullide valmistamine pole nii raske. Vaatamata oma lihtsusele võib selline roog olla suurepärane kaunistuseks igale pühadelauale. Lisaks on pannkoogid väga maitsvad, mistõttu on need suurepärased igapäevaseks tarbimiseks
Mis teeb mõõkkala ainulaadseks: maitsev retsept pühadeks
Tänaseks on selle kalaliigi arvukus märgatav alt vähenenud ja mõnes piirkonnas, nagu Chelkari järv, Dnepri jõgi, Seversky Donets, on selle püüdmine keelatud. Nendel aladel on kalad seadusega kaitstud. Mõõkkala erineb kuju poolest karpkala perekonnast. Tema keha on lame ja piklik, meenutades külmrelva – mõõka. Õngitsejatele meeldib seda jahti pidada, sest püüdmisprotsess on väga lihtne – mõõk nokib ussi kiiresti
Tort "Kuninganna" pühadeks ja argipäevadeks
Kuninganna kook on lihtne, kuid maitsev magustoit, mis hakkab kaunistama pidulauda ja sobib ka lihtsale pere teeõhtule. See ühendab harmooniliselt mitu maitset. Tänu sellele jääb magustoit kõigile külalistele meelde
