Bourbon viski: joogi ja kokteiliretseptide ajalugu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Bourbon on teatud tüüpi viski, mida toodetakse Ameerika Ühendriikides. Nimi anti Kentucky osariigi Bourboni maakonna auks, kust see alkohoolne jook pärineb. Piirkond sai nime Prantsusmaa kuningliku dünastia järgi. On legend, et Ameerikast pärit "pioneerid", kes põgenesid vaenutegevuse eest teistele maadele, otsustasid traditsioonilise joogi uuesti luua. Kuid tooraine puuduse tõttu neil maadel olid nende katsed ebaõnnestunud. Peagi tekkis neil aga idee: kasutada valmistamisel teraviljataime, mida neil maadel ohtr alt leidus – maisi. Ja jook, mille nad said, oli nende maitse järgi, ja nagu me teame, mitte ainult neile. Bourbon-viskit valmistatakse maisist, umbes 70 protsenti, ja muudest teradest – nisust, rukkist ja odrast. Seejärel kogu segu kääritatakse ja lastakse läbi söefiltrite.

"Jim Beam" – burboon, mis on üks enimmüüdud alkohoolseid jooke. Teda peetakse eliidiks. Seega, kui soovite osta bourbon-viskit, ei ole selle hind madal. Sellel põhinevad kokteilid on aga hea lahendus igaks puhkuseks.

Vanamoodne kokteil

Seda lööki peetakse üheks peamiseksklassikalised kokteilid, mis põhinevad bourbon-viskil. See leiutati Kentucky osariigis Louisville'is. Selle valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

- 2 tl suhkrusiirupit või suhkrukuubikut;

- 1 tl vett;

- 50 ml. burbooniviski;

- 2 tilka mõru;

- purustatud jää;

- 1 apelsiniviil või

1 kirss kaunistuseks.

Söögivalmistamiseks kulub kõige rohkem 7 minutit. Valage vesi, bitter ja suhkrusiirup viskiklaasi, seejärel segage ja lisage purustatud jää. Seejärel valage viski klaasi ja kaunistage kirsi või apelsiniviiluga.

Manhattani kokteil

Kuulsa kokteili rafineeritumaks maitseks on vaja magusat vermutit, kvaliteetset burbooni.

Nõutavad koostisosad:

- 90 ml. burbooniviski;

- 30 ml. vermut;

- 2 tilka mõru;

- 2 konserveeritud kirssi;

- jää.

Täida šeiker jää, magusa vermuti ja mõne tilga mõru eliksiiriga. Seejärel loksutage 30 sekundit. Valage punš kahte martiniklaasi ja serveerige kirsiga.

Kuum viski

Klaas seda jooki soojendab teid talvekülmade ajal põhjalikult. Selle ettevalmistamiseks vajate:

- 1 paks sidruniviil;

- 7 nelki;

- 1 spl suhkrut;

- keev vesi;

- 45 ml viskit.

Esm alt vajatesuru nelk sidruniviilu koore sisse ja tõsta kõrvale. Valage klaasi üks supilusikatäis suhkrut ja valage lusikale keev vesi, kumer pool ülespoole, et klaas ei puruneks. Seejärel sega suhkur, vala sisse viski ja pane peale sidruniviil. Jooki tuleb minuti või kaks veidi tõmmata, pärast mida on see joomiseks valmis.

Hapu kokteil

Nõutavad koostisosad:

- 30 ml suhkrusiirupit;

- 60 ml värsket mahla;

- 150 ml viskit;

- jää;

- 3 kokteilikirssi.

Esiteks, et jook oleks läbipaistvam, tuleb sidrunimahl kurnata, eemaldades viljaliha ja terad. Seejärel tuleb šeikerisse lisada suhkrusiirup, sidrunimahl, jää, viski ja kloppida umbes 30 sekundit. Valage saadud punš martiniklaasidesse ja kaunistage kirsiga.

Lõbutsege!