Kalorsusega keedukartul koorega, keedetud võiga tükkideks. Kalorid piimaga kartulipudrus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui head on keedukartulid! See köögivili on ülejäänute seas kõige levinum ja populaarseim. Saate seda kasutada mitte ainult lisandina, vaid ka iseseisva roana. Keedetud kartulite kalorisisaldus saja grammi kohta ei ületa 80 kilokalorit. Kuid võite esile tõsta selle muid kasulikke omadusi.

Mis kasu on sellest tavalisest köögiviljast?

Kartul sisaldab suures koguses tärklist, mineraalsooli, joodi, väävlit, rauda, kaaliumi ja muid toitaineid. Valgud on kartulis väga kasulikud. Need sisaldavad organismile kasulikke aminohappeid, nagu metioniin, treoniin, valiin, fenüülalaniin, trüptofaan. Just neid aineid inimkeha ei sünteesi.

Vitamiinid on vajalikud igas vanuses inimestele. Eriti mõjutab nende puudumine sügis- ja kevadperioode. Kui teil pole võimalust osta tooteid, mis sisaldavad neid tohutul hulgal, siis tulge appikartul.

Vitamiinisisaldus

Kartulis võib eraldada järgmisi vitamiine:

1. Pantoteenhape ehk vitamiin B3. Tema vastutab maksa alkoholist puhastamise eest.
2. B6-vitamiin aitab kaitsta teid radioaktiivsete ainete eest. Püridoksiin, nagu seda ka nimetatakse, aitab muuta linoolhapet bioloogiliselt aktiivseks happeks, mis omakorda stimuleerib soolhappe sekretsiooni maos. Kui sellest vitamiinist inimorganismis ei piisa, võivad inimesel tekkida sellised sümptomid nagu iiveldus, limaskestade kahjustused suuõõnes ja silmaümbruses. Samuti võivad tekkida krambid. Inimene kannatab unetuse, depressiooni käes, tema seedimine ja vereringe on häiritud.
3. Kartuli levinud vitamiinide hulgast võib leida ka C-vitamiini ehk askorbiinhapet. See aitab võidelda kolesterooliga veres, puhastab keha mürgistest ainetest ja seda kasutatakse ka antidepressandina.
4. Kartul sisaldab P-vitamiini – rutiini. See aitab tugevdada veresoonte seinu, võidelda kõrge vererõhuga ja suurendada sapivoolu.
5. PP-vitamiin aitab inimesi, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi.
6. Nikotiinhape aitab organismil võidelda mürkide ja toksiinidega, omastada paremini taimseid valke.

Hoolimata asjaolust, et vees keedetud kartulite kalorisisaldus on madal, on sellel kõrge toiteväärtus. Sisalduva tärklise eelisedselle köögivilja saab eraldi üksusena esile tõsta.

Mis kasu on kartulis sisalduvast tärklisest?

Tärklis on kuulus:

1. See sisaldab kasulikku mikroelementi – kaaliumi.
2. See võitleb inimkehas kolesterooliga, tagades seega skleroosivastase toime.
3. Eemaldab inimkehast liigse vee. Eriti kasulik on kartulit süüa pohmelli perioodil ja neeruhaigust põdevatel inimestel.
4. Tärklis võitleb patogeensete rakkudega, takistab kasvajate ja põletike teket.
5. Kartuleid peavad sööma inimesed, kes põevad diabeeti. Tärklis vähendab suhkru imendumist verre, samas kui pärast söömist selle tase ei tõuse.
6. Iga päev kartuleid süües varustate oma keha rohkem kui poole päevasest süsivesikute tarbimisest. Lõppude lõpuks annab kartulis sisalduv tärklis kehale vajaliku osa energiast.
7. Immuunsus tugevneb.
8. Tärklis parandab ainevahetust ja seedimist.
9. Vähendab mao happesust, vähendades seeläbi haavandite riski.

Keedukartul – kuidas on lood nende kalorisisaldusega?

Keedukartuli kalorisisaldus on 82 kcal saja grammi kohta. Kui me räägime valkudest, siis need sisaldavad 2 grammi toote portsjoni kohta. Ainult 0,4 grammi rasva, kuid süsivesikutest piisabküllastage keha energiaga - 16,7 grammi.

Kartuliroa kalorisisaldus oleneb selle töötlemisest, näiteks 100 grammis hautatud kartulit on 250 kcal. Ka keedetud ja praekartuli kalorisisaldus on erinev. Kui praadite köögivilja õlis, saate 100 grammi portsjoni kohta 266 kcal.

Madalaima kalorsusega on ahjukartul ilma kooreta – 77 kcal. Kui te kartulilt "riideid" ei eemalda, tõuseb kalorisisaldus 136 kcal-ni.

Kui su unistus on täiuslik figuur ja kartul on sinu lemmiktoit, siis väldi sellest praetud toite.

Üksikasjalik kartuli kalorite tabel

Iga koduperenaine keedab seda köögivilja erinev alt. Keegi lisab lihts alt vett ja kellelegi meeldib maitsta näiteks või või hapukoore lisamisega. Keedukartuli kalorisisaldus sõltub sellest, millega seda köögivilja täidate ja kuidas seda küpsetate. Erinevate roogade energeetilise väärtuse saad teada juurviljast tabelist.

Toode	Kalorisisaldus, kcal
Keedetud uued kartulid	80
Keedukartul mundris	74
Kalorsusega keedukartul võiga	120
Keedukartul hapukoorega	92

Retseptmaitsvad keedetud uued kartulid

Roa valmistamiseks vajame:

• kaks kilogrammi uut kartulit;
• 60 grammi võid;
• hunnik tilli (selle kogus sõltub teie eelistustest, kui kellelegi see köögivili ei maitse, siis te ei saa seda kasutada);
• sool maitse järgi.

Koori kartulitelt koor (ei pea) ja lõika keskmise suurusega ühtlasteks tükkideks. Pange need kastrulisse ja täitke külma puhastatud veega. Pange anum tugevale tulele. Pärast vee keemist vähendatakse tulekahju, lisatakse sool ja poti kaas avatakse poolenisti. Keeda kuni valmis. Küpsetamise ajal võid kartulid noatera või kahvliga läbi torgata. Sel viisil kontrollitakse selle valmisolekut.

Oluline on pärast panni tulelt võtmist vesi kohe välja valada ning kartulite hulka eelnev alt panna või ja hakitud till. Pärast seda kaetakse pann kaanega ja raputatakse nii, et till kataks iga mugula ja või sulaks.

Söö oma tervise nimel! Madala kalorsusega keedukartul aitab figuuri hoida, peaasi, et portsjoniga üle ei pingutaks.

Kaloriline kartulipuder piimaga

See roog on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Sööme seda mitte ainult kodus, vaid ka lasteaedades, koolides, sööklates ja restoranides. See on ette nähtud inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi. See mõjutab soods alt südame ja maksa tööd.

Kaloriline kartulipuder piimagaon umbes 80 kcal, kuid see arv varieerub sõltuv alt sellest, milliseid koostisosi me selle valmistamiseks lisame. Näiteks kui lisate piimale veidi rohkem võid, tõuseb see näitaja 150 kcal-ni.

Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt on päevaraha 200 grammi. Kui järgite joonist, saate püreed valmistada ilma täiendavate koostisosadeta. Vees keedetud kartulite kalorisisaldus on keskmiselt 80 kilokalorit.

Kalorsusega keedukartul koorega

Selline toode pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka kasulik, kuna koor säilitab kõik toitained, mis hävivad, kui köögivilja ilma selleta töödeldakse. Selline juurvili on väga kasulik veresoontele ja südamele, kuna sisaldab palju magneesiumi ja kaaliumi.

Sel viisil valmistatud köögivilja kasutatakse paljudes dieetides ja koorega keedetud kartulite kalorisisaldus ei ületa 74 kilokalorit. See näitaja on saavutatud tänu sellele, et toiduvalmistamisel ei kasutata soola ja erinevaid õlisid.

Toidu vürtsitamiseks võite seda puistata ürtidega ja vormis hoidmiseks kasutage kuni 200 grammi portsjoneid.