Kuidas juua tekiilat ja millega seda süüa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Muutused geopoliitikas ei too kaasa mitte ainult ühe või mitme maailma riigi poliitilise mõju muutumist. See peegeldub nii majanduses kui ka selles, mis kohalike poodide lettidele ilmub või kaob.

Ja väga hea, et praegu leiab poelettidelt laias valikus alkohoolseid tooteid. Jookide hulgas on eksootilisi. Tequila võib õigustatult neile omistada. Kuidas on õige tequilat juua? Seda küsimust küsivad üha enam tõelised gurmaanid ja tavalised inimesed, kes soovivad maitsta selle joogi maitset ja samal ajal lõbutseda.

Kindlasti mitte kaktusest

Kõigepe alt uurime välja, kust on pärit tequila – Mehhiko rahvuslik kange alkohoolne jook, mida saadakse sinise agaavi mahlast.

Mehhiko on lämbe ilus riik Lõuna-Ameerikas. Selle nimi on tõlgitud iidse asteekide järgi kui "agaavi kasvukoht". Kuna agaav kuulub vastupidiselt üldtunnustatule spargli perekondaLevinud arvamuse kohaselt ei valmistata tekiilat kaktusest, vaid pigem sparglist.

Kohaliku traditsiooni kohaselt lõi Jumal sinist agaavi välguga, põhjustades selle tükkideks lagunemise. Sisemised keesid ja siis lekkisid välja. Mõni päev hiljem hakkasid kohalikud elanikud sisse hingama põlenud taimest eralduvat hämmastavat aroomi. Pärast kääritatud agaavimahla maitsmist nimetasid asteegid, pidades seda jumalikuks kingituseks, joogiks oktli. Sellest ajast peale ei vaja Mehhiko rahvusliku joogi tootmine jumalate abi.

Tequilat nimetatakse Mehhiko viinaks – mezcal. Sellel joogil on hapukas ja tugev maitse, seda tarbitakse ka puhtal kujul ning see sisaldub ka mõnes kokteilis.

Mehhiklaste jaoks pole küsimustki, kuidas tequilat õigesti juua, on oluline võtta aega, et joogi maitset täielikult kogeda.

Ainult puhas

See on Mehhikos, kus nad mitte ainult ei austa seda jooki, vaid teavad ka, kuidas tequilat õigesti juua. Näiteks ainult mehhiklased lisavad tequilat teele või kohvile. Enne kui hakkate jooki "maitsma", peaksite selle õigesti valima:

• valida tuleb tequila 100% sinise agaavi mahlaga;
• jook peab olema valmistatud Jaliscos, Guanajuatos, Michoacánis, Nayaritis või Tamaulipas.

Tequila tarbimisel on teatud rituaal. Kuidas tequilat juua, mitte kõik ei tea. Niipea kui jook ilmus kodumaiste spetsialiseeritud müügikohtade riiulitele, sai see kohe noorte seas väga populaarseks.põhimõtteliselt. Ja enamasti oma meessoost poole seas. Kuigi ka meie daamid ei vihkanud kunagi bravuuri.

Ära korda seda jooki juues sõprade vägitegusid. Traditsiooniliselt juuakse tequilat puhtal kujul, see ei näksi midagi, ei segune teiste jookidega ega pesta maha. See on klassikaline viis selle kasutamiseks.

Kuidas nad agaaviviina joovad?

Kuid Venemaal on oma reeglid. Seetõttu analüüsime, kuidas tequilat soolaga õigesti juua.

1. Esimene meetod. Selleks peate valmistama väikesed tassid Cabilitos tequila, joogi enda ja soola jaoks. Pange soola klaasi servale. Selleks, et see püsiks, niisutage serva veidi. Lampume soola, joome ühe joogi ja siis hammustame laimi. Laim täiendab suurepäraselt tequila maitset, kuid kui seda ei ole, on see täiesti võimalik asendada sidruniga.
2. Teine meetod. Tequilat soolaga võib juua "a la macho" viisil. Selleks puista sõrmede (pöidla ja nimetissõrme) vahele soola, laku maha, joo jook.
3. Kolmas viis. Kui läheduses on partner, võib katsetada joogi joomist. Lakume ta õl alt soola, joome jooki, sööme laimi.
4. Neljas meetod. Õppige juua tequilat sidruniga. Lampume soola klaasi serv alt, joome tekiilat, sööme sidruniviilu.
5. Viies ja mitte viimane meetod. Joogi joomiseks on sarnane viis. Selleks lõigake sidrun 2 osaks, pigistage puuvilja põhja veidi, valage jook sinna, puista serv soolaga. Nii et Mehhikosteretulnud külalised - neile pakutakse jooki sellistes "sidruni" tassides.

Kõige populaarsem viis

Rahvusvaheline tequila joomise viis on "lakku - joo - maga". Kuid see ei meeldi kõigile. Meetodi olemus on järgmine: kõigepe alt lakume maha koostisosa (soola), millega jooki tarbitakse, siis joome tekiilat ja siis järgneb suupiste (laim-sidrun). Nii juuakse tekiilat peamiselt Euroopas ja Ameerikas.

Ja siin on variant, kuidas juua tequilat laimiga. Kõik on lihtne. Pöidla ja nimetissõrme õõnsusse valatakse veidi soola. Sool lakkutakse maha, joome juua, kõike seda näksitakse laimitüki peal. Sama mis sidruniga. Alles lõpus tundub veidi teravam.

Maitsenüansid

Lisaks ül altoodud viisidele selle hapu joogi joomiseks on ka teisi. Kuidas tequilat juua ja mida süüa?

1. Tšilli pipar. Kõigile ei meeldi kuum tequila tšillipipraga – see meeldib ainult jõhkratele machodele või nende jäljendajatele. Muudel juhtudel serveeritakse tekiilat avokaadopüree, tšilli ja tomatikastmega.
2. Apelsin ja suhkur. See magus suupiste sobib daamidele, kes joovad tequilat. Selle valmistamiseks lõika apelsin rõngasteks, sega kaneel ja suhkur. Joogi joome ühe ampsuga, hammustame suhkru ja kaneeli segusse kastetud apelsiniga.
3. Joogi moodsaks versiooniks peetakse selle kasutamist koos "Sprite'iga" ("Tequila"buum "toonikuga). Valmistamiseks peate segama jooke vahekorras 1 osa tequilat ja 2 osa Sprite'i. Valage kogu see segu klaasi, katke veekindla salvrätikuga, lööge see järsult vastu lauda, nii et jook vahutab. Pärast seda joo ühe sõõmuga. Selliseid kokteile müüakse baarides.
4. Kokteil "Bandera ja Sangrita" või "Banderita" (märkeruut). Selle kokteili valmistamise saladus peitub kõigi koostisosade värvides – sangrita, tequila ja laimimahl – need on Mehhiko riigilipu värvid.

Sangrita on jook, mis ei sisalda alkoholi ning on maitselt väga vürtsikas ja hapukas - müüakse poes, aga parem ise teha. See on lihtne: tomati viljaliha, sidruni- ja apelsinimahl, sibulamahl, teelusikatäis soola, pipart, suhkrut. Blenderda koostisained blenderis ühtlaseks massiks. Valmis.

Maailma populaarsed joogitehnoloogiad

Üks viis tequilat juua on "Mexican Ruff with Beer" või "Mexican Death" kokteil. Selle valmistamiseks läheb vaja heledat õlut õllekruusis ja väikest ampsu tekiilat. Viimane lastakse õllekruusi sisse ja kuni tekiila on õllega segunenud, tuleb jook juua. Kokteil "Margarita" - kõige populaarsem tequilaga. Selle valmistamiseks segatakse tequila apelsinilikööri ja laimimahlaga vahekorras 3:1:1. Kõik see segatakse šeikeriga.

Hästi otsides leiate selle kõigistmoodsate noorte fotode arhiiv sellest, kuidas mõttekaaslaste seltsis tekiilat juua.

Mis on tequila?

Sõltuv alt tequila sortidest eristatakse selle maitset. Tequila juhtub:

• "hõbe" – seda jooki laagerdatakse kuni 60 päeva;
• "kuld" – hõbe + värv;
• "puhanud" – 1-aastane;
• "vintage" – 1–3 aastat;
• "lisa vana" – 4 aastat või rohkem.

Mida kõrgem klass, seda puhtam ja kallim on jook, seda vähem maksab selle lahjendamine vedelike ja suupistetega. Välja arvatud võib-olla rahvuslik Mehhiko avokaadokaste terava pipraga – guacamole.

Kuidas nad tekiilat joovad?

Tee kokkuvõte. Tequilat tarbimiseks on mitu võimalust:

• "Rahvusvaheline".
• "Submarine" - tequilat tarbitakse kokteili kujul "Mehhiko ruff koos õllega".
• "Kuldne" - naiste tequila on kange jook, näpuotsaga karamelli võib anda magusust.
• "Uusaasta" – selline tequila joomise viis on sakslaste seas populaarne. Just nemad joovad tequilat apelsini, kaneeli ja suhkruga.
• "Rapido" – teise nimega "Tequila boom" kokteil.
• "Vürtsikas" – terav paprika võib joogile vürtsi lisada.
• Algne viis tequilat juua on valmistada sidrunist tassid ja valada sinna Mehhiko viina.

Millal on parem tequilat juua – see pole niivähem oluline teema. Tequilat tarbitakse enne sööki (aperitiiv) või pärast sööki (digestif), mitte mingil juhul ei tohi seda juua koos toiduga.

Peaasi on suurepärane tuju, hea seltskond, sobiv õhkkond ja atmosfäär. Parem baaris või klubis, kus saate seejärel suurepäraselt tantsida sütitava muusika saatel.