Šokolaadiliköör millega juua? Kuidas kodus šokolaadilikööri valmistada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Šokolaadiliköör on tõeliselt peen jook. Sellel on viskoosne tekstuur, meeldiv aroom ja hämmastav maitse. Kui soovite selle joogi kohta rohkem teada saada, lugege allolevat artiklit.

Kasuta ja kasuta

Selle joogi põhjal valmistatakse erinevaid kokteile. Seda kasutatakse ka loodusliku maitseainena toniseerivate karastusjookide valmistamisel.

Kasutage likööri nii puhtal kujul kui ka lahjendatult, vähese jääga.

Seda oivalist jooki lisatakse ka magustoitudele. Šokolaadiliköör annab tootele atraktiivse välimuse ja muudab selle maitse originaalsemaks.

Reeglina kasutavad kokad seda erinevate vahtude, kookide ja küpsetiste valmistamisel. Kui lisate teele lihts alt lusikatäie seda likööri, muutub tavapärase kosutava joogi maitse täielikult.

Šokolaadijoogi sordid ja liigid

Mozart (toodetud aastalAustria). Seda jooki esindab terve rida gurmeejooke. Neid on kolme tüüpi: must, valge ja kuldne. Kõik need erinevad nii aromaatsete kui ka maitseomaduste poolest. Tutvume igaühega üksikasjalikum alt.

Mozart Black on paks kange jook, mis on valmistatud röstitud kakaost, tumedast šokolaadist (kõrge kvaliteediga) ja laagerdunud burboonist. Likööril on meeldiv maitse õrnade vanilje nootidega.

Järgmine jook on täpselt Mozart Blacki vastand. Seda nimetatakse Mozart White'iks. Nagu nimigi ütleb, on selle joogi aluseks valge šokolaad (kvaliteetne). Selle likööri maitse on kerge ja meeldiv.

Mitte vähem väärika koha reas hõivab Mozart Gold. See on valmistatud kaks kuud laagerdatud kakaoleotisest. Selle joogi koostises on ka teisi olulisi komponente, nagu suhkur, koor ja must Belgia šokolaad (loomulikult kõrge kvaliteet). Joogil on rikkalik aroom ja õrn šokolaadi-kreemjas maitse.

Kuidas sa gurmeejooki jood?

Ja nüüd uurime, kuidas ja millega nad šokolaadilikööri joovad. Reeglina serveeritakse seda jooki pärast põhiroogasid, enne või koos tee ja kohviga. Alkoholi ei jahutata, valatakse spetsiaalsetesse klaasidesse mahuga 25–60 ml. Kui lisate sellele veidi jääd, saate kokteili nimega "On the Rocks".

Pange tähele, et šokolaadiliköör sobib hästi teiste kangete jookidega. Näiteks segatakse seda väga sageli viski, viina, džinni või konjakiga. Likööri kombineeritakse ka piima, koore või jäätisega.

Ja millega nad teda söövad? Puuviljad, nagu apelsinid, õunad ja viinamarjad, sobivad selleks suurepäraselt.

Kokteilid

Enne kui ma ütlen teile, kuidas sellist jooki valmistada, tahaksin kirjeldada, kuidas valmistada kokteili šokolaadilikööriga. Selle loomiseks vajate:

• piim - 60 ml;

• piparmündiliköör - 20 ml;

• šokolaadiliköör - 20 ml;

• jää.

Kõik komponendid pannakse šeikerisse, kõik segatakse põhjalikult ja valatakse klaasi.

Don Giovanni kokteil

Joogi valmistamiseks vajate:

• vahukoor;

• šokolaadiliköör - 30 ml;

• mandliliköör - 10 ml;

• šokolaaditükid.

Liköörid valatakse madalasse šampanjaklaasi. Koor vahustatakse ja asetatakse joogi keskele. Kokteilile puistatakse šokolaaditükid ja seejärel serveeritakse.

Maitsva joogi valmistamine kodus

Šokolaadilikööri valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kakssada grammi tumedat šokolaadi;

• poolteist liitrit viina või alkoholi;

• veidi vanillisuhkrut;

• kaks klaasi piima;

• üks klaas granuleeritud suhkrut;

• kolmsada milliliitrit vett.

Joogi valmistamise meetod

1. Tume šokolaad hõõrutakse peenele riivile ja valatakse viinaga.

2. Sinna lisatakse ka veidi vanillisuhkrut.

3. segada vajadussegage hoolik alt ja infundeerige seitse päeva jahedas kohas. Sega korralikult iga 24 tunni järel.

4. Pärast aja möödumist peate võtma piima, vett ja ka suhkrut. Nendest koostisosadest on vaja siirupit keeta. Pärast jahutamist ja segage infusiooniga. Seejärel jäta jook veel kolmeks nädalaks seisma.

5. Pärast kahekümne ühe päeva möödumist tuleb liköör filtreerida. Seejärel vala see tagasi purki ja jäta nii veel seitsmeks päevaks seisma. Nii saate kodus šokolaadilikööri valmistada.

Likööri valmistamisaeg on neli kuni seitse nädalat. Kuid saadud jook vastab kõigile ootustele.

Koorealkoholi ja kakaoga

Šokolaadijooki saab valmistada erinev alt. Selleks vajate:

• seitsekümmend viis grammi kakaopulbrit;

• kakssada grammi granuleeritud suhkrut;

• liiter piima;

• sada viiskümmend grammi koorealkoholi.

Maitsva joogi valmistamine

1. Valage suhkur ja kakao kruusi. Segage hoolik alt, kuni see on veel kuiv.
2. Lisage piimale ja segage. Veenduge, et pole tükke.
3. Vala saadud segu kastrulisse ja keeda tasasel tulel vähem alt kakskümmend minutit. Pärast lase jahtuda. Seejärel lisage alkohol.
4. Valage vedelik klaasnõusse. Seejärel korgi ja tõsta nädalaks jahedasse kohta. Pärast seda saab šokolaadijooki tarbida.

šokolaadiga

Selle joogi valmistamiseks vajate:

• šokolaaditahvel;

• üks klaas viina;

• üksgrammi vanilliini;

• 500 ml piima;

• 1/3 tassi vett;

• ½ stanaani suhkrut.

Gurmeejoogi valmistamine

1. Kõigepe alt tuleb peenele riivile riivida šokolaaditahvel ja valada see pannile.

2. Seejärel peate valmistama klaasi viina ja valama selle šokolaadiga pannile. Pärast seda, kui peate lisama 1 grammi vanilliini.

3. Kogu segu tuleb segada ja valada kaanega (tihed alt suletavasse) anumasse. Nõuda nädal. Peate jooki perioodiliselt loksutama.

4. Eemaldage pudel nädala pärast. Valage see piimast, suhkrust ja veest valmistatud jahutatud siirupisse. Loksuta korralikult ja jäta kaheks nädalaks külmkappi seisma. Siis tuleb jook villida.

Šokolaadiliköör. Retsept kohviga

Nüüd räägime teile, kuidas sellist jooki valmistada.

Koostisained:

• viissada milliliitrit viina;

• viissada grammi suhkrut;

• poolteist klaasi vett;

• viiskümmend grammi naturaalset kohvi;

• vaniljepulk.

Jooki infundeeritakse nädalast kahe kuuni.

Kodus joogi valmistamine

1. Valage jahvatatud kohv veega, pange tulele ja keetke viis minutit. Vajalik on tulelt eemaldada ja mitu korda uuesti peale panna.

2. Siis peate laskma sellel jahtuda. Seejärel vala kohv tihed alt suletava kaanega purki. Jätke ööseks toatemperatuurile.

3. Kahekümne nelja tunni pärast kurna kohv maapinnast välja. Sega kausis eraldi läbi.klaas vett, viissada grammi suhkrut ja küpseta kümme minutit. Samal ajal sega pidev alt. Seejärel jahutage segu ja valage kohv.

4. Pärast vanilli ja viissada milliliitrit viina saatmist sinna. Järgmisena vala jook tiheda korgiga pudelisse. Jäta kolm nädalat külmkappi seisma. Selle tulemusena saate liitri likööri, millel on selge kohvimaitse.

Kodulik liköör

Isetehtud šokolaadilikööri valmistamiseks vajate:

• kolm munakollast;

• sada grammi suhkrut;

• viis grammi vanilli;

• nelikümmend grammi piimašokolaadi;

• viiskümmend milliliitrit konjakit;

• sada kuuskümmend milliliitrit viina;

• 200 grammi koort.

Likööri valmistamise protsess

1. Kõigepe alt vajate munakollasi, jahvatage suhkur või segage vispliga.

2. Lisa sinna koor. Segage, pange aurusaun. Soojendage mass kuuekümne kraadini.

3. Selle käigus tuleb sulatada šokolaad ja lisada see veevannil seistes suhkru-koore segule. Segage ja küpseta seitse minutit. Kurna, pudelda ja jahuta.

Kreemjas šokolaadiliköör

Selle joogi valmistamiseks vajate:

• 150 ml viskit;

• purk kondenspiima;

• kolmsada milliliitrit koort;

• supilusikatäis lahustuvat kohvi;

• kotike vanillisuhkrut;

• sada grammi tumedat šokolaadi.

Toiduvalmistaminemaitsev alkohoolne jook

1. Koduseks šokolaadilikööri valmistamiseks tuleb esm alt šokolaad ise sulatada.

2. Seejärel tasub kohvi lahustada keedetud vees (50 ml). Pärast seda tuleb see šokolaadi sisse valada. Kogu segu tuleb segistiga segada.

3. Seejärel peate lisama koort, kondenspiima, vanilliini, alkoholi. Klopi kõik koostisained uuesti läbi. Seejärel tuleb saadud segu valada pudelisse ja nõuda kaks tundi. See on kõik, kreemjas šokolaadiliköör on valmis. Jook tuleb magus, koore maitsega.

Väike järeldus

Nüüd teate, millega nad šokolaadilikööri joovad. Vaatasime ka erinevaid võimalusi sellise joogi loomiseks ja paari hea kokteili retsepte, mis seda sisaldavad. Loodame, et artiklis esitatud teave oli teile kasulik ja saate sellist likööri ise kodus valmistada.