Kanarinnast toidud – maitsvad retseptid, toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Rinnast valmistatud toidud on juba ammu kuulunud sportlaste ja kaalust alla võtta soovijate toidulauale. Seal on palju lihtsaid kana retsepte. Selles artiklis tahame teile mõnda neist tutvustada.

Kanarind piimas

Selle õrna roa võib lisada lastemenüüsse, kuid seda hindavad ka täiskasvanud pereliikmed. Kana rinnatükk piimas valmistatakse järgmiselt:

• Võtke 400 grammi kanafileed – peske, kuivatage ja lõigake tükkideks.
• Pärast seda veeretage liha väikeses koguses jahus ja saatke see eelkuumutatud pannile.
• Pane 200 grammi värskeid või külmutatud rohelisi herneid sügavasse kastrulisse.
• Koorige suur sibul ja lõigake poolrõngasteks.
• Kombineeri sibul hernestega, täida toit veega, pane pliidile ja hauta. Pärast vee keemist keetke neid veel seitse või kümme minutit.
• Kui kana on kuldpruun, vala pannile 250 grammi sooja piima.
• Valmis herned kanduvad ka rinnale ja hautavadkõik koos veel veerand tundi.

Kui määratud aeg on möödas, tõsta pann tulelt, laota kana taldrikutele ja puista peale hakitud ürte. Lisandiks võid keeta kartuli-, riisi- või tatraputru.

Kanarind ananassiga

Kui arvate, et kanafilee osutub alati veidi kuivaks, proovige seda retsepti praktikas. Kindlasti meeldib teile kana, värskete köögiviljade ja magushapu kastme kombinatsioon. Roa valmistamine on lihtne:

• Üks suur sibul ja ribadeks lõigatud paprika. Prae köögiviljad taimeõlis poolküpseks.
• Võtke filee. Lõika liha pikkadeks viiludeks. Prae see sibulast ja piprast eraldi.
• Konserveeritud ananassid (võta lihts alt pool väikest purki) lõika juhuslikult.
• Pane valmistoidud pannile kokku ja hauta tasasel tulel viis minutit.
• Lisage toidule 100 grammi oma lemmikmagus-haput kastet ja segage.

Eemaldage pann mõne minuti pärast pliidilt. Valmis roog peaks umbes pool tundi kaane all “puhkama” ja siis võib serveerida.

Idamaises stiilis filee

Kui sulle meeldib Hiina toit, siis meeldib sulle kanarind kastmes. Idamaiste roogade retseptid on lihtsad, nii et neid on nii lihtne kodus valmistada. Kuid see õnnestub teil kindlasti:

• Kanafilee lõigatudpikad ribad ja segage Teriyaki kastmega (saadaval igas supermarketis).
• Koorige kest ära ja lõigake poolrõngasteks.
• Poole tunni pärast soola marineeritud lihatükid, sega ja saatke taimeõlis praadima. Küpseta neid esm alt kõrgel kuumusel ja paari minuti pärast tuleks see poolitada.
• Praadimise lõpus pane sibul pannile. Oodake, kuni see pruunistub. Kui kana on küpsenud, tõsta see serveerimisvaagnale ja puista üle seesamiseemnetega.

BBQ

Mida valmistada rinnast, kui kavatsete veeta aega looduse rüpes? Mõned arvavad, et valget kanaliha ei saa grillida nii, et see säilitaks oma mahlasuse ja õrnuse. See arvamus on aga ekslik. Ja me tahame teiega jagada väikest saladust:

• Haki blenderi kaussi üks sibul ja kaks küüslauguküünt. Pärast seda lisa neile 300 grammi jogurtit, lusikatäis hakitud ingverit ja poole sidruni mahl. Segage uuesti.
• Vürtsikaste köömnete, kaneeli, paprika ja pipra seguga. Pange sinepiseemned, soola maitse järgi. Lisa supilusikatäis oliiviõli.
• Pane kanafilee sügavasse anumasse, vala üle marinaadiga ja lase mitu tundi külmkapis seista. Grilli kana kuni küpsemiseni. Kõrvale serveeri jämed alt hakitud kurki ja tomateid.

Kana ümbrikud

Rinnaroad kaunistavad eduk alt pidulauda. Seetõttu oleme teie jaoks valinudsee retsept. Tänu sellele, et kana on väga lihtne valmistada, saate argipäeviti oma pere hellitada. Retsept on:

• Katke filee kilega ja lööge haamriga mõlem alt poolt.
• Valage majonees väikesesse kaussi, segage purustatud küüslaugu, soola ja lemmikvürtsidega.
• Määrita kaste rindadele ja jäta üheks tunniks marineeruma.
• Täidise saab valmistada õhukesteks ribadeks lõigatud riivjuustust ja paprikast. Sega valmis koostisained ülejäänud kastmega.
• Pane filee keskele lusikatäis täidist ja voldi see kokku nagu ümbrik.
• Määri ahjuvorm õliga, pane sinna rinnatükid ja pane pooleks tunniks eelsoojendatud ahju. Pärast seda puista ümbrikud riivjuustuga ja küpseta veel kümme minutit.

Nagu näete, küpsetatakse kanarind maitsv alt ja lihts alt. Lisandina võid kasutada köögiviljasalateid, hautatud köögivilju, teravilju või kartulit.

File "kasuka" alla

Kui te ei suuda otsustada, mida rinnast küpsetada, kasutage meie retsepti. Kana osutub nii mahlakaks ja maitsvaks, et tõenäoliselt palutakse teil kulinaarset kogemust korrata rohkem kui üks kord. Seega peate tegema järgmist:

• Filee lõika pikuti nii, et iga tükk oleks umbes sentimeetri paksune. Klopi rinnad mõlem alt poolt, soola ja pintselda oma lemmikvürtsidega.
• Lõika tomatid ja paprika kuubikuteks, lisa neile läbi pressi lastud küüslauk,hakitud rohelised, riivjuust, majonees ja sinep. Segage koostisained.
• Filee rulli jahus ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Pärast seda viige rinnad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Kata iga tükk köögiviljade ja juustu "kasukaga".

Küpseta rooga veerand tundi ja serveeri siis kohe.

File taignasse

Rinnaroad on väga maitsvad, kui neile loominguliselt läheneda. Seekord soovitame proovida filee praadimist origina altaignas:

• Lõika liha pikuti portsjoniteks. Löö igaüks nuiaga, hõõru soola ja jahvatatud pipraga.
• Taigna jaoks sega majonees, ketšup, kanamuna, maitseained ja veidi jahu, et see meenutaks paksu hapukoort.
• Kuumutage mittenakkuva pann ja valage sinna taimeõli.
• Kasta rinnad taignasse ja prae suletud kaanega mõlem alt poolt pehmeks. Roog on maitsev nii kuum alt kui külm alt.

Kana ja kartuli eelroog

See ebatavaline roog on üsna kaloririkas, nii et me ei soovita teil sellega lii alt kaasa minna. Kuid seda nõuannet on väga raske järgida, kuna eelroog osutub väga maitsvaks. Selle retsept on lihtne:

• Lõika filee piki tera ühe sentimeetri paksusteks tükkideks. Pange need sügavasse kaussi, lisage majonees, sool ja Dijoni sinep. Sega koostisained ja jäta kana pooleks tunniks marineerima.
• Eraldi kausis purustage kolmkanamunad ja klopi need vispliga lahti. Riivi kartul ja sool.
• Praadige filee taimeõlis pärast taignasse kastmist ja kartulis veeretamist.

Serveerige kana lauas koos lisandiga või ilma.

Rinnasalat

Kui teil on vaja kiiresti valmistada maitsev ja rahuldav eine, siis võtke kasutusele järgmine retsept:

• Keeda filee pehmeks pärast pimenti ja loorberilehe vette panemist.
• Lõika rinnatükk, kartul, hapukurk ja keedetud munavalge väikesteks kuubikuteks. Saate määrata selle või teise koostisosa koguse oma maitse järgi.

Salati saab laotada lamedale alusele kihtidena, määrides igaüks majoneesiga. Pidage meeles, et kõigepe alt peate soolama kartulid, kana ja munad. Samuti võib koostisained kastmega segada ning seejärel kaussidesse panna ja riivjuustuga üle puistada. Meil on hea meel, kui teile meeldivad rinnaroad, mille retsepte oleme oma artiklis kirjeldanud.