2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mu abikaasa armastab kalastada ja täidab pere aastaringselt jõekalaga. Ja mul on tohutult palju toiduvalmistamisvõimalusi. Tahan näidata latika retsepti. Praadime pannil värskelt püütud kala. Sel viisil valmistatud roog rõõmustab teid suurepärase maitsega.
Klassikaline latika retsept
Peamised koostisosad:
- latikas (kolm korjust);
- sool;
- vürtsid maitse järgi (võib olla kala puhul eriline);
- taimeõli;
- jahu.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Esm alt puhastame kala kestast ja rookime selle välja. Eemaldage kindlasti lõpused. Peske hoolik alt, eemaldage kõhu sees olev kile. Seejärel rulli jahus. Kuumutage pann, valage taimeõli. Niipea kui see soojeneb, valage soola ja pange latikas. Prae mõlem alt poolt, et moodustuks kuldne koorik. Järgmiseks tükelda sibul ja puista latikaga. Vähendage tulekahju miinimumini. Rösti kümme minutit. Nagu näete, on latika valmistamise retsept üsna lihtne. Praetud kala on hea ja iseseisev roog. Kaaluge teist toiduvalmistamise võimalust.
Ahjus küpsetamine
Köögiviljadega latika retsept
Peamised koostisosad:
- latikas (1 kg);
- kartul (1 kg);
- vibu;
- pipar;
- või;
- kolm sibulat;
- sool;
- porgand;
- vesi.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Puhastage ja rookige kala. Hõõrume soolaga. Kastke rümbad jahusse ja asetage küpsetusplaadile. Valage veidi vett ja pange sinna võitükid. Tükelda kartul, sibul, porgand ja laota ümber latika. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta umbes tund.
Fooliumlatikas: retsept
Peamised koostisosad:
- kala (500 grammi);
- tomat;
- sool;
- tatar;
- must pipar;
- magus pipar;
- sidrun;
- üks porgand;
- üks pirn;
- petersell;
- taimeõli;
- toidufoolium.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Esimene viis. Keeda tatar. Vahepeal rookime kala ära. Seejärel loputame seda külmas vees. soola. Haki sibul, petersell, porgand peeneks ja prae kõik õlis läbi. Seejärel lisa praetud köögiviljadele tatar. Sega kõik läbi. Täida latikas köögiviljaseguga. Kui olete valmis, keerake kala fooliumisse. Suru servad ettevaatlikult kinni. Asetage küpsetusplaadile ja asetage ahju umbes neljakümneks minutiks. Lisandina saate serveerida hautatud või värskeid köögivilju.
Teisekstee. Hõõru puhastatud latikas soola ja pipraga. Pese tomatid ja lõika viiludeks. Haki sibul ja till. Pigista sidrun otse latikale. Asetage fooliumileht küpsetusplaadile, määrige see taimeõliga. Järgmisena hakkame välja panema tomatikihti, puistame üle ürtidega ja paneme latika peale. Pange kalale ülejäänud tomatid. Nirista uuesti sidrunimahlaga. Kata pe alt fooliumilehega. Ühendage servad. Jätke viieteistkümneks minutiks marinaadiks. Kui aeg on möödas, küpseta ahjus nelikümmend minutit. Tõsta valmis latikas taldrikule ning serveeri koos keedetud kartulite ja ürtidega.
Grillitud latika retsept
Peamised koostisosad:
- latikas (kaks tükki);
- sojakaste;
- rohelised;
- seesamiõli;
- sool;
- toidukile;
- nuudlid;
- vibu;
- pipar.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Pane kooritud kala tassi, vala peale seesamiõli ja sojakaste. Sulgege kilega. Panime külma. Leota kaks tundi. Vahepeal keeda nuudlid. Järgmisena pane latikas grillrestile ja prae viis minutit mõlem alt poolt. Prae sibul. Valmistame roa serveerimiseks. Panime nuudlid latika peale ja puistame peale sibulat ja ürte. Kõik on valmis!
Head isu!
Soovitan:
Kukeseened hapukoores – vali parim retsept
Kukeseentest valmistatud roogadel on unustamatu maitse. Nagu kõiki teisi seeni, saab ka kukeseeni valmistada erineval kujul: hautada, praadida, küpsetada, lisada salatitesse, pirukate ja pirukate täidistesse ning neist valmistada esmaroogi. Hapukoorega kukeseened on ebatavaliselt õrna maitsega. Temast räägime artiklis. Mõelge mitmele roogade valikule, millest igaüks on kahtlemata maitsev
Milline on hea õlu? Mis on Venemaa parim õlu? Parim vaadiõlu
Meie maal jõid nad õlut, joovad seda siiani ja ilmselt joovad. Venelased armastavad teda väga. Seda vahust jooki hakati valmistama viis tuhat aastat tagasi
Kaluri kõrv: toiduvalmistamise retseptid
Kalurisuppi ei saa kodus keeta. See vajab värskelt püütud eluskala, lõket, potti, allikavett ja loomulikult kogenud kalameeste saladusi. Kalapüük ilma kalasupita pole kalapüük. Tõeliseks püügikalaks peetakse erinevat tüüpi kaladest kahe- või kolmekordset kõrva. Kõigepe alt keedetakse marli sisse tühiasi ja peapööritus, siis visatakse need minema ja asetatakse fileetükid
Latika kalasupp: kõige lihtsam retsept
Pidage meeles nagu klassika: "Siin on latikas, rups, siin on tükk sterletit" … Aga see on roa kuninglik versioon. Aga latika kõrv on demokraatlikum vms. Lisaks pole täna selle küpsetamiseks vaja kalale minna. See kala on supermarketites hästi esindatud, nii et kui teile latikas kalasupp nii väga meeldib, võite seda küpsetada igal ajal aastas - soov oleks
Mis on Venemaa parim õlu? Parim õlu Venemaal: hinnang
Õlu on pikka aega olnud Venemaal enim tarbitud alkohoolne jook. Sellega kaasneb spordiürituste vaatamine, sõbralikud koosviibimised, baarides käimine. Õlle eelistest ja kahjudest võite rääkida pikka aega, kuid elu on lühike ja selle joogi austajad ei jõua ära oodata, et proovida kõiki sorte. Milline on olukord tootmises, mida on parem eelistada ja millised kaubamärgid hõivavad pingereas juhtivaid positsioone - edasi artiklis
