2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maks pastaga on maitsev. Mõlema komponendi valmimine ei võta palju aega, vastupidi, pliidil üleküpsetades on neid lihtne rikkuda. Lisaks nendele toodetele valmistatakse kastmeid koore, juustu või lihts alt sibula baasil. Selliseid roogasid serveeritakse kõige paremini kuum alt, neid ei ole soovitav uuesti soojendada, et mitte kaotada oma õrna maitset. Seega veenduge, et valmistate ainult vajaliku arvu portsjoneid.
Lihtne spagetivariatsioon
Selle maksapasta retsepti jaoks peate võtma:
- kolmsada grammi kanamaksa;
- 250 grammi spagette;
- väike sibul;
- taimeõli;
- kaks tomatit;
- paar küüslauguküünt;
- vürts maitse järgi.
Esm alt keetke spagetid, järgides pakendi juhiseid. Viska need kurn. Kui kogu vedelik ära voolab, viige need taldrikule. Küüslauk kooritakse, hakitakse peeneks, segatakse väikese koguse taimeõliga. Maitsestatud sellise omapärase spagetikastmega.
Haki kooritud sibul, saatke see pannile, valage veidi vett. Töötle maks, lisa pannile. Hauta kuni valmis. Pärast seda, kui maks on tükkideks lõigatud ja kaetud spagettidega, valage pannilt kaste.
Serveerige kanamaksa pastaga serveerimiskaussides, kaunistatud värskete tomativiiludega.
Isuäratav pasta veisemaksaga
Selle toiduvalmistamisvaliku jaoks võtke:
- 400 grammi pasta;
- 500 grammi veisemaksa;
- 200 ml taimeõli;
- üks loorberileht;
- kolm sibulat;
- jahvatatud punane pipar - maitse järgi;
- sool maitse järgi.
Maks pestakse, kiled eemaldatakse. Lõika ribadeks. Sibul kooritakse, pestakse külma veega, lõigatakse poolrõngasteks, mitte väga õhukeseks. Õli kuumutatakse pannil, maks saadetakse sellesse, praetakse kõrgel kuumusel, unustamata segamist. Kui tükid muutuvad roosiliseks, lisa sibul. Kõik segada, vähendada kuumust ja katta anum kaanega. Rösti veel viis minutit. Pärast vürtside lisamist praadige ilma kaaneta veel viis minutit, et sibul saaks meeldiva varjundi.
Keeda pasta. Maitse saamiseks lisa veele loorberileht, viska kurn. Pärast pasta segamist maksaga serveeri, kuni roog on jahtunud.
Suurepärane lisand punasele kuumale paprikale võib olla ka kuivatatud ürtide segu. See pehmendab roa vürtsikat maitset.
Väga maitsev roog: koostisosade loetelu
Sellinepasta maksaga meeldib kindlasti paljudele. Neil on vürtsikas maitse ja hapukas aroom. Samuti selgub, et maks on hautatud väga maitsvas kastmes. Selle roa jaoks vajate:
- 500 grammi kanamaksa;
- 40 grammi võid ja kõva juustu;
- 350 grammi pastat;
- paar supilusikatäit jahu;
- sama kogus päevalilleõli;
- supilusikatäis õunasiidri äädikat;
- 50 ml kanapuljongit;
- kaks küpset tomatit;
- kolm küüslauguküünt;
- sibulapea;
- vürts maitse järgi;
- paar loorberilehte.
Samuti võite serveerimiseks võtta hunniku värskeid ürte, parem kui till.
Kuidas teha pastat maksaga?
Köögiviljad pestakse. Küüslauk ja sibul kooritakse, hakitakse peeneks. Tomatid lõigatakse kuubikuteks. Soovi korral võite neilt naha eemaldada. Kuid võite jätta selle nii, nagu see on.
Kanamaks pestakse, seejärel kuivatatakse. Lõika väikesteks tükkideks ja veereta seejärel jahus. Puista üle oma lemmikvürtside ja soolaga.
Toiduvalmistamiseks on parem võtta sügav pann. Kuumuta selles köögivili ja või, prae sellel sibulat ja küüslauku, kuni mõlemad koostisosad muutuvad pehmeks. Seejärel pane maks. Prae seda kolm minutit keskmisel kuumusel.
Maksale lisatakse tomatid, loorberilehed, äädikas ja puljong. Hauta kõiki koostisaineid koos umbes viis minutit. Pärast loorberilehtede väljavõtmist katke anum kaanega ja jätke maks mõneks ajaks jahtuma.
Keedapasta, viska need kurn. Seejärel segatakse pasta maksaga, roog kaunistatakse peeneks hakitud rohelistega ja serveeritakse. Puista valmis roog üle riivjuustuga.
Pasta koorekastmes
Selle toiduvalmistamisvaliku jaoks peate võtma:
- 250 grammi pasta;
- 200 grammi maksa;
- pool tassi koort;
- sibulapea;
- vürts maitse järgi.
Maks pestakse, lõigatakse ribadeks. Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes maksa. Prae tükke taimeõlis viis minutit, aeg-aj alt segades. Haki sibulapea peeneks, lisa maksale. Segades prae veel paar minutit. Vala koor, lisa veidi vett. Soovi korral võid lisada veidi hakitud rohelist. Võite kasutada ka kuivatatud. Basiilik või pune annavad imelise aroomi.
Vürtsistage rooga oma maitse järgi. Hauta kõike kaane all veel seitse kuni kaheksa minutit.
Pasta keedetakse ja segatakse siis kastmega. Serveeritakse laua taga, kui roog on veel soe.
Pasta valmib kiiresti, nendega pole vaja kaua jamada. Aga neid niisama süüa on igav. Seetõttu lisatakse neile kastmeid või liha koostisosi. Maks võib olla suurepärane lisand nii veise- kui kanalihale. Samuti hautatakse seda kiiresti, et see jääks pehmeks, ja lisatakse seejärel sibula, tomati, koore või erinevate vürtsidega.
Soovitan:
Itaalia supp: retseptid. Itaalia supp väikese pastaga
Supid on meie dieedi lahutamatu osa. Keegi on nende suhtes ükskõikne, teistele ei meeldi ja kolmandad ei kujuta õhtusööki ilma nendeta ette. Kuid on võimatu mitte armastada Itaalia suppe. Nende retsepte on lugematu arv, iga pere kokkab omamoodi, iga küla järgib sajanditevanuseid traditsioone ning peab ürgselt tõeseks ja õigeks vaid oma versiooni. Tutvume Itaalia gastronoomia meistriteostega, mille koostisosad ja valmistamine on sageli lihtsad
Salat pastaga: toiduvalmistamise retseptid fotode, koostisosade, maitseainete, kalorite, näpunäidete ja nippidega
Pastaga salatid on väga maitsvad ja rahuldavad, neid saab serveerida iseseisva roana. Seda suupistet võid võtta tööle snäkiks või piknikule. Lisaks on salatid mugavad, kuna erinev alt teistest identsetest roogadest saab neid eelnev alt maitsestada, mis ei riku nende maitset. Esitatud materjalist saate teada mitmeid huvitavaid pastasalatite retsepte, nende koostisosi ja roogade kalorisisaldust
Miks maks on kibe: põhjused, kuidas kibedust eemaldada ja maks maitsvaks küpsetada
Maks on uskumatult tervislik toode, mida peate oma dieedis sisaldama, isegi kui harva. Kuid hoolimata maksa eelistest ja madalast kalorsusest on sellel üks puudus - valesti küpsetades muutub maks kibedaks. Miks see juhtub? Mida sellega teha? Sellest artiklist saame teada, miks veise-, kana-, sea- ja tursamaks on kibe. Jagame näpunäiteid kibedusest vabanemiseks ja anname praktilisi soovitusi selle toote valmistamiseks
Lihtsad pearoad: lihtsad ja maitsvad retseptid
Pikka aega on meie õhtusöögis iga päev teine käik. Nende valmistamiseks on tohutult palju võimalusi, need võivad olla mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Kõik selles artiklis kogutud retseptid pärinevad saadaolevatest koostisosadest, nii et neid võib pidada lihtsaks ja odavaks teiseks kursuseks iga päev
Oad pastaga. Ubade eelised ja mõned retseptid
Oad on erakordselt tervislik toode. Sobib suurepäraselt pasta kõrvale. Nende koostisosadega roogade retsepte on palju
