2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui külaliste tulekuni on jäänud väga vähe aega ja toiduvarud on piiratud, tulevad appi lihtsad retseptid. Näiteks pita leivast tehtud rull seente ja juustuga ahjus. Seda rooga on lihtne valmistada ning see osutub südamlikuks ja maitsvaks. Pakume teile selle suupiste valmistamiseks kahte võimalust. Igaüks neist leiab oma väljavalitu ja austaja.
Pitaleiva seente ja juustuga retsepti koostisained
Selle roa valmistamiseks vajate:
- kolm lehte õhukest lavašši;
- 300 grammi kõva juustu (võib asendada suitsu- või sulatatud juustuga);
- 300 grammi seeni (värsked või konserveeritud);
- kaks sibulat;
- kerge majonees;
- hunnik teie lemmikrohelist.
Täidise keetmine
Esm alt peate valmistama seened sibulaga. Haki sibul peeneks ja prae taimeõliga määritud pannil. Niipea kui see hakkab pruunistuma, tuleb sellele lisada peeneks hakitud šampinjonid. Peate hautama seeni koos sibulaga allkaanega kaetud madalal kuumusel 15 minutit, unustades regulaarselt segada. Sool ja pipar oma maitse järgi. Kuni valmis praadimine jahtub, hoolitse järgmise täidise eest. Selleks võta peen riiv ja riivi peale juust. Sega juustutükid majoneesiga.
Rulli kujundus
Võta esimene pitaleivaleht, määri see lauale ja pintselda ühtlaselt majoneesiga. Puista leht tiheda rohelise kihiga. Tõsta peale teine pitaleivaleht, suru see tihedamaks ning kata praetud seente ja sibulaga. Lao seenekihile kolmas pitaleivaleht ja määri juustu-majoneesi seguga. Rulli saadud kolmekihiline "võileib" ettevaatlikult tihedaks rulliks ja aseta õliga määritud ahjuplaadile õmblusega allapoole. 180 kraadini eelsoojendatud ahjus valmib pita leib seente ja juustuga 15 minutiga. Peate eelroa kohe kuum alt õhukese terava noaga lõikama.
Seda rooga saab serveerida nii kuum alt kui külm alt.
Teise valiku koostisosad
Ökonoomsem variant kui pita leib seente ja juustuga ahjus on suupiste munaga. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- üks leht õhukest lavašši;
- paar kanamune;
- 200 grammi konserveeritud šampinjone;
- 200 grammi sulatatud vorstijuustu;
- hunnik rohelust;
- kerge majonees.
Töötmisviis
Pita seente, munade, juustu ja rohelistega valmistatakse väga lihts alt, ilma kuumusetatöötlemine ja küpsetamine. See valik sobib neile, kellel pole absoluutselt aega süüa teha.
Laita laiali pitaleivaleht ja määri see õhukese kihi majoneesiga, seejärel puista peale peeneks hakitud ürte. Katke peale sulatatud juust, eelistatav alt peeneks riivis hakitud ja määrige see kiht majoneesiga. Järgmine kiht on seened. Need tuleb peeneks hakkida ja majoneesiga segada, seejärel puista juustuga. Viimane kiht on suurteks kuubikuteks lõigatud munad. Murenda need, seejärel pintselda majoneesiga.
Nüüd tuleb pita leib võimalikult tihed alt rulli keerata. Tuleb tegutseda ettevaatlikult, kuid kiiresti, et kook ei jõuaks pehmeneda. Valmis pitarull seente ja sulatatud juustuga tuleks katta toidukilega ja saata 20 minutiks külmkappi. Peate selle õhukese terava noaga tükkideks lõikama. Nende laius peaks olema vähem alt kaks sentimeetrit. See on vajalik selleks, et täidis jaotuks ühtlaselt ega pudeneks portsjoniteks tükkideks.
Toiduvalmistamise saladused
- Selleks, et kõik kihid oleksid ühtlaselt majoneesiga küllastunud, segage iga koostisosa sellega eraldi ja kandke seejärel valmis segu pitalehele.
- Et pita leib lõikamisel täidisest välja ei liiguks, kinnitage see hambaorkidega: torgake need mitmest kohast läbi ja eemaldage pärast lõikamist.
- Ahjus võib pita leib seente ja juustuga "lekkida". Selle vältimiseks piira majoneesi kogust ja kinnita rulli servad vette kastetud hambaorkidega.
- Kui tahad rulliosutus madala kalorsusega, asendage tavaline majonees lahjaga. Rikkalikuma maitse saamiseks lisage kastmele lihts alt tilk sojakastet ja veidi oma lemmikmaitseainet.
- Šampinjonide asemel võib võtta mis tahes muid seeni, neid keeta ja ka sibulaga praadida. Metseseeni on soovitav pärast keetmist blenderiga jahvatada, et nende konsistents muutuks pehmemaks ja ühtlasemaks.
Ära karda katsetada! Tõepoolest, soovi korral saate igast tootekomplektist valmistada kulinaarse meistriteose.
Soovitan:
Paastuaja leib. Hapnemata lahja leib. Toiduvalmistamise retseptid
Inimesed, kes järgivad rangelt kiriku juhiseid ettenähtud paastu ajal, ei saa olla kindlad, et poest ostetud leib on paastunud. Isegi kui silt nii ütleb
Ahjus juustuga küpsetatud seente retsept
Seened on paljude roogade maitsev koostisosa. Need on maitsvad ahjus küpsetatuna maitsva juustumütsiga. Samuti peetakse kulinaarseks klassikaks hapukoorega hautatud šampinjone
Kanarull seente ja juustuga: retsept koos fotoga. Kuidas küpsetada ahjus fooliumis kanarulli seente ja juustuga?
Artikkel räägib, kuidas korralikult kanarulli seente ja juustuga küpsetada. Selle võluva roa imeline maitse jääb eranditult kõigile kauaks meelde
Lihavormiroad ahjus pasta, riisi, köögiviljade, juustuga. Kuidas küpsetada ahjus kartuli- ja lihavormi?
Ahjus küpsetatud lihavormid on täna meie igapäevasel toidulaual sagedased külalised. Ja see pole üllatav. Need toidud ei valmi mitte ainult väga kiiresti, vaid on ka maitsvad ja toitvad. Lisaks saate nende valmistamiseks kasutada paljusid tooteid, mis jäävad pärast mis tahes festivali või lihts alt eilset õhtusööki
Kuidas küpsetada ahjus liha seente ja juustuga
Kuidas küpsetada ahjus liha juustu ja seentega, kuidas küpsetada liha prantsuse keeles seente ja juustuga: samm-sammult toiduvalmistamise retseptid
