Kiirustage küpsetamine: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud magustoitude valmistamine on pikk protsess. Kui aga tahad end isetehtud kookidega rõõmustada ja sul pole jõudu pool päeva köögis veeta, siis võid kasutada retsepte, mis võtavad väga vähe aega.

Kohupiimatäidisega bagelid

Soovitavate toodete loend.

Tainas:

• Jahu – kaheksasada grammi.
• Õli – üks pakk.
• Munad – kaks tükki.
• Hapukoor - sada kolmkümmend grammi.
• Sool – näputäis.
• Suhkur – kaks supilusikatäit.
• Küpsetuspulber – üks lusikas.

Täitmine:

• Rasvane kodujuust - kolmsada grammi.
• Suhkur – kaks supilusikatäit.

Kondiitritoodete valmistamine

Kõigepe alt peate valmistama kõik retseptis märgitud tooted koos fotoga kiirküpsetamisest. Eemaldage eelnev alt külmkapist või, hapukoor ja munad. Sõelu nisujahu sügavasse kaussi. Lõika pehme või tükkideks, tõsta jahuga kaussi ja sega läbi. Sega eraldi kausis munad suhkruga ja klopi vispliga lahti. Järgmisena tuleb ahjus küpsetamise kiirretsepti järgides sisse valada lahtiklopitud munadkaussi võiga segatud jahu.

Sega korralikult ühtlaseks massiks, lisa hapukoor, samuti dessertlusikatäis küpsetuspulbrit. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud lauale ja sõtku uuesti korralikult läbi. Kiirküpsetamise retsepti järgi valmistatud üsna paks tainas tuleks kaussi tagasi tõsta ja kolmkümmend minutit seista.

Täidise valmistamine

Kodujuust on soovitatav läbi sõela pühkida, et tükke ei jääks. Vala suhkur riivitud kodujuustuga kaussi ja sega supilusikaga korralikult läbi. Bagelite täidis on valmis. Pärast nii taigna kui ka täidise valmimist võite hakata bageliid vormima. Seejärel jagage tainas kaheks või kolmeks osaks, olenev alt bagelite soovitud suurusest. Suuremate bagelite saamiseks tuleb tainas pooleks jagada. Ja väikeste puhul lõigake kogu tainas kolmeks identseks osaks.

Laua pind tuleb üle puistata jahuga, panna sellele osa tainast ja rullida taignarulliga õhukeseks. Seejärel lõika taignaleht kolmnurkadeks. Lõikamiseks võite kasutada spetsiaalset lainelist nuga. Pane kolmnurga laiale osale veidi kohupiimatäidist ja rulli see kenasti kuklite kujul rulli. Vormi sel viisil kogu taignast ja täidisest ülejäänud bagelid.

Järgmiseks peate katma küpsetusplaadid, millel bagelid küpsetatakse, küpsetamiseks mõeldud küpsetuspaberiga. Määri pe alt kergelt sulavõiga ja laota laiali kõik kodujuustu kiirküpsetamise retsepti järgi valmistatud bagelid. Postitaküpsetusplaadid ahjus, eelnev alt sisse lülitatud ja 190 kraadini eelkuumutatud. Rullid küpsevad väga kiiresti. Veerand tunni pärast tuleb need juba ahjust välja võtta. Purutainast valmistatud pehmed rullid, mille sees on kergelt sulanud kodujuust, on suurepärane lisand tassi keedetud kakao või aromaatse tee kõrvale. Bagelite magusamaks muutmiseks võite neid kaunistada pulbriga.

Kiirustage omatehtud küpsised

Nõutavad koostisosad:

• Nisujahu – kuus tassi.
• Soda - teelusikatäis.
• Rafineeritud õli – üks klaas.
• Suhkur – kaks klaasi.
• Vesi – kaks klaasi.
• Sool - teelusikatäis.

Kuidas teha küpsiseid

Selle omatehtud küpsiste retsepti koos fotoga kiirküpsetusest ahjus kulub küpsetamiseks umbes kolmkümmend minutit. Seetõttu peate esm alt ahju eelsoojendama. Protsessi alustamiseks tuleb võtta sobiva suurusega kauss ja sinna jahu sõeluda. Seejärel valage rafineeritud õli ja segage komponendid omavahel. Valage saadud jahu ja või segusse suhkur, valage sooja keedetud vett, lisage äädika ja soolaga kustutatud söögisoodat.

Sõtkuge kõiki koostisosi põhjalikult, kuni saadakse homogeenne, elastne ja üsna pehme tainas. Kuna see tainas ei sisalda piimatooteid ja mune, saab selle kohe lahti rullida. Puista pind, millel tainas lahti rullitakse, jahuga. Asetage tainas välja ja rullige taignarulliga kolme kuni nelja paksuseks kihiks.millimeeter. Järgmisena vooderdage ahjuplaatide põhi küpsetuspaberiga.

Kuna tainas sisaldab rafineeritud õli, pole paberit vaja määrida. Ainult rullitud taignast jääb vastav alt kiirküpsetamise retseptile kujundid välja lõigata. Tulevaste küpsiste kuju sõltub ainult teie kujutlusvõimest. Saate lihts alt terava noaga rombideks lõigata. Vormi klaasist ümmargune küpsis. Võid kasutada spetsiaalseid vorme ja taignast igasuguseid kujukesi välja lõigata.

Seejärel laota väljalõigatud küpsised küpsetuspaberitele ja saatke saja kaheksakümne kraadini eelkuumutatud ahju küpsetama. Küpsised on valmis viieteistkümne minutiga. Ahjus ei ole vaja seda üle eksponeerida, sest see toob kaasa asjaolu, et küpsiste asemel saate maitsvaid, kuid krutoone. Küpsiste küpsetamise kiirretsepti järgi valminud, jätkub päris pikaks ajaks tervele perele. Serveerida võib nii pulbriga üle puistatult kui ka moosiga.

Kiirusta šokolaadikoogid

Tooteloend:

• Jahu – kaheksa supilusikatäit.
• Kakaopulber - neli supilusikatäit.
• Piim - kümme supilusikatäit.
• Munad – kaks tükki.
• Küpsetuspulber - pool supilusikatäit.
• Lõhnatu õli - kuus supilusikatäit.
• Vanilliin – üks kotike.
• Suhkur – kaheksa supilusikatäit.

Toiduvalmistamisprotsess

Need šokolaadikoogid kuuluvad lihtsa küpsetamise kategooriassekiire käsi. Nende küpsetamiseks peate esm alt ahju sisse lülitama. Pärast seda peate võtma väikese tassi ja purustama sellesse kanamunad. Lisa pakk vanilli ja suhkrut. Klopi vispli või kahvliga korralikult läbi. Seejärel lisa vahustatud segule või ja soe piim.

Segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Sega nisujahu eraldi kausis kakaopulbriga. Kalla kakaoga segatud jahu pidev alt segades kaussi koos eelnev alt valmistatud seguga. Segage hoolik alt, kuni kõik tükid on lahustunud. Laota valmis šokolaadisegu vormidesse ja tõsta ahjuplaadile. Kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju asetage tulevaste koogikestega küpsetusplaat ja küpsetage seitse kuni kümme minutit.

Pärast küpsetamist eemaldage küpsetusplaat ahjust ja laske koogikestel kohe vormides jahtuda. Seejärel, kui need on juba jahtunud, eemalda need ettevaatlikult vormidest, et mitte kahjustada, ja tõsta taldrikule. Kaunistage pruuni šokolaadi koogikesi tuhksuhkruga ja serveerige seda maitsvat omatehtud kooki kiirustades koos tassi kohviga.

Kiire puuviljateekook

Koostisainete loetelu:

• Nisujahu – kuus tassi.
• Keefir – kaks klaasi.
• Munad – kuus tükki.
• Soda – magustoidulusikas.
• Õunad – viis tükki.
• Suhkur – kaks klaasi.

Samm-sammult retsept

Kiire piruka valmistamiseks peate kasutama tõestatud retsepti kiirküpsetamiseks ahjus. Peate kohe alustama ahju eelkuumutamist, nagu küpsetamineTest võtab väga vähe aega. Murra munad sügavasse kaussi ja puista üle suhkruga. Vahusta segisti abil kuni paksu vahuni. Seejärel vala keefir ja klopi uuesti läbi. Seejärel sõelu sõela-kruusi või lihts alt sõela abil vahustatud segu peale nisujahu ja söögisoodat. Kuna tainas on keefir, siis pole vaja soodat äädikaga kustutada.

Lülitage mikser sisse madalal kiirusel, segage kõik taigna komponendid ühtlaseks, sarnaseks paksu hapukoorega. Soovi korral võid tainale lisada ka klaasitäie värskeid marju. Nüüd peate õunad ette valmistama. Parem on kasutada magushapusid sorte. Peske õunad hästi ja kuivatage paberrätikutega. Seejärel lõigake pooleks, eemaldage südamik ja lõigake viiludeks. Seejärel peate võtma tulekindla küpsetusvormi ja katma selle põhja küpsetuspaberiga. Pintselda ülev alt pintsliga küljed ja põhi rafineeritud õliga. Vala pool kiirküpsetatud tainast ettevalmistatud pannile.

Seejärel lao välja kiht viilutatud õunu. Jäta üks puuvili koogi kaunistamiseks. Kui puuviljadel on hapu maitse, võib neid puistata pulbriga. Vala ülejäänud tainas õunakihi peale ja aja ühtlaselt laiali. Kaunista pirukas, asetades ühe õuna viilud ringikujuliseks. Pange tulekindel vorm koos taignaga küpsetusplaadile ja saatke ahju, mis on selleks ajaks soojenenud saja kaheksakümne kraadini.

Küpsetage kiiret puuviljapirukat kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Seejärel lülita ahi välja, eemalda sellelt küpsetusplaat ja tõsta kook kõrvalejahuta vormist välja võtmata. Pärast jahtumist eemalda küpsetis ettevaatlikult, lõika tükkideks ja laota taldrikule. Valmistage maitsvat ja lõhnavat teed, serveerige seda koos kiirelt valmistatud puuviljapirukaga. Head tee joomist.

Pirukad keedetud kondenspiimaga

Nõutavad tooted:

• Nisujahu – kaheksasada viiskümmend grammi.
• Munad – kaks tükki.
• Keefir - nelisada milliliitrit.
• Soda - teelusikatäis.
• Sool - pool teelusikatäit.
• Keedetud kondenspiim – kaks purki.

Pirukate keetmine

Kuna pirukate täidist ei pea vormima ja tainas valmib väga kiiresti, soojendage ahi kohe alguses. Nüüd tuleb valmistada pärmivaba tainas, selleks kulub peaaegu viis minutit. Külma keefirit tuleb veidi soojendada. Seejärel valage see juba soojas vormis taigna sõtkumiseks sobivasse kaussi. Murdke siin kanamunad, samuti valage söögisoodat ja soola.

Segage segistiga madalal kiirusel. Lisage järk-järgult väikeste osade kaupa jahu, ärge unustage pärast iga lisatud portsjonit segada. Pärast kogu jahu ärakasutamist tuleb pehme, mittekleepuv tainas hästi sõtkuda. Tõsta valmis tainas kausist jahuga ülepuistatud lauale. Rullige see kätega rulliks, mis seejärel tükkideks lõigatakse.

Mida väiksem on lõigatud taignatükk, seda väiksem on pirukas ise. Ja vastav alt sellele ka vastupidimida suurem on tainas, seda suurem on pirukas küpsetamisel. Rulli iga tükk taignarulliga veidi, andes ümmarguse koogi kuju. Avage kondenspiimapurgid ja pange täidis iga rullitud koogi keskele. Ühendage servad, pigistage hästi kokku ja andke oma kätele ovaalne kuju.

Aseta pirukad võiga määritud ahjuplaadile ja pane ahju küpsema. Saja kaheksakümne kraadi juures küpsevad pirukad küpsemiseni maksimaalselt kolmekümne minutiga. Pärast kiirküpsetamise fotoga retsepti järgi valmistamist tõsta punakad ja lopsakad pirukad suurele taldrikule ning serveeri lauale maiuspala.