Soovitused kohvimasinasse kohvi valimiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Harva kohtab inimest, kellele ei meeldiks kange ja aromaatne kohv. Tänapäeval ostab üha suurem hulk selle joogi fänne koduseid kohvimasinaid. Kui kaua see seade vastu peab, sõltub suuresti sellesse valatud terade kvaliteedist. Pärast selle artikli lugemist saate teada, millist kohvimasinale mõeldud kohvi kauplustes pakutavast sortimendist valida.

Millised riigid kasvatavad parimaid sorte?

Brasiiliat peetakse kohviubade tarnimise alaliseks liidriks. Kuigi paljud selle kosutava joogi asjatundjad usuvad, et sellel kohvimasinale mõeldud kohvil pole erilist maitset, mis seda teistest sortidest eristab.

Venezuela teradest valmistatud joogil on õrn kergelt hapu maitse. Ja Guatemalas kasvatatakse kohvi, mis jääb meelde selle tugeva šokolaadimaitse poolest, mida täiendavad kerged puuviljased noodid. India sorte iseloomustab peen hapukus. See nelgi ja kardemoni maitseline kohv naudib erilistpopulaarne selle joogi tõeliste asjatundjate seas.

Röstimismeetodid

Sõltuv alt röstimisastmest võib kohvimasinale mõeldud kohvi jagada mitmeks sordiks. Praeguseks on eriti populaarsed sellised meetodid nagu:.

• kergelt röstitud, et saada kõrge happesuse ja kõrge kofeiinisisaldusega helepruune ube;
• Viini röst tumedama kohvi jaoks. Sellest valmistatud joogil on kerge mõrkjus ja õrn aroom;
• Itaalia praad. See meetod pole meie piirkonnas eriti populaarne. See võimaldab teil saada tumepruunid terad. Nendest valmistatud joogil on selgelt väljendunud mõrkjas maitse ja rikkalik aroom;
• Prantsuse röst, mis annab suhteliselt madala kofeiinisisaldusega erepruune ube. Nendest pruulitud joogil on rikkalik maitse ja peen mõrkjus.

Kuidas valida kohviube kohvimasina jaoks?

Kõige parem on osta teravilja koduseks kasutamiseks spetsialiseeritud kauplustes. Kuna seal töötavad spetsialistid saavad anda igakülgset teavet kõigi seal esitletavate sortide kohta. Lisaks peaksite kohvimasina jaoks eelistama lahtist kohvi. Ainult nii saab hinnata pakutavate toodete kvaliteeti. Kaunite pakendite taha püütakse sageli peita võltsitud või niiskeid, aegunud terad. Kasutaminemadala kvaliteediga toorained on täis seadme lagunemist. Seetõttu peate enne ostmist veenduma, et terade kogumassis pole lisandeid. Head kohvioad peaksid olema kuldse värvusega ja meeldiva aroomiga.

Kumb on parem: Arabica või Robusta?

Hoolimata asjaolust, et tootjad annavad oma toodetele kõlavad meeldejäävad nimed, on iga kohvimasina jaoks mõeldud kohvi aluseks ligikaudu identsed toorained. Terade maitset ja biokeemilisi omadusi ei määra mitte turunduslegend, vaid taimesort, millest need on saadud. Tänapäeval on maailmas umbes 90 erinevat kohvisorti. Kuid ainult väheseid neist kasvatatakse ja töödeldakse tööstuslikus mastaabis. Kõige populaarsemad sordid on:

• Arabica, mis katab peaaegu 90% maailma kohviistandustest. Neid kalleid ube hinnatakse mitte nende kõrge kofeiinisisalduse, vaid nende erilise aroomi ja meeldiva järelmaitse pärast.
• Robusta on odavam uba, mida kasvatatakse palju väiksemas mahus. See sort ületab araabikat kofeiinisisalduse poolest, kuid kaotab selle maitse poolest. Nende terade olemasolu annab joogile jämedama, lihtsama ja kergelt mõrkja maitse.
• Liberica on odavaim teravili, mis asub tinglikult kasulike ja kasvatatavate sortide vahel. Enamasti tegelevad selle taime kasvatamisega hoolimatud tootjad, kes püüavad igal viisil oma toodete kulusid vähendada.

Kohv (kapslid) kohvimasinale

See kohvi valmistamise meetod ilmus umbes kolmkümmend aastat tagasi, kuid on juba erilise populaarsuse saavutanud. Sageli kasutavad seda need, kes ei taha igal hommikul pliidi ääres seista ja oma lemmikjooki järjekordset portsjonit keeta. Praeguseks on toodetud mitut tüüpi kapsleid:

• alumiinium;
• polümeer;
• kombineeritud kohvikapslid.

Kohvimasina kapslitel on mitmeid olulisi eeliseid. Esimeseks ja võib-olla peamiseks võib pidada seda, et tänu sellisele pakendile säilitavad terad oma maitse ja aroomi pikka aega. Selliste kapslite abil valmistatud joogi kvaliteet ei sõltu selle valmistaja oskustest. See kohv ei vaja ettevalmistust. Seda ei ole vaja jahvatada, doseerida ja tampida. Lihts alt asetage kapsel kohvimasina spetsiaalsesse lahtrisse ja mõne minuti pärast saate nautida oma lemmikjoogi maitset.