Konserveeritud maisi salat: lihtne retsept, koostisainete valik, kaste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Culinary Science pakub perenaistele tohutut valikut lihtsaid konservmaisi salateid. Seda toodet on lihtne kasutada, see on vitamiinirikas ja suurepärane maitse. Iga roog muutub heledamaks ja rikkalikumaks, kui lisada sellele erkkollaseid terakesi. Konservmaisi salatid sobivad suurepäraselt pidulikule või igapäevasele lauale. Toode sobib hästi puuviljade, köögiviljade ja lihaga, mis võimaldab teil luua uskumatult maitsvaid kulinaarseid meistriteoseid.

Täna pakume mitmeid võimalusi – nii rahuldavamaid ja kaloririkkamaid kui ka dieetlikumaid ja saledamaid. Maisi salatid ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ega suuri kokanduskogemusi. Konservmaisi salatite retseptidega saab hakkama isegi algaja perenaine. Teadus on lihtne. Kui soovite saada dieeti, lisage kergeid köögivilju, nagu paprika, kurk või tomat. Kui akui soovite saada rahuldavamat ja maitsvamat salatit, lisage sellele oad, keedetud liha, vorsti, riisi, sinki ja muid kaloririkkaid toite.

Punased oad, mais, kreekerid

Kui otsustate, millist salatit konservmaisist valmistada, soovitame sellele retseptile tähelepanu pöörata. Esitletud tooted ja toiduvalmistamisprotsessi kirjeldus ei ole viimane abinõu. See retsept on hea, sest seda saab alati muuta ja täiendada. Lisaks ei nõua selline salat erilist kokanduskoolitust ega kulinaarset kogemust. Isegi algaja koduperenaine saab selle roa valmistamisega hakkama.

Nõutavate koostisosade loend

Selle lihtsa konserveeritud maisisalati nelja portsjoni valmistamiseks kasutage järgmisi koostisosi:

• 340g konserveeritud suhkrumais;
• 4 küüslauguküünt;
• 140g krutoone;
• 320 g konserveeritud punaseid ube;
• majonees;
• suur hunnik peterselli;
• sool – valikuline.

Töötmisprotsessi kirjeldus

See lihtne konserveeritud maisisalat valmib minutitega. Retsept ei hõlma eelküpsetamist ega koostisainete keerulist töötlemist. Lihts alt avage maisipurk, valage vedelik välja, viige sisu salatikaussi. Tehke sama punaste ubadega. Lisa ubadele hakitud küüslauk. Nüüd on aeg pisitadahaki lõhnav till. Lisa salatile rohelisi, maitsesta majoneesiga. Soola lisatakse vastav alt vajadusele ja perenaise soovil. Majoneesi asemel võib alati võtta hapukoort või teha hapukoore-majoneesi kastet.

Salat "Hunter"

See on huvitav nimi, mis on antud lihtsasti valmivale salatile suitsuvorsti ja maisiga. Lisaks on sellel vürtsikad marineeritud kurgid ja lõhnav juust. Suitsuliha annab roale isuäratava ja särava aroomi ning soolased kurgid lisavad maitsele pikantsust.

Mida vajate

Altoodud koostisosad on mõeldud 3-4 portsjoni salati jaoks. Proovige leida maitsvat ja lõhnavat kõva juustu, aga ka kvaliteetset toorsuitsuvorsti.

Koostisained:

• 220g konserveeritud suhkrumais;
• 180 grammi suitsuvorsti;
• 210g kõva juustu;
• neli marineeritud kurki;
• 100g konserveeritud herneid;
• sool;
• majonees;
• magus punane sibul;
• jahvatatud must pipar;
• till või petersell.

Kuidas süüa teha

Nii nagu esimene salatiretsept maisi ja krutoonidega, ei nõua ka suitsuvorsti versioon pikka aega investeeringut. Kõik tooted tuleb lihts alt ära lõigata. Purkidest ekstraheerime konservherneid ja maisi. Lisa salatikaussi, kuid ilma vedelikuta. Sinna saadame ka kõva juustu, mis eelnev alt peeneks riivis purustatud. Punase puhastaminemagus sibul. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Kui aga sulle meeldib roas tunda rikkalikumat sibulamaitset, siis võid sibula poolrõngasteks hakkida.

Lõika toorsuitsuvorst ringideks ja seejärel iga ring pikkadeks õhukesteks ribadeks. Sama saab teha ka marineeritud kurkidega. Nagu maisi ja krutoonidega salati retseptis, võimaldab salat vorstiga perenaistel katsetada kastmete ja kastmetega. See võib olla isetehtud rasvane majonees, poest ostetud lahja majonees, hapukoor, aga ka erinevad kastmed ja toiduvalmistamise kombinatsioonid salatikastmeks.

Kana, munad, mais ja kurk

Juhime teie tähelepanu veel ühele tõestatud retseptile konservmaisi salati valmistamiseks. Siin kulub küpsetamiseks veidi rohkem aega kui kahe esimese variandi puhul. Kuid roog osutub rahuldavamaks ja kaloririkkamaks. Samuti saate koostisosade loendit muuta, lisades või lahutades toiduaineid, mis on teie jaoks ebatavalised või vastuvõetavad (nt toitumise tõttu).

Tooteloend

Konservmaisi, kana ja kurgiga salat sobib suurepäraselt sõbralikeks koosviibimisteks või perekondlikeks tööpäevade õhtusöökideks. Tooted on mõeldud 3-4 portsjoni jaoks.

Tooted:

• 220 g kanafilee;
• 170g konserveeritud suhkrumais;
• näputäis soola;
• kaks muna;
• kolm värsket kurki;
• paar supilusikatäit majoneesi;
• tillirohelised.

Toiduvalmistamine

Hakkame kokkamasellest lihtsast ja maitsvast kahe kastruliga konserveeritud maisisalatist. Mõlemad on veega täidetud. Mõlemasse pane lusikatäis soola. Ainult ühes saadame kanamunad keema ja teises küpsetame kanarinda. Neid kahte protsessi peetakse selle roa valmistamisel kõige pikemaks.

Kui pliidil vesi keeb, valmistame ette ülejäänud koostisained. Avage konservmaisi purk, jättes väikese vahe, tühjendage vedelik. Tõsta mais salatikaussi. Värskel kurgil lõika kahest servast otsad ära, seejärel haki pikkadeks ribadeks. Iga riba omakorda purustatakse kuubikuteks. Lisa maisile kurk. Sinna saadame ka näpuotsatäie soola ja peeneks hakitud tilli.

Esimene kanamune sisaldav pott peaks olema tulel 13 minutit. Kanafilee küpseb veidi kauem - 25 minutit.

Kui mõlemad tooted on valmis, tuleb need maha jahutada. Külmad kanamunad kooritakse, lõigatakse juhuslikult väikesteks tükkideks. Keedetud kanafilee lõikasime samasugusteks väikesteks kuubikuteks. Kombineerime selle lihtsa konserveeritud maisisalati kõik koostisosad, maitsestame majoneesi või hapukoorega, segame.

Maisi- ja krabipulgad

Tõenäoliselt on see vene koduperenaiste seas kõige kuulsam pidulaua suupistevõimalus. Konservmaisi ja krabipulkade salat valmistatakse mitme kulinaarse liini järgi, kasutades erinevaid lisaaineid. Igal koduperenaisel on oma versioon "krabist", mis on rohkemlihts alt meeldis majapidamine ja külalised. Keegi lisab sellisele salatile hapukaid rohelisi õunu või ananasse, keegi paneb suure koguse peeneks hakitud Pekingi kapsast. Võimalusi on isegi sulatatud juustu ja suitsuvorstiga. Kuid täna toome teie ette nii-öelda klassikalise retsepti või põhja, mida saab alati täiendada ja mitmekesistada.

Koostisained:

• 420g krabipulki;
• viis muna;
• näputäis soola;
• majonees;
• 220g juustu;
• 260 grammi konserveeritud suhkrumaisi;
• 4 küüslauguküünt;
• kaks suurt tillioksa.

Töötmisviis

Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta need ja lõika kuubikuteks. Sulatame krabipulgad ilma mikrolaineahju kasutamata, eemaldame neilt kile ja jahvatame ka identseteks ühtlasteks tükkideks. Haki till väga peeneks. Jahvata juust peene riiviga. Küüslaugu purustamiseks võite kasutada nuga või spetsiaalset purustajat. Avage maisipurk, tühjendage sees olev vedelik.

Kombineerige kõik ettevalmistatud koostisosad suures kausis. Lisan näpuotsatäie soola ja majoneesi.

Teine krabi retsept

On veel üks levinud variant, mis ilmub väga sageli vene koduperenaiste pidulikele laudadele. See on salat riisist, krabipulkadest, maisist ja kurkidest. Kõik muud koostisosad jäävad samaks, nagu ül altoodud loendis. Kogenud kokad ütlevadAlgselt ei olnud selle roa retseptis riisi. Kuid vene koduperenaised hakkasid veidi säästmiseks ja roa rahuldavamaks ja toitvamaks muutmiseks lisama keedetud riisiterasid. Peamine nõuanne on see, et ära riisiga liialda, muidu on tunne, et sööd vaid putru.

Porgand, mais, juust

Veel üks huvitav koostisainete kombinatsioon. Sellise salati kalorisisaldus on umbes 280 Kcal saja grammi toote kohta. Allolev koostisosade loetelu on 4-5 portsjoni jaoks:

• 320g kõva juustu;
• üks porgand;
• 4 küüslauguküünt;
• 340g konservmaisi;
• näputäis soola;
• petersell;
• majonees.

Kuidas teha salatit porgandist ja konservmaisist

Haki juust peene riiviga. Ja me kasutame seda porgandite riivimiseks. Lase küüslauk läbi purusti. Salatile lisame maisi ilma vedelikuta, millega see purgis oli. Segame koostisained soola ja suure hulga värskete ürtide lisamisega. Pane salatisse paar supilusikatäit majoneesi ja sega taldriku sisu uuesti läbi.

Mõnes retseptis kasutatakse tavalise värske porgandi asemel Korea stiilis marineeritud porgandit. Kui sulle meeldivad soolasemad, idamaise vürtsika maitsega salatid, siis see porgand sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks.

Lõhe, mais ja õunad

Nagu me ütlesimeeespool on konserveeritud mais mitmekülgne toode, mis sobib hästi mitte ainult köögiviljade, ürtide ja lihaga, vaid ka kalaga. Toiduvalmistamiseks võite kasutada lõhet või kergelt soolatud forelli. See salativalik sobib suurepäraselt pühadeks, bankettidele ja pidulikele õhtutele eelroogade lauaga.

Salati valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• 280g lõhekonservi;
• sibul;
• 180g juustu;
• viis muna;
• paar õunu;
• 2 supilusikatäit (supilusikatäit) sidrunimahla;
• jahvatatud must pipar;
• sool.

Toiduvalmistamine

Selles roas on kasutatud lõhekonservi. Ärge unustage pärast purgi avamist vedelikku tühjendada. See pole toiduvalmistamiseks vajalik. Purgis olev kala on nii pehme, et saab seda tavalise kahvliga peenestada.

Keeda kõvaks keedetud munad, vala peale külm vesi, jahuta ja maitse. Eralda retsepti järgi valged munakollastest.

Sibul kooritakse ja lõigatakse väga õhukesteks poolrõngasteks. Saadame sibularõngad väikesele taldrikule, kuhu lisame ka ühe supilusikatäie 9% äädikat. Sibula kibeduse täielikuks eemaldamiseks peate hoidma seda äädikas umbes 25 minutit.

Jahvatage juust peene riiviga. Tee sama ka munavalgetega. Jahvatage munakollased kahvliga eraldi taldrikul, nagu tegime lõhe puhul.

Peseme õunad korralikult puhtaks, lõikame neilt koore ära ja tükeldame viljaliha väga peene riiviga. Tõsta õun väikesele taldrikulekuhu lisada sidrunimahl. Seda tehakse selleks, et õunamass ei tumeneks.

Alustage salati kokkupanemise protsessi. See on kihiline salat, nii et laotame tooted väikeste õhukeste kihtidena eelnev alt ettevalmistatud tasasele taldrikule. Kihid lähevad järgmises järjekorras:

• kahvliga püreestatud lõhekonserv;
• äädikas marineeritud sibul (ilma vedelikuta);
• natuke soola;
• murekollane,
• natuke jahvatatud musta pipart;
• majonees;
• õunamass;
• juust;
• majonees;
• suhkrusmaisikonserv;
• munavalged;
• taas natuke soola;
• majonees.

Salatit võib laotada taldriku tasapinnale või teha väikese künka. Kaunistuseks on soovitatav võtta paar riba kergelt soolatud forelli. Neid saab paigutada mis tahes järjekorras või teha näiteks korvi. Kui keerad kalast õhukesed pikad ribad ja kinnitad need altpoolt varrastega, saad kenad kenad roosid. Korvi kudumite vahele võid määrida mune, granaatõunaseemneid või poolitatud keedetud vutimunadest.

Ka petersell on suurepärane kaunistuseks. Kalarooside lisandina võib kasutada oksi ja lehti. "Salati" korvi perimeetrit saab kaunistada toorjuustuga. Tõsta paar supilusikatäit juustu kondiitrisüstlasse või tavalisse kilekotti. Lõika koti äär ära, kaunista ääred juustuganõud. Muide, roose (nagu tordil) saab ka sellisest juustust valmistada, kui kaunistada salatit maisiga.