2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pannkooke peetakse Venemaal ja Ukrainas väga levinud toiduks. Taigna ja täidiste valmistamiseks on tohutult palju võimalusi, mida saab valmistada nii puuviljadest, köögiviljadest, kodujuustust, lihast, kalast, ürtidest kui ka nende kombinatsioonidest. Ka pannkookide alus võib olla erinev. Ei sobi ainult nisujahu, vaid ka tatar, kaerahelbed jne. Lisaks sõtkutakse pannkoogitainast piima, tavalise või mineraalvee, vadaku või nende seguga.
Selleks, et pannkoogid oleksid õhukesed, maitsvad, punakad ja neid saaks süüa ilma täidiseta, on oluline tainas õigesti sõtkuda. Nüüd räägime sellest, kuidas valmistada piimas tavalist pannkookide tainast. Selleks võta: 1 liiter piima, paar muna, 2 tassi jahu, näpuotsaga soola ja taimeõli (soovi korral võid panna lusikatäie suhkrut).
Paljud ei oska pannkookide jaoks tainast valmistada, nimelt: lisada jahule vedelikku või vastupidi. Vastus on lihtne: juba kombineeritud koostisainete hulka on soovitatav järk-järgult valada piim, segades järk-järgult tekkinud tükke. Parem on muidugi kasutada mikserit või blenderit. Aga lähme tagasi oma taigna valmistamise juurde. Alguses jahvata munad soolaga, lisa jahu ja ongi kõiksega hoolik alt.
Seejärel valage kolmandik piimast ja proovige viia kõik homogeenseks massiks. Kui tükid lahustuvad, valage aeglaselt järelejäänud piim. Piima pannkookide tainas peaks oma konsistentsi järgi meenutama vedelat hapukoort. Kui see on paksem, osutuvad tooted paksuks ja karedaks ning kui see on liiga vedel, siis need rebenevad. Seetõttu peaks alati varuks olema veidi piima, et vajadusel (liigne tihedus) saaks tainast lahjendada. Pannkookide pehmuse jaoks oleks hea saadud segule lisada paar supilusikatäit taimeõli. Meil on tainas valmis, saad kohe kasutada. Kuidas aga pannkooke praadida nii, et need ei kleepuks ega muutuks tükiks? Parem on võtta kerge, madal pann ja soojendada seda hästi. Enne pannkookide küpsetamist tuleb see õliga määrida (praadimise ajal tuleb seda teha ka silikoonpintsliga või valada, kuid ainult natuke). Valage vahukulbiga väike kogus tainast ja keerake panni kiiresti päripäeva, nii et
et see ühtlaselt ringikujuliselt laiali valguks (peale kahe-kolme pannkoogi valmimist on selge, kui palju tainast valada). Teeme tule keskmise, kuid mitte väikese (muidu seisate pliidi ääres väga kaua) ja praeme mitu minutit ning keerame siis veel minutiks teisele küljele. See on Oluline on tagada, et pannkook ei kõrbeks. Küpsetusaeg võib pikeneda või väheneda vastav altolenev alt panni paksusest ja tule suurusest. Me eemaldame valmistoote ja paneme selle plaadile, määrides võiga. Perenaine peaks proovima esimest pannkooki, et hinnata pannkookide tainast piimas. Vajadusel lisa soola, suhkrut, jahu või vedelikku ja prae edasi. Serveeritakse hapukoore, moosi, marjade, tuhksuhkruga. Kui pannkookide tainas piimas osutus õhukeseks, võid selle sisse mähkida oma lemmiktäidise.
Soovitan:
Õhukesed pannkoogid piimaga: retsept. Kuidas valmistada õhukesi pannkooke piimaga?
Pannkoogid on väga lugupeetud roog nii lastele kui ka täiskasvanutele. Keegi ei keeldu pannkoogist oma lemmiktäidisega või "määrdega"! Paljud koduperenaised aga ei taha neid pärast pere pikki taotlusi võtta ja alles siis, kui nad peaksid küpsetama - Maslenitsas
Kuidas valmistada pannkoogitainast: retseptid
Pannkoogitaina valmistamiseks on suur hulk erinevaid võimalusi. Igal rahval on oma saladused. Näiteks prantslased armastavad õhukesi pannkooke ja mehhiklased lisavad tainasse ube liha ja kuumade vürtsidega, ameeriklastel on pannkoogid pigem pannkoogid ja jaapanlased kahekihilised
Koogid piimaga: lihtne retsept. Kuidas valmistada kooki piimaga
Vahel tekib soov end hellitada, kõhusööki korraldada. Ja pole aega gurmeeküpsetistega tegeleda. Kuid sellegipoolest ei kao soov midagi omatehtud süüa. Poe küpsised ja piparkoogid on ju koostiselt kahjulikud ja aus alt öeldes väsinud. Otsime kiireimaid ja lihtsamaid viise maiuste valmistamiseks. Täna pakume teile lihtsa retseptiga koogikesi piimaga valmistamist. Seda tehakse lihts alt, lihts alt ja kiiresti. Kasutatakse kõige tavalisemaid tooteid
Kuidas kodus pannkoogitainast valmistada
Valmis pannkookide tainas ei tohiks olla paks. See koosneb jahust, munadest ja piimast. Viimase puudumisel võite kasutada vett, kuid see mõjutab oluliselt tulevase roa maitset
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
