2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suvi on nii palav ja umbne, et ei taha isegi süüa. Ja sellistel päevadel sobivad väga hästi külmad road, näiteks traditsiooniline okroshka või punapeet. Need toidud on nii iidsed, et retsepte on väga palju erinevaid. Igal kogenud perenaisel on külmapeedi keetmise saladused. Külmkapis see kaua ei seisa, sest pere sööb kõike mõnuga.
Mis teeb ta heaks
Külma peedi keetmine pole üldse keeruline. Perenaisel ei kulu see palju aega ning tal on võimalus pöörduda huvitavamate suviste tegevuste poole, tehes külmkapis maitsva ja tervisliku lõunasöögi. Roog on kerge, rikkaliku maitsega. Ja selle moodustavad tooted on odavad, nii et saate minimaalsete kuludega maksimaalse naudingu. Kuna seda rooga on palju sorte, on lihtne leida retsepte, kuidas külma peeti küpsetada isegi vorsti või lihaga, see võib olla üsna rahuldav. Peeti võib süüa ka kuum alt. Kuid me armastame selle supi külma ja lahja versiooni suvel. Muide, sobib ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta võipeab kinni terapeutilisest dieedist.
Milliseid tooteid vajate
Õppides peedi külmaks muutmist, tuleb ennekõike valmistada ette vajalikud tooted. Selle supi aluseks on täiesti arusaadav alt peet. Seda võetakse 2-3 keskmise suurusega tükki. Vaja läheb ka keedetud kanamune (4-5 tk), värsket kurki (2-3 tükki on samuti keskmise suurusega), aga ka rohelisi: peterselli, tilli, rohelist sibulat. Ja selleks, et peedi maitse oleks küllastunud, kasutage hapukoort, sidrunimahla või tavalist äädikat. Lisa loomulikult sool ja suhkur. Perenaine saab toodete arvu oma maitse järgi muuta. Sageli lisatakse siia tükeldatud veiseliha, keedetud, mitte väga rasvast sinki, kanaliha. Külmapeedi valmistamiseks vähiga on eraldi retseptid.
Kuidas süüa teha
Peedisupp on supp, mida keedetakse peedipuljongil, millele on sageli lisatud kalja või kurgipuljongit. Seetõttu tuleb külmapeedi küpsetamise üle otsustamisel kõigepe alt peet puhastada, panna mahukale pannile ja keeta pehmeks. Valmisolekut saab kontrollida noaga (peet peab olema pehme). Eemalda köögiviljad, riivi ja pane tagasi peedipuljongisse. Lisage ka väike kogus äädikat või sidrunimahla, pange suhkur ja sool. Saadud vedeliku maitse peaks sellest tulenev alt meenutama tavalist kalja. Muud tooted: keevitatudmunad, kurgid, liha (kui neid kasutatakse) lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja saadetakse supiga anumasse. Ja hapukoor lisatakse otse taldrikutele.
Mõned peensused
Talvel saab ka sellist vitamiinisuppi keeta. Kui värsket kurki on raske kätte saada, võib need asendada konserveeritud kurgiga. Ja värsked rohelised asendatakse täielikult külmutatud sibulaga. Sageli kasutatakse Euroopa köögis selle roa jaoks peeti koos noorte ülaosadega, mis ei anna sellele mitte ainult lisamaitset, vaid ka roheluse värskust. Pange siia värsked redised, paprikad, keedetud porgandid. Samuti on soovitatav supi sisse lõigata ainult munavalged ja jahvatada munakollased hapukoorega, mis on supi kastmeks. Kõige parem on rohelised hakkida, soola ja kätega veidi mudida ning alles siis peedile lisada. Selle roa külmemaks muutmiseks võite taldrikusse panna tüki jääd.
Külma peedi valmistamise retsept sõltub suuresti perenaise maitsest. Selle jaoks võite kasutada erinevaid köögivilju ja ürte, mis annavad sellele roale ainulaadse maitse ja erilise võlu.
Soovitan:
Lest: kuidas seda maitsvaks ja lõhnavaks küpsetada?
Paljudele inimestele meeldib selline kala nagu lest. Kuidas seda valmistada nii, et kõik lauasolijad tahaksid taldrikut lakkuda?
"Iron-Bru" - päikeseline jook külm alt Šotima alt
"Iron-Bru" rõõmustab silma rikkaliku oranži värviga ja arvamused selle maitse kohta on väga erinevad. Keegi kuuleb tsitruselisi, keegi väidab, et retsept sisaldab humalat ja linnast, nagu õlles. Pean ütlema, et tootja hoiab "raudpruuli" retsepti saladuses ja ainult kuulujutud, mida, nagu teate, on maa täis, väidavad, et see on valmistatud kas odrast või isegi merevetikatest
Miks maks on kibe: põhjused, kuidas kibedust eemaldada ja maks maitsvaks küpsetada
Maks on uskumatult tervislik toode, mida peate oma dieedis sisaldama, isegi kui harva. Kuid hoolimata maksa eelistest ja madalast kalorsusest on sellel üks puudus - valesti küpsetades muutub maks kibedaks. Miks see juhtub? Mida sellega teha? Sellest artiklist saame teada, miks veise-, kana-, sea- ja tursamaks on kibe. Jagame näpunäiteid kibedusest vabanemiseks ja anname praktilisi soovitusi selle toote valmistamiseks
Mida porgandiga küpsetada? Kuidas porgandeid talveks küpsetada? Kuidas valmistada porgandikotlette?
Porgand on igas mõttes väärtuslik köögivili, toitev ja inimorganismi tervendava, immuunsust tõstva ja mürke eemaldava toimega ning karoteenisisalduselt pole talle võrdset. See on jumala kingitus tervisliku ja dieettoidu austajatele
Kas purki pandud moos valatakse kuum alt või külm alt? Ja kuidas õige?
Suve saabudes püüab iga perenaine talveks rohkem moosi varuda. See pole mitte ainult magus, vaid ka vitamiinide ja mineraalainete allikas, samuti kaitse infektsioonide ja viiruste eest. Ja kui palju lõhnavaid pirukaid, saiakesi ja küpsiseid sellistest toorikutest talveõhtutel valmib
