2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nagu teate, ei armasta mitte ainult lapsed magusaid küpsetisi. Paljud täiskasvanud ei ole söömise suhtes vastumeelsed, eriti kui seda valmistatakse kodus.
Kulinaarsete meistriteoste hulgas on palju lihtsaid, kuid väga maitsvaid maiustusi. Üks neist retseptidest, mida saavad teha ka algajad kokad, on kondenspiimarullide retsept.
Koostisained
Lihts alt valmistatavate, kuid väga maitsvate rullide valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid:
- kondenspiim (saab keeta) - 1 purk;
- kanamunad - 3 tükki;
- taimeõli - 1 supilusikatäis;
- söögisoodat - 1 tl (äädika või sidrunimahlaga kustutatud);
- lauasool - 1 tl;
- küpsetusjahu – 300 grammi.
Soovi korral võib seda nimekirja täiendada kas jahvatatud pähklite või kuivatatud puuviljadega.
Kuidas valmistada kondenspiimarulle
Retseptis erilinetähelepanu pööratakse ettevalmistavale etapile. Küpsetusprotsess algab jahu sõelumisega. Mida hoolikam alt seda teha, seda õhulisem küpsetis tuleb. Lisage jahule sool ja sooda, seejärel segage hoolik alt.
Klopi eraldi kausis mikseriga lahti muna ja kondenspiima segu. Selleks on soovitav kasutada spiraalotsikuid, mis aitavad saavutada kõige õhulisema konsistentsi. Vahustamise viimasel minutil – kuid protsessi peatamata – tuleb segule lisada taimeõli.
Nüüd tuleks lopsakas mass lahtise komponendiga segada ja taignaks sõtkuda. Kõige parem on seda teha jahusel laual. Taigna konsistents peaks olema plastiline, kuid mitte viskoosne.
Valmis tainas tuleb mässida tsellofaani ja jätta 15 minutiks "jõudma".
Lõppetapp
Pallide moodustamiseks jagatakse tainas viieks osaks ja seejärel igaüks neist veel kümneks osaks. Saadud tükkidest moodustatakse vorstid ja nende servad ühendatakse nii, et saadakse rõngad. Selle tulemusena on laual viiskümmend rulli.
Nende valmisoleku saamiseks vajate sügavat panni rohke taimeõliga. Prae keemiseni kuumutatud õlis rulle mõlem alt poolt umbes minut. Nüüd on soovitav need salvrätikule panna, et liigne rasv imenduks.
Kui majapidamine on küpsetistele rohkem meeltmööda, sobib hästi ka ahjus küpsetatud kondenspiimarullide retsept. Sel juhul asetatakse need määritud pinnaleküpsetusplaadile ja küpseta 180 kraadi juures kakskümmend minutit.
Valmis hõrgutist võib puistata üle tuhksuhkruga, määrida kondenspiima või meega - see on maitse asi.
Soovitan:
Vahukook on maitsev! Vormid vahukookide jaoks. Mousse koogi retsept algajatele
Ranevskaja ütles, et need, kes tahavad kaalust alla võtta, peaksid sööma alasti ja peegli ees. Kaasaegne kondiitrikunst võimaldab aksessuaari hooletusse jätta ja glasuuriga kaetud tükki vaadates süüa kõige õrnemat vahukooki. Jah, mitte tavaline, vaid peegelpildis! Muide, kerge confiti täidis pehmendab südametunnistuse piinasid
Kuidas valmistada koogikesi: näpunäiteid algajatele
Maitsvad koogikesed tee kõrvale – suurepärane idee magustoiduks. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas neid valmistada. Kuidas seda õppida?
Kuidas kodus kooke valmistada: retseptid algajatele
Kuidas valmistada kooke nii, et need ei tuleks mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad? See küsimus kerkib ilmselt paljude koduperenaiste pähe. Professionaalsed kondiitrid jagavad hea meelega oma saladusi
Lihtsa borši retsept algajatele. Lihtsaim retsept maitsva borši valmistamiseks
Kellele meist ei meeldiks maitsvat toitu süüa? Selliseid inimesi pole vist üldse olemas. Isegi õiglane sugu, kes hoolik alt jälgib oma figuuri, ei keeldu maitsvast ja tervislikust õhtusöögist või lõunasöögist. Meie artiklis räägime teile, kuidas valmistada borši - kana, liha ja peediga. Valige endale sobiv retsept
Kui kaua küülikut õigel ajal küpsetada: kasulikud näpunäited algajatele kokkadele
Iga koduperenaine peaks teadma, et küülikuliha on suurepärane dieettoode, mis on iga inimese kehale väga kasulik. Selleks, et selline toode saaks tõesti maitsev, peate eelnev alt teadma selle valmistamise põhireegleid. Kõige tähtsam on õigel ajal kindlaks määrata, kui palju küülikut küpsetada. Selle protsessi ülejäänud parameetrid aitavad valitud kuumtöötlusmeetodit õigesti kohandada
