2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Salat "Bonfire" on särav ja rammus roog. See võib kaunistada pühadelauda. Ebatavaline koostisainete kombinatsioon annab tootele rikkaliku ja kergelt vürtsika maitse. Tuleb meeles pidada, et see salat on väga rahuldav ja ei sobi dieediga inimestele. Vajadusel võib aga roa koostisained asendada vähem kalorsusega toiduainetega.
Mida on vaja salati valmistamiseks
Lõkkesalati jaoks on erinevaid retsepte. Selle roa klassikalises versioonis kasutatakse keedetud veiseliha. See võtab 150 g liha. Salati jaoks on parem valida lahja tükk, et roog liiga rasvaseks ei tuleks.
Lisaks peate ostma köögivilju. Selleks kulub 2-3 kartulit, 1 sibul ja 1 peet. Peate eelnev alt valmistama spetsiaalse riivi, mida kasutatakse Korea salatite valmistamiseks. Vajate seda köögiviljade tükeldamiseks.
Samuti peate poest ostma 200 g valmis Korea porgandit. Salatikastmeks"Bonfire" vajab majoneesi (maitse järgi) ja päevalilleõli kartulite praadimiseks.
Kuidas koostisosi valmistada
Esm alt peate veiseliha keema. Liha keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees, leemele võib maitse parandamiseks lisada juurikaid. Vürtse ei tohi puljongisse panna. Veiseliha tuleb küpsetada kuni täieliku küpsemiseni, kuni liha on pehme.
Siis pead peedi keema. Köögivilju on kõige parem keeta koorimata, see aitab toitaineid säilitada. Pärast keetmist tuleks peet maha jahutada.
Järgmiseks peate hakkama kartulit keetma "Jaanitule" salati jaoks. Köögiviljad tuleb koorida ja Korea salatite jaoks spetsiaalsel riivil tükeldada. Kartulid võid lõigata ka noaga õhukesteks ribadeks. Seejärel praetakse köögiviljatükid suures koguses taimeõlis, lisades veidi soola. Tuleb jälgida, et kartul ära ei põleks. Vastasel juhul on salat rikutud. Valmis koostisosa tuleb praadida friikartulite olekuni.
Praetud kartulid tuleb visata kurn, et rasv täielikult ära voolaks. Seejärel tuleb "kõrsi" veidi salvrätikul kuivatada. Taimeõli ei tohiks salatisse sattuda, muidu osutub roog liiga rasvaseks.
Salati samm-sammuline valmistamine
Keedetud lihaga salati valmistamisel on oma eripärad. Järgida tuleb järgmist protseduuri:
- Võtke suur madal tass. Tavaline salatikauss selleks ei sobi.toode.
- Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
- Koori ja riivi keedetud peet Korea salatiriiviga.
- Lõika keedetud liha ribadeks.
- Valmista Korea porgandid.
Pärast seda tuleb kõik salati komponendid (v.a sibul) panna ringikujuliselt suurele tassile. Keskel peate asetama hakitud sibula ja valama selle majoneesiga. Salat "Jaanituli" veiselihaga on valmis!
Pange tähele, et salati koostisosi ei ole vaja segada. Allolev foto näitab, milline peaks valmis roog välja nägema. Sellisel kujul serveeritakse see lauale ja seejärel segatakse kõik koostisosad koos majoneesiga külaliste ees. See on "Jaanitule" salati valmistamise eripära.
Selle roa maitset saate mitmekesistada. Sellele võib lisada rohelisi herneseid, riivitud redist või Korea riiviga hakitud värsket kapsast. Need koostisosad sobivad hästi teiste salati koostisosadega.
Kuidas vähendada toidukorra kalorisisaldust
Võib märkida, et see keedetud lihaga salat on üsna kaloririkas toode. Friikartulite, veiseliha ja majoneesi kombinatsioon muudab roa väga rahuldavaks. Seega, kui olete ülekaaluline, ei ole soovitatav sellist salatit kasutada. See on liiga raske toit.
Kuidas muuta see salat vähem kalorsusega, kuid samal ajal säilitada selle maitse? See on võimalik, kui asendate selle koostisosad dieettoodetega.
Keedetud asemelveiseliha, võite kasutada valget kanaliha. See on kehale tervislikum ja sisaldab vähem kaloreid. Kartuli võib asendada praetud juurselleriga, majoneesi aga hapukoorega. Selline salat erineb maitse poolest pisut klassikalisest "Bonfire"-st, kuid roog osutub mitte vähem maitsvaks.
Vürtsikad Korea porgandid on vastunäidustatud seedetrakti haiguste korral. Sel juhul on parem selle kasutamisest keelduda. Selle koostisosa saab asendada riivis hakitud keedetud porgandiga. Dieetsalatile võid lisada ka ribadeks lõigatud värsket kurki. See annab roale õrna ja meeldiva maitse.
Soovitan:
Pita krabipulkade ja Korea porgandiga: retsept, toiduvalmistamise omadused
Mõned mäletavad väga hästi, kuidas 20. sajandi 90ndatel tuli leiva järele pikkades järjekordades seista. Tore, et neid probleeme tänapäeval pole. Toidupoodides on suur valik küpsetisi. Lavašš on paljude ostjate seas väga populaarne
Salat rinna ja Korea porgandiga: koostisosade valik ja retsept
On teada, et ükski pidulik pidu ei möödu ilma suurepärase suupisteta. Neile, kes pole veel otsustanud, kuidas külalisi seekord üllatada, soovitame valmistada salat Korea porgandi ja rinnaga (kana). See lihtne maiuspala ei nõua erilisi materjali- ega ajakulusid ning selle imeline maitse meeldib kindlasti kõigile pidustustel osalejatele
Keedetud porgandiga salat: retseptivalikud, koostisained ja toiduvalmistamise protseduur
Salat on roog, mida saab valmistada peaaegu kõigest. Kellelegi meeldivad rahuldavamad valikud, lisab keedetud, suitsutatud või praetud liha. Mõned eelistavad rohelisi roogasid jäämäe salatite, rukola ja kastmetega. Nii et maitsvad salatid keedetud porgandiga on midagi vahepealset
Keedetud sealiha: toiduvalmistamise retseptid. Millist liha on keedetud sealiha jaoks vaja? Kuidas marineerida sealiha liha
Keedetud sealiha on tõeline kulinaarne meistriteos, milleks on ahjus küpsetatud rasvane lihatükk. Valmis, selline roog sobib suurepäraselt iga pühadelaua kaunistamiseks või õlle või muu alkoholi eelroaks. Niisiis, vaatame mõnda lihtsat retsepti mahlase keedetud sealiha jaoks, samuti toiduvalmistamise funktsioone
Keedetud peedi glükeemiline indeks: mõiste, määratlus, arvutamine, kaalukaotuse reeglid ja retseptid keedetud peediga
Peet (muidu punapeet) on meie riigis üks populaarsemaid köögivilju. Sellest valmistatakse tohutul hulgal roogasid: salateid, suppe, pearoogasid ja isegi magustoite. Seda imelist toodet võib süüa nii toorelt kui ka keedetult. Retseptid peediga, selle köögivilja eelised ja kahju, milline on peedi glükeemiline indeks - kõike seda arutatakse selles artiklis
