Salat vorstijuustu ja porgandiga: retseptid argipäevadeks ja pühadeks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lihtsad salatiretseptid, mis sisaldavad porgandit ja vorstijuustu, on soovitatav oma retseptiraamatusse lisada. See imeline eelroog muudab igapäevaelu säravaks. Paljud eelistavad isegi mitmesuguste rikkalikumate (komponentide komplekti) roogade puhul porgandi-juustu versiooni. Vaatame mõningaid salatiretsepte vorstijuustu ja porgandiga.

Populaarne juustu-porgandisalat

See suupiste on paljudele tuttav lapsepõlvest saati. Terav, vürtsikas maitse on see, mis tekitab soovi seda ikka ja jälle küpsetada. Salati koostisosad:

• porgand – 1 (väga suur);
• kolm kuni seitse küüslauguküünt, täpne kogus oleneb maitsja või koka soovist;
• 200 – 250 grammi vorstijuustu;
• majonees;
• sool - maitse järgi;
• tillirohelised.

Selle salati kaunistamiseks vorstijuustu ja porgandiga on lubatud segada võrdsetes kogustes majoneesi ja hapukoort. Sel juhul on roa maitse õrnem. Kui soovite täielikult kõrvaldadamajonees ja asendage see hapukoorega - jätkake. Isegi maitsestamata taimeõli kasutamine on selles porgandi-vorstijuustusalati retseptis lubatud.

Teeme lihtsa suupiste

Juust jahutage enne riivimist. Sagedamini eelistavad nad kasutada peenfraktsiooni. Soovi korral võid kasutada suurt, saad sama huvitava salati struktuuri.

Porgand tuleb pintsliga põhjalikult pesta. Koori nahk maha ja hõõru ka seda. Kasutame sama fraktsiooni riivi, millele riivisime juustu.

Koori küüslauk, jaga hammasteks. Jahvata ja lisa need porgandi-juustu massile. Toome täiuslikkuseni porgandi ja vorstijuustuga salati - teeme kastme. Sega, soovi korral lisa soola. Mõned lisavad isegi näpuotsaga jahvatatud musta pipart. Salat valmis. Anname talle kümme kuni kakskümmend minutit aroomi ja maitse segamiseks ning saate külalisi kostitada.

Kapsaga

Vorstijuustu ja porgandiga salat on veelgi huvitavam, kui võtate kasutusele lisakomponendi või isegi rohkem kui ühe. Teeme selle järgmistest toodetest:

• porgandid (toores) – 1–2 suurt;
• vorstijuust – 200–300 grammi;
• värske kapsas või hiina kapsas - 200–300 grammi;
• küüslauk - 2–4 nelki;
• majonees või hapukoor - maitse järgi;
• sool;
• värsked rohelised.

Tehnoloogiline protsess

Enne koostisosade jahvatamist peske need ja puhastage mittesöödavatest osadest.

Valmistoidud jahvatage. Haki kapsas terava noaga õhukeseks. Kolm porgandit mis tahes fraktsiooni riivis. Teeme sama juustuga.

Sügavas kausis segage kõik salati koostisosad. Pigistame küüslaugu välja. Lisa sool ja sega. Protsessi lõpus lisa majonees. Lase salatil veidi jahtuda. Viie kuni kümne minuti pärast saate serveerida.

Vorstiga salat

Poolsuitsu- või suitsuvorsti lisamine salatile annab uue maitse. Koostisosade loend:

• vorstijuust - 100 grammi;
• suitsuvorst (poolsuitsu) - 250 grammi;
• 1 porgand;
• küüslauk - 2–5 nelki;
• krutoonid - 50 grammi;
• majonees;
• sool maitse järgi.

Salati valmistamise protsess

Tehnoloogia on sama, mis eelmistes retseptides.

Pese ja riivi porgandid. Riivi ja vorstijuust. Selle lihtsamaks muutmiseks hoidke juustu külmkapis, kuni see on täielikult jahtunud.

Pigista küüslauguküüned nende toodetega kaussi. Täpne summa sõltub isiklikest eelistustest. Soovi korral soolasalat vorstijuustu ja porgandiga. Riivi vorst ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Sega salat majoneesikastmega ja puista see krutoonidega vahetult enne serveerimist. Saate kaunistada värskete ürtidega.

Õuntega

Ebatavaline, tundub, kombinatsioon. Kuid maitse muutub armsaks. Selline salat sobib hästi igapäevaseks roaks ja pidulikuks vahepalaks. Tootevalik jaokstoiduvalmistamine:

• 1 keskmine õun – ideaalne, kui sul on roheline, magus ja hapu;
• vorstijuust - 100 grammi;
• toores porgand - 1 tk. keskmine;
• küüslauk - 2 nelki, selles salatis ei tohi selle kogust kuritarvitada;
• sool ja jahvatatud must pipar pole kohustuslik;
• värske kapsas - 200 grammi;
• rohelised;
• majonees - maitse järgi;

Kuidas teha vorstijuustu, porgandi- ja õunasalatit

Minu porgandid, kolm jämedale riivile ja saatke sügavasse salatikaussi.

Lisage porganditele juustu. Riivime ka jämedale riivile. Rebi kapsas, sega porgandi ja juustuga.

Koorige küüslauguküüned ja lisage pärast pressi abil purustamist tulevasele salatile.

Hoolitseme eelviimases kurvis õuna eest. See on vajalik puuviljade meeldiva värvi säilitamiseks nii palju kui võimalik. Nagu teate, tumenevad õunad kiiresti. Seetõttu lisame need vahetult enne majoneesi kasutuselevõttu. Peseme puuvilju. Koorige see nah alt ja lõigake kiiresti õhukesteks kangideks. Saate seda teha veelgi lihtsam alt – riivida kooritud õun jämedale või peenele riivile. Siin on kõik individuaalne. Peaasi, et viljad ei kaotaks oma välimust.

Salatisse lisati õunalaastud – ja lisa kohe majonees. Nüüd võid soolata ja lisada näpuotsatäie värskelt jahvatatud pimenti. Segame koostisained. Seda salatit saab maitsta kohe, ilma nõudmata.