Koogid "Külmutatud" - lastepüha kaunistus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hiljuti, pärast samanimelise multika ilmumist, on külmutatud koogid muutunud väga populaarseks magustoiduks.

Laste jaoks on need tõeliseks üllatuseks ja imeliseks maiuspalaks. Pakume mitmeid retsepte.

Fontandist valmistatud pühadetort "Frozen"

Toiduvalmistamine võtab kaua aega. Mitmetasandilisi kooke "Frozen" soovitatakse valmistada erinevat tüüpi taignast ja täidistest. Kaaluge üht traditsioonilist võimalust.

Alumine tase:

• Biskviit. Jahvatage üheksa munakollased 200 g suhkruga, lisage järk-järgult 140 g jahu ja segage hoolik alt küpsetuspulbri kotiga. Vala sada nelikümmend grammi jahvatatud sarapuupähkleid ja 50 g piparkoogipuru. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult taigna hulka. Küpseta tund aega.
• Kreem. Vahusta mikseriga madalal kiirusel pakk pehmendatud võid ja 250 g pähklivõid.

Jahtunud biskviit lõigatakse ettevaatlikult kolmeks identseks osaks. Määrige igaüks neist kreemiga ja ühendage. "Vundament" on valmis.

Keskmine tase:

• Rivi kuue munakollased 300 g suhkruga, lisa 170 g jahu ja kott küpsetuspulbrit, vala sisse kaks suurt lusikatäit taimeõli. Vahusta munavalged ja sega õrn alt. Küpseta kooki viiskümmend minutit.
• Kreem keskmisele astmele. Lahustage kakssada grammi suhkrut klaasis soojas piimas ja segage hästi. Pooles klaasis apelsinimahlas lahjendage nelikümmend grammi tärklist, valage piima ja kuumutage, kuni segu pakseneb. Jahuta ja lisa pakk pehmet võid.

Jahutage biskviit, lõigake kolmeks osaks, määrige kreemiga. Teine kiht on valmis.

Tipptase:

Rivi kahe munakollased 180 g suhkruga. Segu peaks olema homogeenne. Lisa 320 grammi jahu, väike lusikatäis kaneeli, pakk küpsetuspulbrit ja purustatud tükk tumedat šokolaadi. Sega kõik munaga. Järk-järgult valage kakssada viiskümmend grammi taimeõli ja piima. Vahusta munavalged ja sega taigna hulka. Küpseta kooki nelikümmend viis minutit, jahuta ja lõika kolmeks osaks. Määri igaüks neist aprikoosimoosiga

Külmad südamekoogid on traditsiooniliselt kaetud mastiksiga. Soovitatav on võtta tema valge ja sinine värv. Lõpuks peate koguma tasemeid ja kaunistama magustoidu lumehelvestega.

Külmutatud tassikoogid

Klopi lahti neli muna, 100 grammi suhkrut ja pakk vaniljet. Segu peaks muutuma kohevaks. Sisestage 80 grammi jahu, 50 tärklist ja küpsetuspulbrit. Segage hoolik alt sidrunikoore ja -mahlaga.

Lagundadavõiga määritud pabervormid. Igasse neist pange kaks või kolm suurt lusikat. Külmutatud minikooke tuleks küpsetada pool tundi. Järgmiseks peate need jahutama, kaunistama sinise mastiksi ja lumehelvestega.

Küpsised külmutatud koogi jaoks

Vahelduseks võib need panna põhimagustoidu juurde, eriti kui arvestada, et toiduvalmistamine ei võta palju aega.

Esm alt teeme taigna. Peate segama klaasi suhkrut kahe munaga, lisama pakk võid ja jahvatama kõik kokku. Võite kasutada segisti. Lahustage väike lusikatäis soodat äädika abil. Sega kõik omavahel ja lisa kaks tassi jahu. Tainas peaks olema tihe ja mitte kleepuv. Jäta pooleks tunniks külmkappi seisma. Rulli lahti, lõika lumehelbed välja ja küpseta. Jahutage ja kaunistage mastiksiga.

Kook "Elsa"

See magustoit võib olla tüdruku sünnipäevapeo kaunistuseks. Selle valmistamine on väga sarnane eelmisele retseptile. Peamine erinevus on disainis. Tort "Elsa - Frozen" tuleb teha tema figuuri kujul.

Biskviitkoogid ja kreemi saab valida oma maitse järgi. On vaja moodustada astmed ja määrida koogid koorega. Keskele paneme printsessi mängufiguuri ja koogist Elsa - Frozen peaks saama tema kleit. Selleks kaunistame selle roosa mastiksiga, luues iseloomulikud voldid. Ebatasasusi saab tasandada glasuuriga.

100 grammi hapukoore valmistamiseks segageroosa värvaine, viis suurt lusikatäit suhkrut ja küpseta kuni paksenemiseni. Järgmisena lisa või. See võtab viiskümmend grammi. Küpseta uuesti, kuni see pakseneb. Määri ebatasasused kohe glasuuriga, moodustades kleidi. Laske kuivada.

Tüdrukule tuli välja väga originaalne üllatus.

Lastetort "Frozen"

Seda saab valmistada väga lihts alt.

Neli munakollast jahvatage poole klaasi suhkruga. Lisa pakk võid ja kaks-kolm suurt supilusikatäit kakaod. Valage sisse 2–2,5 supilusikatäit sõelutud jahu ja segage. Peaksite saama pehme taigna. Jagame selle kolmeks osaks ja rullime lahti. Kiht ei tohiks olla suurem kui 0,5 sentimeetrit. Koogid tuleb küpsetada ja jahutada.

Kreemi valmistamiseks vahusta neli jahutatud munavalget poole klaasi suhkruga tugevaks vahuks. Järgmisena lisa väga ettevaatlikult sidrunikoor. Määri esimene ja teine kook kreemiga. Jätame sellest natukene kaunistamiseks. Määri pe alt aprikoosimoosiga ja kata mastiksiga. Kaunista kujukeste, kulinaariapallide ja kreemiga. Jätame magustoidu mitmeks tunniks seisma, nii et koogid on leotatud.