Nupp leivamasinas – kõige maitsvamad ja lihtsamad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Nagu teate, on leib kõige peas. See on peaaegu igal laual. Kuid hoolimata pagaritoodete rikkalikkusest ja mitmekesisusest peetakse omatehtud kooke kõige maitsvamaks. Eriti praegu on sellise ameti jaoks leivaküpsetajaid tohutult palju. Õpime mõnda maitsvat ja lihtsat pätsaretsepti.

Piimapäts

Leivamasinas pätsi küpsetamiseks vajame järgmisi tooteid:

1. Vesi – 50 milliliitrit.
2. Piim – 100 milliliitrit.
3. Pärm - poolteist teelusikatäit.
4. Või – 30 grammi.
5. Sool - pool teelusikatäit.
6. Jahu – 250 grammi.
7. Munakollane – pätsi määrimiseks.

Leivamasinas leivapätsi retsept on väga lihtne ja küpsetusviis veelgi lihtsam:

1. Valage seadme ämbrisse vesi piimaga, valage välja sool, pange toatemperatuuril väikesteks tükkideks lõigatud või.
2. Järgmisena lisage sõelutud jahu ja pärm.
3. Seadistage "Taigna" režiim (see on umbes poolteisttundi) ja oodake, kuni seade selle sõtkub ja see kerkib.
4. Järgmiseks jagage omatehtud piimapätsi tainas pooleks ja vormige ovaalne kuju. Kandke noa nüri küljega mõned ribad pätsi ülaosale.
5. Nüüd tõsta toorikud küpsetusplaadile, pintselda igast küljest vahustatud munakollasega ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Küpsetusaeg on 20-30 minutit.

Saia maitsega leib leivamasinas

Kuidas küpsetada leivamasinas pätsi? Leivamasinaid on palju, kuid tuleb märkida, et Redmondi leivamasin on juhtival kohal. Klientide arvustuste kohaselt on see parim ja lihtsaim kasutada. Tänu sellele tehnikale saate küpsetada mis tahes saia. Kuid selle juhtumi jaoks sobivad ka muud tehnikad. Vaatame järgmist retsepti:

1. Vesi – 260 milliliitrit.
2. Jahu – 520 grammi.
3. Või – 40 grammi.
4. Sool - poolteist teelusikatäit.
5. Suhkur – kaks supilusikatäit.
6. Kuiv kiiretoimeline pärm – poolteist teelusikatäit.

Leivamasinas valmistatakse päts järgmiselt:

1. Valage leivamasina ämbrisse vesi, lisage pehmendatud või, lisage sool, granuleeritud suhkur, sõelutud jahu ja pärm.
2. Järgmisena valige režiim - "Basic", "Special" või "Vene kokk". Nüüd vajutage nuppu "Start".
3. Kolme ja poole tunni pärast on pätsimaitseline leib valmis.
4. Tõmmake päts kohe välja jaoodake täielikku jahtumist. Kui soovite, et koorik oleks pehme, katke see rätikuga, kui eelistate krõbedat, jätke see lihts alt katmata.

Keefiripäts

Leivamasinas keefiripätsi valmistamiseks vajame järgmist tootekomplekti:

1. Keefir - 250 milliliitrit.
2. Nisujahu – 500 grammi.
3. Suhkur – kaks teelusikatäit.
4. Sool - üks teelusikatäis.
5. Või – 40 grammi.
6. Üks munakollane – pätsi katmiseks.
7. Taimeõli – üks teelusikatäis pätsi määrimiseks.

Töötmisviis on:

1. Valage leivamasinasse toatemperatuuril keefir, lisage pärm, granuleeritud suhkur, sool.
2. Sõelu peale jahu ja vala sisse sulavõi.
3. Järgmisena seadke režiim "Tainas".
4. Kui tainas on valmis, vormi sellest päts ja jäta kerkima.
5. Nüüd määrake valik "Basic", määrige vahustatud munakollasega, valige kooriku paksus ja soovitud värv ning oodake, kuni päts on valmis.
6. Kui päts on leivamasinas valmis, eemaldage see seadmest, määrige taimeõliga ja oodake, kuni see jahtub.

Küpsetamine rosinate ja mooniseemnetega

See maitsev päts on suurepärane hommikusöögivalik. Võtke need koostisosad:

1. Piim – 200 milliliitrit.
2. Või – 50 grammi.
3. Muna on ühes tükis.
4. Sool ja kurkum noa otsas.
5. Suhkur – kolm supilusikatäit.
6. Vanilliin – teie maitse järgi.
7. Kuiv kiirpärm – kaks teelusikatäit.
8. Moonid ja rosinad – teie maitse järgi.

Järgige neid samme:

1. Piim ja või sulavad ja kuumutavad mikrolaineahjus.
2. Valage see segu leivaküpsetaja kaussi.
3. Kui mass on veidi jahtunud, murra sinna kanamuna, lisa sõelutud jahu, vanill, granuleeritud suhkur, sool, pärm, rosinad, mooniseemned ja pätsile värvi andmiseks veidi kurkumit.
4. Nüüd seadke režiimiks "Tainas" ja oodake, kuni lopsakas tainas välja tuleb.
5. Järgmiseks jagage tainas kaheks osaks ja vormige päts.
6. Asetage toorikud leivamasina ämbrisse. Kata rätikuga ja lase veel tund aega kerkida.
7. Pärast seda lülitage sisse valik "Küpsetamine" ja oodake valmisoleku signaali.

Sinepipäts

Kõigi lemmiksinepipätsi valmistamiseks valmistage ette järgmised koostisosad:

1. Sinep – üks teelusikatäis.
2. Keefir - 270 milliliitrit.
3. Majonees – neli supilusikatäit.
4. Nisujahu – pool kilogrammi.
5. Pärm – seitse grammi.
6. Muna on ühes tükis.
7. Sool - üks teelusikatäis.
8. Seemned kooritud – piserdamiseks.

Töötmisviis:

1. Valage leivamasina kaussi keefir, majonees, sinep, lisage sool, sõelutud jahu ja pärm.
2. Määrake režiim"Põhitainas" ja oodake.
3. Pärast taigna väljavõtmist pane see suvalisse nõusse ja pane tunniks ajaks sooja kohta tõmbama.
4. Järgmisena vormime pätsi, teeme lõiked, määrime lahtiklopitud munaga, puistame peale seemned ja saadame kas pooleks tunniks 180 kraadisesse ahju või leivamasina kaussi ja küpseta režiimis "Küpsetamine".

Märkus koduperenaistele

Pika pätsi valmistamiseks on palju retsepte. Kuid maitsvate küpsetiste saamiseks järgige neid lihtsaid näpunäiteid:

1. Hommikusöögiks kasutage ainult esmaklassilist nisujahu.
2. Enne taigna sõtkumist sõelu kindlasti jahu hapnikuga küllastamiseks. Siis on teie küpsetised kerged ja õhulised.
3. Täidisena võid kasutada mooniseemneid, rosinaid, pähkleid, seesamiseemneid, seemneid. Mida sa armastad.
4. Kui soovid magusamat pätsi, siis lisa rohkem suhkrut.
5. Parem kasutada kiirkuivpärmi.

Neid näpunäiteid kasutades saate alati valmistada maitsva omatehtud pätsi.