2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Munakotlette saab teha kana-, sea- või isegi veiselihaga. Mis on aga selle lihtsa roa saladused? Kuidas muuta see oma tuttavate ja sõprade seas ainulaadseks ja äratuntavaks? Kas see võib olla vürtsides või mõnes erilises lihas?
Kanakotletid munas
Kanaliha on üks tagasihoidlikumaid ja lihtsamini valmistatavaid. Kuigi selle saab lootusetult kuivaks teha. Kuidas seda vältida?
Kana valikul on peamine valida hea säilivusajaga koostisained. Kui tootja on teile pikka aega tuttav, on see veelgi parem. Jahutatud filee tuleks pesta jaheda veega ja lõigata mitmeks kihiks. Pärast seda kuivatage iga tükk paberrätikuga ja saatke lemmikvürtsidega üle puistatud ja kilesse pekstuna pannile tiibadesse ootama.
Taigna valmistamiseks tuleb võtta paar muna, lisada neile veidi suhkrut ja soola ning seejärel lisada jahu, kuni vedelik näeb välja nagu paks hapukoor. Soovi korral võid lisada majoneesi, see muudab taigna küllastuvamaks. Või isegi riivsaia,mis lisab teie roale tekstuuri. Järgmisena tuleks iga ettevalmistatud fileetükk kasta taignasse ja panna maksimaalselt eelkuumutatud pannile. Iga paari minuti järel tuleks karbonaadi ümber pöörata, kuid kogu küpsetusaeg ei tohi ületada 7-8 minutit. Vastasel juhul muutub kanarind äärmiselt kuivaks ja maitsetuks.
Taignavalikud
Munas kanakotlettide taigna valmistamisel võite kasutada erinevaid koostisosi. Lisage sellele näiteks juustu või peekonit.
Juust muudab teie karbonaadi kleepuvaks, peekon aga rikkalikuks ja vürtsikaks. Lisaks on sibula- ja isegi meega taigen. Keegi lisab sellele külma piima, keegi lisab lahjat õlut.
Kui kodus ühtäkki muna ei olnud, siis piisav alt jahu koos vee, ürtide ja maitseainetega. Saadud massist saab suurepärase segu ilma munadeta karbonaadi keetmiseks.
Igast neist valikutest võib saada teie lemmik, kui oskate karbonaadi õigesti lisandi ja loomulikult kastmega kombineerida. Kaste võib samuti erineda.
Kotletite kaunistamine munaga
Nii lihtsa roa puhul võib lisandiks olla tavaline kartulipuder ja ahjukartul ning isegi praekartul.
Hautatud köögiviljad võivad olla kergemad lisandid. Rohelised oad, spinat või rooskapsas oleksid suurepärane valik. Neid saab küpsetada nii eraldi kui ka koos mis tahes kastmetega. Kanale sobivad kreemjad või mee-sinepi maitsed. Nad teevad sinuroog ainulaadne.
Mis teraviljadesse puutub, siis riis sobib kõige paremini kanalihaga munas. Selle pealetükkimatu maitse rõhutab suurepäraselt liha tekstuuri. Võid proovida ka odrakana. Ükskõik kui banaalne see teravilja teile ka ei tunduks, võib see suurepäraselt esile tuua rikkaliku taigna maitse.
Nii näeme, et isegi tavaline kanakotlet nõuab erilist tähelepanu ja mõistmist arvukatest maitsekombinatsioonidest. Peaasi on kõike proovida, enne kui on aeg külalistele pearooga serveerida.
Soovitan:
Maitsev pühapäeva lõuna kogu perele: näpunäiteid, retseptid koos fotodega
Pühapäeva lõunasöök on hetk kiires ja kirglikus elus, mil kogu pere saab laua taha koguneda. Mida valmistada pühapäeval pereõhtusöögiks, kuidas sugulastele meeldida? Pakume mitmeid retsepte
Yukola kala – uskumatu maiuspala kogu perele
Kuivatatud kala, mis on valmistatud erilisel viisil, kannab nime "yukola". Nad valmistavad seda erinevatest kalaliikidest, mida leidub konkreetses piirkonnas. Parim ja maitsvaim yukola saadakse siiast, siiast, sest neil on kõrge rasvasisaldus. See roog on jahimeeste seas väga populaarne, kuna seda hoitakse väga pikka aega
Tatrasupp kanaga on suurepärane lõunasöök kogu perele
See supp tatraga meeldib kogu perele. See võib olla valmistatud paljudest erinevatest koostisosadest. Kõige sagedamini valmistatakse tatrasupp kana, seente ja sealihaga. Ja mõnikord leiate retsepte isegi tomatite, kalja, õunte või viinamarjadega
Ahjus küpsetatud kanakintsud varrukas: maitsev õhtusöök kogu perele
Järsku tulid külalised või näljane abikaasa naaseb töölt? Ideaalne variant on valmistada kiire, kuid maitsev roog. Nagu näiteks ahjus küpsetatud kanakintsud varrukas. Vahepeal käib küpsetusprotsess, võid võtta aega lisandi või salati jaoks
Nädala menüü perele. Kuidas koostada oma perele nädalamenüüd?
Kuidas koostada nädalaks perele menüü nii, et see oleks ühtaegu maitsev ja odav? Ja ka väga-väga abivalmis. Inimene peaks ju saama koos toiduga kõik vajalikud ained kindlas vahekorras, mitte juhuslikult. Kuidas teised selle raske ülesandega toime tulevad, saad teada, lugedes selleteemalist kirjandust või proovida ise perele nädala menüü koostada
